میگوی چیلیم (Pandalus latirostris Rathbun) یا چیلیم گیاهی متعلق به آن است
به سفارش سخت پوستان دهکده (Decapoda) ، خانواده چلیم (Pandalidae).
میگو چیلیم پخش می شود
میگو Chillim در دریای زرد توزیع می شود ، در دریای ژاپن زندگی می کند. در ساحل جزایر ژاپن هوکایدو و هونشو یافت شده است. این ماده در آبهای اطراف جزایر کوریل جنوبی و خارج از ساخالین جنوبی وجود دارد.
علائم خارجی میگو چلیم
میگوی چلیم یکی از بزرگترین گونه های این تیره است و حداکثر طول بدن آن 180 میلی متر است. اندازه و وزن این سخت پوستان بسته به سن و وضعیت بیولوژیکی ارگانیسم بسیار متفاوت است. جرم یک نر به طول 8-10 سانتی متر از 10 تا 12 گرم است و وزن ماده خروس از 15 تا 18 گرم است. بزرگترین میگوها 30 تا 35 گرم است. میگوی چلیم تقریباً یک منبر راست دارد (نیمه جلوی آن خالی از خار است) ، در کناره ها توسعه یافته است قرقره در پایه ، تریبون گسترده است ، و هیچ گونه خار در انتهای آن وجود ندارد. از چشم های ساقه شده که ممکن است در حفره های چشم پنهان شوند محافظت می کند.
پاهای پیاده روی کوتاه هستند و به استثنای جفت اندام دوم ، به مقیاس آنتن دوم نمی رسند. اندام های جفت اول در نوک آن پنجه دارد که پنجه نیست. میگوی چلیم به رنگ سبز مایل به سبز و دارای نوارهای طولی متناوب است. قسمت سوم شکم گرد است.
زیستگاه های میگو Chilim
میگوهای چلیم در آبهای گرم زیر حاشیه فوقانی تا 30 متر زندگی می کنند. آنها در انباشتهای انبوه در منطقه ساحلی در عمق حدود سی متری در میان انبوه گیاهان دریایی فیلوسپادیکس و زوسترا جمع می شوند. میگوهای چلیم نزدیک بستر پایین نمی مانند ، بلکه در لایه های زیرین آب قرار دارند. آنها برای شنا در میان گیاهان جلبک دریایی ، بریوزوآن ، اسفنج و پولیپ هیدروئید سازگار هستند.
در چنین زیستگاهی ، به لطف رنگ سبز متمایل به پوشش کیتین ، با نوارهای طولی قهوه ای ، کاملا استتار می کنند. این استتار از برگهای گیاهان آبزی تقلید می کند ، که به این سخت پوستان اجازه می دهد تا برای شکارچیان نامرئی بمانند. در زمستان میگوی چلیم آبهای کم عمق را ترک کرده و در اعماق آن فرو می رود.
کنجاله میگو چیلیم
میگوهای چلیم از جلبک ها و همچنین سخت پوستان کوچک استفاده می کنند.
تکثیر میگو چلیم
میگوی چلیم به عنوان هرمافرودیت تولید می شود. در مراحل اولیه زندگی ، این سخت پوستان رفتار مردان را نشان می دهند. سپس یک تغییر جنسیت ایجاد می شود و میگوها پس از ناپدید شدن غدد آندروژنیک ماده می شوند. در همان زمان ، تولید هورمون مردانه متوقف می شود و غدد جنسی شروع به تشکیل تخمک می کنند.
بیضه های خرچنگ دریایی دهلیزی نر اغلب حاوی سلول های زنانه هستند ، در حالی که ماده ها هرگز اسپرماتوزوئید ندارند.
چنین تحولی در میگوی چلیم با ماهیت مستقل ظاهر تخمها توضیح داده می شود ، اما اسپرم فقط تحت تأثیر هورمون مردانه تشکیل می شود. او همچنین به طور همزمان مسئول توسعه خصوصیات جنسی خارجی است. بنابراین ، سلول های جنسی تحت تأثیر هورمون ها می توانند به اسپرم یا تخمک تبدیل شوند.
بنابراین ، بزرگترین میگوها همیشه ماده هستند. ماده هایی که زیر شکم تخمگذاری می کنند معمولاً در ماه سپتامبر مشاهده می شوند. میگوی چلیم حداکثر طول عمر 4 سال دارد.
معنی میگو چیلیم
میگوی چیلیم یک سخت پوستان با ارزش تجاری است. در سواحل خاور دور در خلیج پیتر بزرگ به مقدار زیادی صید می شود. هزینه گوشت میگو بسیار زیاد و خوش طعم است ، گوشت لذیذ تقاضای زیادی دارد ، بنابراین هزینه های ماهیگیری پرداخت می شود. شرایط زیست محیطی سکونت و تولید مثل این گونه پایدار است ، زیستگاه سخت پوستان آلودگی خطرناکی را تجربه نمی کند. علاوه بر این ، صید میگو در مقادیر کم انجام می شود ، بنابراین سهام در سطح 56 هزار تن باقی خواهد ماند.
میگوی چیلیم نوعی سخت پوستان با چرخه توسعه کوتاه است و برای جلوگیری از صید غارتگرانه ، توصیه می شود سهم ماهیگیری را در سطح 10-12٪ از کل موجودی تعیین کنید. در چنین شرایط ماهیگیری ، میگوی چلیم وقت دارد تا تعداد خود را بازیابی کند.
محتوای مغذی گوشت میگو Chillim
گوشت میگو چیلیم یک محصول لذیذ است که حاوی رطوبت و چربی کمی است. تا حدودی چربی در سفالوتوراکس ، جایی که کبد واقع شده است ، و در زیر فضای خونی تجمع می یابد.
ترکیب شیمیایی گوشت میگو چلیم بستگی به فصل دارد و در بهار و پاییز تغییر می کند. حداقل محتوای چربی در دوره molt تعیین می شود.
پروتئین های گوشت میگو چیلیم از نظر پروتئین های گوشت ماهی دارای ویژگی های غذایی کامل تری هستند. آنها حاوی اسیدهای آمینه مهمی هستند: سیستئین ، تیروزین ، تریپتوفان و تا حدی هیستیدین و لیزین. لیپیدهای موجود در گوشت حاوی بیش از 40 اسید چرب هستند که تنها 25 درصد از چربی های اشباع شده تشکیل شده است. گوشت میگو چیلیم در مقایسه با سایر غذاهای دریایی سرشار از مواد معدنی ارزشمند ، به ویژه مقدار ید زیاد است. همچنین حاوی ویتامین های گروه B است.
100 گرم یک محصول خوشمزه حاوی (میلی گرم) است: پتاسیم 100 - 400 ، سدیم - 80 - 180 ، کلسیم 20 - 300 ، فسفر - 140 - 420 ، گوگرد - 75 - 250 ، و همچنین آهن - 2.2 - 4.0 ، ید 0.02 - 0.05 ...
