جگرگوشه یک غنیمت آرزو برای همه ماهیگیران است ، باعث افتخار می شود ، چه در مسابقات ورزشی و چه در مسابقات تجاری. اندازه نسبتاً زیاد افراد و فرصت صید ماهی در کل سال ماهیگیری را هیجان انگیزتر می کند. اگر در قسمت مرکزی کشور این نوع ماهی را ماهی تیره نامیده می شود ، در مناطق جنوبی روسیه آنها به عنوان kilaks یا chebaks شناخته می شوند. گوشت فرنگی با نرمی ، طعم ظریف ، مقدار زیادی اسیدهای چرب متمایز شده و جایگاه مناسبی در پخت و پز دارد.
منشا گونه و توضیحات
عکس: جگرگوشه
تیره ماهی گونه ای یکنواخت است ، تنها نماینده یک تیره منحصر به فرد از ماهی از خانواده کپورهای متعدد است. Bream متعلق به ماهی های پره ای است که فسیل های باستانی آن مربوط به دوره سوم پالئوزوئیک است و این حدود چهار 400 میلیون سال پیش است.
ویدئو: جگرگوشه
علی رغم منحصر به فرد بودن جنس ، متخصصان بیماریهای خرد 16 گونه ماهی را به آن نسبت می دهند ، اما فقط سه گروه گونه تا به امروز زنده مانده اند:
- تره معمولی؛
- دانوب
- شرقی
همه آنها فقط از نظر اندازه با یکدیگر تفاوت دارند. علیرغم این واقعیت که ماهی فرنگی طعمه ای خوشایند برای همه ماهیگیران است ، بسیاری از آنها ماهی جوان را با گونه ماهی جداگانه اشتباه می گیرند و حتی به آن نامی می گذارند - حرامزاده. این به این دلیل است که ظاهر جوان نسبت به بزرگسالان کمی متفاوت است. در تخصص اکولوژی ، اصطلاحی به عنوان پرورش دهنده وجود ندارد. اغلب اوقات ، ماهیگیران بی تجربه ماهی تیره کوهی را با تیره نقره ای اشتباه می گیرند ، که این ماهی نیز از خانواده کپور ماهی است و فقط تفاوت های جزئی خارجی با پرورش دهنده دارد.
واقعیت سرگرم کننده: برخی از مردم فکر می کنند که ماهی تیره بسیار استخوانی است و دارای گوشت خشک است ، اما این فقط در مورد حیوانات جوان صدق می کند و گوشت بزرگسالان تقریباً به اندازه بلوگا چربی در نظر گرفته می شود و می تواند تا 9 درصد چربی سالم داشته باشد.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: ماهی فرنگی به چه صورت است
هر سه گروه گونه تیره ، بدن نسبتاً گردی دارند که به شدت در کناره ها فشرده شده است ، ویژگی اصلی آن این است که قد آن برابر با یک سوم طول آن است. مقیاس هایی با اندازه متوسط در وسط بدن و کوچکتر در ناحیه سر و دم. ترازوها بین پره های لگن و مقعد و همچنین در خط میانی پشت خلف وجود ندارد. باله پشتی بلند است ، اما کوتاه و بدون ستون فقرات است ، در بالای شکاف بین باله های مقعد و لگن قرار دارد. باله مقعدی از تعداد زیادی اشعه تشکیل شده است که هرگز کمتر از دوازده پرتو وجود ندارد.
در بزرگسالان با تیره معمولی ، پشت آن خاکستری یا قهوه ای است ، طرفین آن قهوه ای طلایی و شکم زرد است. باله ها همه خاکستری و دارای حاشیه تاریک هستند. سر چوپان کوچک است ، دهان یک لوله کوچک است که می تواند کشیده شود. در بزرگسالان ، دندان های حلق در یک ردیف ، 5 قطعه در هر طرف دهان ایجاد می شوند. طول ماهی چوبی ده ساله به طور متوسط 70-80 سانتی متر است ، در حالی که به وزن 5-6 کیلوگرم می رسد.
افراد جوان با افراد بالغ از نظر جنسی تفاوت قابل توجهی دارند:
- آنها اندازه بدن کمتری دارند.
- رنگ نقره ای روشن تر
- بدن آنها کشیده تر است.
برخی از گونه های تیره می توانند کاملاً سیاه باشند ، به عنوان مثال ، تیره سیاه آمور ، که دامنه محدودی دارد - حوضه رودخانه آمور. این یک گونه بسیار کوچک است و زندگی آن به خوبی درک نشده است.
واقعیت جالب: تشخیص یک پرورش دهنده از یک نوع چوب نقره ای با توجه به رنگ باله ها بسیار آسان است - آنها در چوپان جوان خاکستری و در چوب قرمز نقره ای قرمز هستند.
ماهی فرنگی در کجا زندگی می کند؟
عکس: جگرگوشه در روسیه
این نوع ماهی ها در رودخانه ها ، دریاچه ها ، مخازن با ته ماسه ای یا گل آلود به تعداد زیادی زندگی می کنند. زیستگاه طبیعی آنها حوضه های دریای سیاه ، خزر ، آزوف ، بالتیک ، آرال ، بارنتس و دریاهای سفید را پوشانده است.
در مصب رودخانه های بزرگ عمیق که به این دریاها می ریزند ، نوعی ماهی فرنگی نیمه آنادروم وجود دارد که برای تخمگذاری به آب رودخانه ها وارد می شود. در رودخانه های کوه های مرتفع ، دریاچه های قفقاز ، و همچنین در کشورهای جنوب CIS یافت نمی شود. تیره ماهی ماهی رایج برای شمال ، اروپای مرکزی ، آسیای شمالی ، آمریکای شمالی است.
جاروبرقی ترجیح می دهد در اجسام آبی باشد که جریان کم یا کمی وجود داشته باشد. این شیوع بیشتر در آبهای پشتی ، چاله های عمیق دیده می شود. بزرگسالان به ندرت به ساحل نزدیک می شوند و فاصله قابل توجهی از خط ساحلی دارند. جوانان آبهای ساحلی را ترجیح می دهند ، جایی که آنها در مناطق ساحلی پنهان می شوند. شکافها در چاله های عمیق به خواب زمستانی می پردازند و برخی از گونه ها از رودخانه ها به دریا می آیند.
واقعیت جالب: ماهیگیری در ماهی در طول سال امکان پذیر است ، تنها استثنا دوره تخم ریزی است. در فصل گرم در آب های آزاد و در ماه های زمستان از یخ گرفته می شود. زور از اوایل ماه ژوئن آغاز می شود و تا اواسط تابستان ادامه دارد و سپس تا سپتامبر دوباره از سر گرفته می شود. در طی دوره های zhora ، هر وقت بخواهید روز بخورید.
اکنون می دانید که ماهی تیره از کجا یافت می شود. ببینیم چی میخوره
چه نوع ماهی فرنگی می خورد؟
عکس: ماهی فرنگی ماهی
به دلیل ساختار خاص دهان ، جاروک می تواند مستقیماً از پایین مخزن تغذیه کند. بزرگسالان به معنای واقعی کلمه گل و لای یا ماسه ای را در جستجوی غذا منفجر می کنند و در مدت زمان کوتاهی ، مدارس عظیم تزیینات قادر به پاکسازی کامل مناطق وسیعی از قسمت پایین هستند. حرکت جاروبک هنگام تغذیه تعداد زیادی حباب هوا از پایین به سطح بالا می آورد.
از آنجا که این ماهی دارای دندان حلقی ضعیفی است ، رژیم غذایی معمول آن شامل: پوسته ، جلبک ، بی مهرگان ته ریز ، کرم خون ، حلزون و لارو سایر گونه های ماهی است. در حین تغذیه ، جگرگوشه همراه با غذا آب را جذب می کند و سپس با کمک محصولات خاص خاصیت آن را حفظ می کند. مکانیسم تغذیه منحصر به فرد به این نماینده از خانواده سیپرینید اجازه می دهد تا به گونه غالب در زیستگاه طبیعی خود تبدیل شود و به طور قابل توجهی ساقه نقره ، سوسک و تعدادی از گونه های دیگر ماهی رودخانه را فشرده کند.
در زمستان ، به ویژه در نیمه دوم آن ، این نوع ماهی غیرفعال است ، کم و ضعیف غذا می خورد. این امر در درجه اول به دلیل کمبود اکسیژن و دمای پایین آب و همچنین تجمع گازهای مختلف در زیر یخ است که سپس تا حدی در آب حل می شوند.
واقعیت جالب: ماهی چوبی بزرگسال که 10-15 سال عمر کرده است می تواند بیش از 8 کیلوگرم وزن با طول بدن حدود 75 سانتی متر اضافه کند. در آبهای گرم ، سرعت رشد به طور قابل توجهی بالاتر از آبهای سرد است. مشاهده شد که افرادی که در رودخانه ها زندگی می کنند وزن زیادی ندارند.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: ماهی فرنگی در آب
Bream ماهی اجتماعی است که در گروه های عظیمی جمع می شود. در راس گله همیشه بزرگسالان بزرگی قرار دارند که حرکت ها را هماهنگ می کنند. در فصل گرم ، ذخایر ماهی در مکانهایی با جریان ضعیف یا آب راکد قرار دارند و تقریباً به طور مداوم تغذیه می کنند. از آنجایی که این نوع ماهی فرنگی موجودی بسیار خجالتی و محتاط است ، در طول روز در اعماق آن قرار دارد ، در حالی که شب ها تعداد زیادی از افراد برای جستجوی غذا در زمین فرو می روند و این زمانی است که برای ماهیگیری بهترین زمان محسوب می شود
آنها پاییز و زمستان های عمیق را در گودال های "زمستان گذران" می گذرانند و به محض ذوب شدن یخ ها ، ماهی فرنگی به مکان های تغذیه آنها می رود. Breams همیشه مکان های زمستانی خود را به صورت سازمان یافته اشغال می کنند. همه افراد بزرگ در عمیق ترین مکان ها مستقر می شوند ، مکان های کوچکتر نیز بالاتر قرار دارند و در عین حال به نظر می رسد ماهی از نظر اندازه کالیبره می شوند.
متخصصان بیماری های ریز اعتقاد دارند که سازمان ویژه زمستان گذرانی به طور تصادفی انتخاب نشده است. با این ترتیب ، فرآیندهای متابولیکی موجود در ارگانیسم ماهی نسبت به زمستان گذرانی به تنهایی شدیدتر است ، به این معنی که انرژی و قدرت صرفه جویی می شود.
ملاحظه شده است که اشکال ساکن بی سیم که هرگز برای تخمریزی یا تغذیه به آبهای دیگر مهاجرت نمی کنند ، می تواند تا 30 سال عمر کند. فرم نیمه سوراخ دارای یک چرخه زندگی است که دو برابر کوتاهتر است.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: ماهی فرنگی در آب
بسته به شرایط آب و هوایی ، ماهی تیره در زمان های مختلف از نظر جنسی بالغ می شود. در مناطق گرم در سن 3-5 سالگی ، در آبهای سرد ، بلوغ در 6-9 سالگی اتفاق می افتد. آب و هوا همچنین بر زمان شروع تخم ریزی تأثیر می گذارد: در قسمت مرکزی کشور تخم ریزی ماهی از اوایل ماه مه ، گاهی اوقات در ماه ژوئن ، در جنوب در آوریل ، در شمال فقط تا ژوئیه آغاز می شود.
با شروع یک دوره مهم ، نرها رنگ خود را به رنگ تیره تغییر می دهند و سل های خاصی روی سر آنها ظاهر می شود که شبیه زگیل های کوچک است. یک گله ماهی تیره با توجه به سن به گروه های جداگانه ای تقسیم می شود. کل گله به یک باره برای تخمریزی ترک نمی شود ، بلکه به صورت گروهی یکی پس از دیگری است. بسته به شرایط آب و هوایی هر کدام از 3 تا 5 روز تخم ریزی می کنند. برای زمینه های تخم ریزی ، مناطق کم عمق با مقدار زیادی پوشش گیاهی انتخاب می شود. تشخیص ماهی تخمریزی آسان است - کمرهای تخت و عظیم آنها به صورت دوره ای در سطح آب ظاهر می شوند. صرف نظر از زیستگاه تیره و هوا ، تخم ریزی حداقل یک ماه طول می کشد.
یک فرد بالغ قادر است بطور همزمان تا 150 هزار تخم تخمگذاری کند. این ماده نوارهایی با خاویار زرد به جلبک ها می چسباند و آنهایی که نمی توانند به آن متصل شوند به سطح شناور می شوند و توسط ماهی خورده می شوند. پس از 6-8 روز ، لاروها ظاهر می شوند ، و پس از یک ماه بچه ها ظاهر می شوند. اگر دما به زیر 10 درجه کاهش یابد ، می توان مرگ انبوه تخم ها را مشاهده کرد.
در ابتدا بچه ماهی ها با بچه های دیگر ماهی ها شنا می کنند و در اواخر تابستان یا در پاییز به مدارس بزرگ سرازیر می شوند. آنها دائما در جستجوی غذا هستند و طی چند ماه طول آنها به ده سانتی متر می رسد. در زمین های تخم ریزی ، آنها تا بهار باقی می مانند و پس از اتمام یک روند مهم ، بزرگسالان به اعماق می روند و پس از بیماری ، دوباره تغذیه می کنند.
دشمنان طبیعی تیره
عکس: ماهی فرنگی ماهی
ماهی سرخ ماهی در ابتدای چرخه زندگی خود در مقایسه با نوجوانان سایر گونه های ماهی شانس بیشتری برای زنده ماندن دارد ، زیرا با سرعت بالا رشد و نمو مشخص می شود. در یکی دو سال اول پس از تولد است که افراد جوان بیشتر در معرض آسیب هستند و توسط بسیاری از شکارچیان مانند پیک ها قابل خوردن هستند. در سه سالگی ، آنها عملاً تهدید نمی شوند ، اما گربه ماهی یا افراد بزرگ پیک ته می توانند با موفقیت به ماهی چوبی بزرگسال حمله کنند.
علاوه بر برخی از ماهی های درنده ، این گونه منحصر به فرد توسط برخی از گونه های انگلی نیز تهدید می شود ، که به وفور روی بدن تیره قرار می گیرند. آنها همراه با مدفوع پرندگان مختلفی که از ماهی تغذیه می کنند وارد آب می شوند و سپس همراه با مواد غذایی خود را در داخل جیره ماهی پیدا می کنند. انگلی در روده ماهی ایجاد می شود ، حتی می تواند بزرگسالان قوی را نیز از بین ببرد.
ماهی ها به ویژه در ماه های تابستان از آنها رنج می برند ، وقتی که آب مخازن توسط اشعه خورشید بخوبی گرم می شود. ضد عفونی کننده و یک بیماری قارچی آبشش ها - برونشیمیکوز بسیار خطرناک است. افراد بیمار و ضعیف غذا خوردن را به طور عادی متوقف می کنند و اغلب طعمه نظم و ترتیب آب انبارها می شوند - ماهیان دریایی ، پیک های بزرگ. علیرغم آسیب های ناشی از انگلی ، آنها تأثیر زیادی در تعداد این نماینده از خانواده کپور ندارند.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: تیره معمولی
تعداد کل ماهی فرنگی بسته به درجه موفقیت تخم ریزی می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. شرط اصلی تخمریزی سیلاب زیاد است. اخیراً ، کاهش تعداد زمین های تخم ریزی طبیعی مشاهده شده است که نمی تواند بر سرعت رشد جمعیت این گونه تأثیر بگذارد.
اما به لطف باروری بسیار بالا و رشد سریع جوانان ، تعداد کمی از دشمنان در زیستگاه طبیعی ، جمعیت عمومی نماینده منحصر به فرد تیره ماهی ، در حال حاضر هیچ چیزی تهدید نمی کند و وضعیت آن پایدار است. فقط چوب سیاه آمور که در کتاب قرمز روسیه ذکر شده در معرض خطر است.
شیلات ماهی فرنگی اکنون کوچک است. این فقط در دوره بهار و پاییز انجام می شود. قوانین ماهیگیری موجود ، استفاده منطقی تر از جمعیت اصلی ماهی فرنگی را پیش بینی می کند. برای حفظ ذخایر ماهی های تجاری ، شیلات پرورش ویژه ایجاد شده است ، اقدامات لازم برای نجات جوانه ماهی از مخازن کوچک پس از قطع ارتباط با رودخانه های بزرگ در حال انجام است. برای تخمگذاری کارآمدتر ، از زمین های تخم ریزی شناور استفاده می شود.
واقعیت جالب: جگر ماهی ماهی آرام است و فقط بعضی اوقات می تواند عادات درنده را نشان دهد ، به قاشق و طعمه واکنش نشان دهد ، بنابراین ماهیگیری با یک میله چرخان همیشه نتیجه ای ندارد.
حفاظت از چوپان
عکس: ماهی فرنگی به چه صورت است
اگر سرنوشت جمعیت تیره های معمولی باعث نگرانی متخصصان نشود ، آنگاه تیره سیاه آمور در آستانه انقراض است و در کتاب قرمز روسیه موجود است. در قلمرو کشور ما ، آن را در مقادیر کم فقط در حوزه آمور زندگی می کند. در این زمان ، تعداد دقیق آن ناشناخته است ، اما هنگام ماهیگیری برای انواع دیگر ماهی ها ، بسیار نادر است. شناخته شده است که ماهی تیره فقط در سن 7-8 سالگی از نظر جنسی بالغ می شود و حدود 10 سال زندگی می کند.
دلایل اصلی کاهش تعداد کپور سیاه:
- ماهیگیری فشرده در مناطق اصلی تخم ریزی که در قسمت چینی آمور واقع شده است.
- شرایط نامساعد تخمریزی به دلیل کم بودن آب رودخانه آمور.
از دهه هشتاد قرن گذشته ، صید این نوع ماهی های فرنگی در خاک روسیه ممنوع است ؛ این گیاه در تعدادی از ذخایر طبیعی محافظت می شود. برای بازگرداندن جمعیت ، تولید مثل در شرایط مصنوعی ، انجماد ژنوم ضروری است.
واقعیت جالب: اگر در قلمرو کشور ما ماهی کپور سیاه گونه ای در معرض خطر انقراض و زیستگاه بسیار محدودی باشد ، در چین این مورد ماهیگیری است. به دلیل سرعت بالای رشد ، مدت طولانی است که از آن به عنوان "ماهی خانگی" استفاده می شود: حیوانات جوان از مخازن طبیعی به استخرها یا استخرها نقل مکان می کنند ، جایی که آنها با اطمینان به اندازه مورد نیاز پرورش می یابند.
ملافه این نه تنها در میان ماهیگیران ، بلکه همچنین در میان خوراک خوارها - دوستداران ماهی محبوب است ، زیرا گوشت آن آبدار ، ظریف و همچنین از نظر چربی های سالم بسیار غنی است. در صورت تمایل ، ماهی تیره را می توانید در یک استخر در خانه خود پرورش دهید ، و یک منبع ثابت از محصول مفید را برای خانواده خود فراهم کنید.
تاریخ انتشار: 08/11/2019
تاریخ به روز شده: 29/09/2019 ساعت 17:59
