مانگالیتسا

مانگالیتسا - نژادی غیر معمول از خوک های خانگی. این حیوانات با ظاهری غیراستاندارد مشخص می شوند ، زیرا آنها از سر تا پا با موهای فرفری پوشانده شده اند. مانگالیتسا به عنوان حیوانات گوشتی پرورش یافت که عمدتا چربی زیادی تأمین می کند. اما به دلیل این ظاهر ، mangalitsa حتی شروع به جای دادن حیوانات خانگی در میان دوستداران حیوانات غیر معمول کرد.

منشا گونه و توضیحات

عکس: مانگالیتسا

مانگالیتسا یک نژاد خوک خانگی است که اصالتاً از مجارستان است. این نژاد در قرن نوزدهم با عبور از خوک های مجارستانی از Salonta و Bakony ، با مخلوط گرازهای وحشی اروپایی و خوک های Shumadi ، پرورش یافت.

اعتقاد بر این است که ، به دلیل ویژگی های کت و فیزیولوژی ، منگالیتسا نزدیک ترین خوک منقرض شده است ، مانند خوک مو فرفری لینکلن شایر ، که قبلا در انگلیس زندگی می کرد.

ویدئو: Mangalitsa

مانند همه خوک های اهلی که با عبور از آنها پرورش داده می شود ، منگالیتسا دارای تعدادی ویژگی است که منحصر به این دسته از خوک ها است. طول بدن خوک های خانگی ، به طور معمول ، بسیار متفاوت است: از یک متر به دو ، و افراد چاق بزرگسال می توانند تا 150 کیلوگرم وزن داشته باشند.

برخلاف اجداد وحشی ، خوک های خانگی همه چیزخوار هستند. گرازهای وحشی عمدتا غذای گیاهی می خوردند ، در حالی که خوک های اهلی عادت به خوردن غذاهای مختلف از جمله غذاهای اصلی حیوانی دارند. حتی خوک های اهلی وحشی نیز همچنان همه چیزخوار هستند. Mangalitsa نیز از این قاعده مستثنی نیست - او همچنین غذاهای متنوعی می خورد.

خوک های خانگی به عنوان نژادهای گوشت پرورش داده می شوند: این حیوانات به راحتی وزن می گیرند و به مردم وفادار هستند ، که این باعث می شود آنها حیوانات خوبی برای نگهداری در خانه باشند. مانگالیتسا نیز به عنوان نژادهای گوشت پرورش داده می شود ، اما گاهی اوقات آنها جای خوک های زینتی را می گیرند. اغلب اوقات ، مینی خوک ها خوک تزئینی محسوب می شوند - نژادهای کوچک که مانند سگ یا گربه در خانه نگهداری می شوند.

ظاهر و ویژگی ها

عکس: مانگالیتسا چگونه است

منگالیایی ها با شرایط سخت زندگی سازگار هستند - این نژاد برای کشاورزان تولید شده است که همیشه نمی توانند حیوانات خود را برای زندگی محل گرم فراهم کنند. در تابستان ، خوک کاملا با حلقه های کوچک موی نرم پوشانده می شود ، اگرچه خوک ها معمولاً دارای موهای بسیار درشت هستند که کاملا آنها را نمی پوشاند. در زمستان ، این حلقه های پشم رشد می کنند ، و زیرپوش متراکم و متراکمی را تشکیل می دهند که از نظر عایق حرارتی نسبت به پشم گوسفند کم نیست. از دور ، منگالیت ها را حتی می توان با گوسفندان اشتباه گرفت.

واقعیت جالب: خوک هایی که به عنوان حیوانات خانگی شروع به نگهداری می کنند به مرور زمان کت خود را از دست می دهند زیرا دیگر نیازی به آن نیست. چنین پشمی منحصراً برای محافظت از مانگالیتسا در برابر سرما و حشرات مورد نیاز است.

Mangalitsa چهار رنگ استاندارد دارد:

• رنگ قهوه ای؛
• سفید؛
• سیاه؛
• مختلط

در همان زمان ، چندی پیش مانگالیتی سیاه و قهوه ای ناپدید شد ، بنابراین پرورش دهندگان مشغول پرورش دوباره این خوک های این رنگ هستند. حدود 80 درصد از گیاه Mangalis مخلوط است ، که در آن پشت ، سر و گوش ها سیاه و شکم و پاها سفید است.

واقعیت جالب: مانند گرازهای وحشی ، خوک های Mangalitsa نیز راه راه و با رنگ استتار متولد می شوند که با افزایش سن تغییر می کند.

Mangalitsy در حیوانات دارای قدرت بسیار قوی است ، که در عین حال ، در اندازه های بزرگ نسبت به بسیاری از نژادهای گوشت خوک خانگی متفاوت نیست. وزن مردان بالغ به سیصد کیلوگرم می رسد ، وزن ماده ها معمولاً کمی کمتر است. این خوک ها دارای ستون فقرات قوی و گردنی کوتاه و بی حرکت هستند. گوشها بلند هستند ، رو به جلو رشد می کنند ، چشمها را می بندند. مشخصات کمی خمیده است ، غضروف بینی به سمت بالا نگاه می کند.

مانگالیتسا کجا زندگی می کند؟

عکس: مانگالیتسای خوک

مانگالیتسا یک حیوان منحصراً اهلی است. در حال حاضر ، آنها فقط در مزارع تخصصی پرورش می یابند ، جایی که حیوانات به گونه ای پروار می شوند که مقدار زیادی چربی تولید می کنند. اگرچه بسیاری از پرورش دهندگان خصوصی می توانند خوک های مانگالیتسا را ​​برای تولید مثل در یک مزرعه کوچک خریداری کنند.

منگالیتسا در مورد شرایط بازداشت خیلی سختگیرانه نیست ، اگرچه چندین نکته وجود دارد که باید داشته باشد تا منگالیتسا بیشترین پتانسیل را داشته باشد. به عنوان مثال ، منگالیایی ها به یک منطقه بزرگ نیاز دارند که بتوانند در آن غذا و راهپیمایی کنند. این امر به ویژه در دوره بهار و تابستان که خوک در حال خوردن گیاهان تازه است بسیار صدق می کند.

کارشناسان خاطرنشان می کنند که خوک های این نژاد باید تحرک داشته باشند تا گوشت و گوشت خوک طعم منحصر به فرد خود را داشته باشد. بنابراین ، محدود کردن مانگالیتسا با حصار یا تور بهترین گزینه نیست.

واقعیت جالب: در زمستان می توان این خوک ها را نیز برای پیاده روی برد - آنها به راحتی سرما را تحمل می کنند.

همچنین ، مانگالیتی نیاز به محافظت در برابر تابش مستقیم آفتاب دارد ، بنابراین باید یک مکان ریخته در محلی برای راه رفتن که خوک می تواند استراحت کند ، سازماندهی شود. یک استخر کوچک یا حمام گلی نیز می تواند در آنجا واقع شود.

در زمستان ، یونجه زیادی باید در قلم مانگالیتسا قرار داده شود - خوک ها خوشحال می شوند که در آن فرو می روند. یونجه آنها را گرم نگه می دارد و این امر خصوصاً در شبهای زمستان که دما ممکن است به سطح بسیار پایینی برسد بسیار مهم است.

منگالیکا چه می خورد؟

عکس: مانگالیتسا ، یا خوک گوسفندی

Mangalitsa یک نژاد خوک است که در درجه اول روی تجمع چربی تمرکز دارد ، با این حال برخی از پرورش دهندگان ممکن است آنها را به عنوان حیوانات گوشتی پرورش دهند. کیفیت گوشت و گوشت خوک تحت تأثیر خوراک است.

همه خوراک های خوک به انواع زیر تقسیم می شوند:

• رشد گرا ، افزایش وزن بدن ، دانه دانه و تراکم چربی. این خوراک ها خوشمزه شدن گوشت را افزایش می دهند. این شامل سبزیجات آبدار مانند کدو تنبل ، کدو سبز ، هویج ، چغندر ، و همچنین پنیر کوکتی ، ارزن ، نخود فرنگی ، جو و سبزیجات مختلف (گزنه ، شبدر) است. محصولات فرعی و آرد نیز به چنین خوراکی هایی اضافه می شوند.
• منگالیتسا نوعی خوراکی لذیذ است ، بنابراین سبوس گندم ، گندم سیاه و ذرت به خوراک آنها اضافه می شود. این باعث افزایش اشتهای خوک ها می شود ، به همین دلیل افزایش وزن متعاقباً سریعتر می شود.

همچنین ، پرورش دهندگان توجه دارند که محصولات زیر بر کیفیت گوشت تأثیر منفی می گذارد: سویا ، کیک ، جو. به همین دلیل ، چربی زرد می شود و گوشت شل و سست می شود. ماندگاری چنین گوشتی نیز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

پرورش دهندگان منگلیساها را با مواد زائد غذایی و گیاهان غیرضروری باغ (مانند بالای چغندر یا برگ های کلم بزرگ) تغذیه نمی کنند. همچنین بر کیفیت گوشت خوک که منگالیس به آن معروف است تأثیر منفی می گذارد.

ویژگی های شخصیت و سبک زندگی

عکس: mangalitsa مجارستان

منگالیتسا خصوصیات مشخصه مشخصی ندارد که آنها را از سایر خوک های خانگی متمایز کند. آنها حیوانات گله ای هستند که در یک تیم احساس راحتی می کنند و نسبت به مردم پرخاشگری نمی کنند. آنها حیوانات مطیوعی هستند که از هوش اغلب سگ ها نیز برخوردار هستند.

خوک های اهلی برخلاف اجداد وحشی خود ، بیشتر وقت خود را در حالت منفعل می گذرانند. صاحبان خوک های خانگی رژیم تغذیه ای برای حیوانات را ایجاد می کنند ، بنابراین منگالی ها فقط می توانند با صبر و حوصله منتظر تغذیه مجدد آنها شوند. در طبیعت ، خوک ها تمام روز را به دنبال غذا می مانند و با حس بویایی شدید بدنبال آن می گردند.

پرورش دهندگان صالح فضایی را برای مانگالیتسا ترتیب می دهند که در آن خوک ها می توانند به تنهایی تغذیه کنند و راه بروند. به عنوان یک قاعده ، این یک پادو کوچک است ، که در آن بسیاری از چمن های سبز ، ریشه ها و درختچه های کوچک وجود دارد که مانگالیتسا می تواند پاره شود.

در طبیعت ، خوک ها در گروه های کوچک زندگی می کنند ، که به طور معمول ، یک رهبر نر وجود دارد ، که مردان نر در حال رشد را از گله اخراج می کند. این مدل رفتاری در خوک های خانگی فقط تا حدی حفظ شده است: آنها یک رهبر دارند ، اما او نسبت به مردان جوان دیگر مدارا دارد و با آنها رقابت نمی کند. علاوه بر این ، ماده ها اغلب جدا از گراز تلقیح می شوند.

به طور کلی ، منگالیایی ها با یک شخصیت دوستانه متمایز می شوند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد این خوک ها و بسیاری دیگر از خوک ها به خود آموزش می دهند ، یاد می گیرند ترفندهای ساده ای بزنند و با علاقه با انسان تعامل می کنند.

ساختار اجتماعی و تولید مثل

عکس: توله مانگالیتسا

از آنجا که منگالیایی ها حیوانات خانگی هستند که به ترتیب دقیق پرورش می یابند ، گرازهای وحشی جدا از خوک ها نگهداری می شوند و فقط اجازه تلاقی برنامه ریزی شده را می دهند. ماده ها نه ماه و مردان یک سال به سن باروری می رسند.

بارداری تا 115 روز طول می کشد. به طور کلی ، گاوها حداکثر بیست خوکچه در سال تولید می کنند. مانگالیتسا خوک بسیار باروری نیست ، بنابراین ، فقط موثرترین گرازهای وحشی ، که از قبل با ویتامین ها تغذیه می شوند ، برای عبور انتخاب می شوند.

پس از زایمان ، زن تعدادی از مراسم مهم را پشت سر می گذارد ، که تأثیر تغذیه بچه خوک به آنها بستگی دارد. او باید توله ها را بو کند ، صدای آنها را بشنود ، شیر خودش را استشمام کند - سپس شیردهی آغاز می شود. علاوه بر این ، خوکچه ها برای به دست آوردن شیر نیاز به تحریک گاو به روش خاصی دارند.

بچه های خوک تازه متولد شده هر ساعت تغذیه می شوند. روی شیرهای چرب ، آنها خیلی سریع رشد می کنند و وزن خود را افزایش می دهند. جالب اینجاست که گاو می تواند با تعیین میزان گرسنگی خوکچه هایش جریان شیر را تنظیم کند.

واقعیت جالب: هر خوک دارای نوک پستان "خاص" خود است که فقط او از آن نوشیدنی می نوشد. خوکچه های او با بوی آنها متمایز می شوند.

بچه های مانگالیتسا در شش ماهگی به وزن 100 کیلوگرم می رسند که در مقایسه با خوک های نژادهای دیگر گوشت نسبتاً کوچک است.

دشمنان طبیعی مانگالیتسا

عکس: مانگالیتسا چه شکلی است

شرایطی که مانگالیتسا نگهداری می شود ظاهر دشمنان طبیعی را از بین می برد. این خوک ها منحصراً در جهت منافع انسان پرورش می یابند ، بنابراین به عنوان پایه غذایی شکارچیان عمل نمی کنند. حتی در مراحل اولیه ظهور نژاد مانگالیتسا ، از افراد به عنوان افراد با ارزش به خوبی محافظت می شد. خوک های خانگی اغلب مورد حمله گرگها یا حتی خرس های گرسنه قرار می گرفتند ، بچه های خوک می توانستند توسط روباه ها یا سگ های ولگرد کشته شوند. با این حال ، خوک ها حیوانات درمانده ای نیستند.

به دلیل وزن بسیار زیاد بدن و فک های قدرتمند ، قادر به دفع مهاجم هستند. ماده های Mangalitsa ، که معتقدند چیزی باعث تهدید خوک های آنها می شود ، می توانند بلافاصله به مجرم حمله کنند. مانگالیتسا در معرض بسیاری از بیماری هایی است که بر خوک های خانگی تأثیر می گذارد.

در میان بیماری های شایع ، موارد زیر قابل توجه است:

• طاعون - خوک ها اغلب به آن مبتلا هستند ، نادرترین نژاد خوک ها به ویژه حساس هستند.
• erysipelas بیشتر در گله های مانگالیتسا دیده می شود ، اگرچه برای تشخیص این بیماری واقعیت جالب: در مجارستان ، تولید کنندگان مانگالیتسا برای پرورش بیشتر نژاد مزایا و پاداش های زیادی دریافت می کنند. گاستروآنتریت یک بیماری شایع در بین مگالیتسا است. بچه خوک ها معمولاً در این بیماری زنده نمی مانند. اگر یک مانگالیتسای بزرگسال به چنین بیماری مبتلا شده باشد ، پس از آن مصونیت شدیدی را به فرزندان خود منتقل می کند.

Mangalitsa اغلب در دست پرورش دهندگان با تجربه نگهداری می شود که به طور منظم خوک ها را برای بیماری های مختلف بررسی می کنند. منگالیایی ها به عنوان یک نژاد ارزشمند از خوکها ، به دلیل هوشیاری صاحبانشان ، بندرت بیمار می شوند.

جمعیت و وضعیت گونه

عکس: مانگالیتسا

پیش از این ، منگالیایی ها به دلیل کاهش علاقه به این نژاد خوک در معرض خطر بودند. فقط در پایان قرن بیستم ، پرورش دهندگان از طعم گوشت خوک و گوشت مانگالیتسا قدردانی کردند ، پس از آن برنامه ترمیم فعال نژاد آغاز شد.

امروزه ، جمعیت مانگالیتسا پایدار است. این خوک ها به طور عمده توسط پرورش دهندگان باتجربه در سراسر جهان پرورش داده می شوند ، اگرچه تقریباً هرکسی می تواند یک خوک منگالیکا برای پرورش بیشتر بخرد. گوشت آنها در تجارت رستوران بسیار ارزشمند است ، بنابراین mangalitsa همچنان یکی از نژادهای گوشتی است که بیشتر مورد تقاضا قرار می گیرد.

بیشترین رشد در دام های مانگالیتسا در انگلستان و فرانسه مشاهده می شود ؛ همچنین مزارع بزرگی برای پرورش این نژاد در روسیه و اوکراین وجود دارد. در مجارستان ، محلی که مانگالیتسا پرورش یافته است ، این خوک ها به عنوان یک گنجینه ملی شناخته می شوند.

واقعیت جالب: در مجارستان ، پرورش دهندگان مانگالیتسا مزایا و پاداشهای بیشتری برای تولید نژاد بیشتر دریافت می کنند.

تعداد نمونه های مانگالیتسا فقط در روسیه حدود 15 هزار نمونه است. آنها به طور فعال به کشورهای مختلف منتقل می شوند ، جایی که پرورش دهندگان جدید بر پرورش خود تسلط دارند. Mangalitsy به همراه سایر خوک های خانگی در مسابقات نژادهایی که برای گوشت و گوشت خوک تولید شده اند شرکت می کنند. برخی از افراد ترجیح می دهند مانگالیتسا را ​​نه به عنوان حیوانات گوشتی ، بلکه به عنوان همراه تولید کنند.

مانگالیتسا - یک حیوان شگفت انگیز که اصالتاً اهل مجارستان است. به دلیل ظاهر و سلیقه غیرمعمول ، آنها به سرعت در سراسر جهان گسترش یافتند و در کشورهای مختلف محبوبیت پیدا کردند.

تاریخ انتشار: 12/13/2019

تاریخ به روز شده: 09.09.2019 ساعت 21:06