ماهیان خاویاری ستاره ای (Acipenser stellatus) یکی از اصلی ترین گونه های ماهیان خاویاری است که به دلیل تولید خاویار همراه با بلوگا و ماهیان خاویاری معروف است. Sevruga به دلیل ویژگیهای صفحات استخوانهای ستاره ای موجود در بدن ، به ماهیان خاویاری ستاره ای نیز معروف است. این ماهی در فهرست به شدت در معرض خطر انقراض قرار دارد. Sevruga سطح اکسیژن کم را تحمل نمی کند ، بنابراین اکسیژن رسانی اضافی در ماه های تابستان برای آن ضروری است.
منشا گونه و توضیحات
عکس: Sevryuga
نام رایج این گونه "ماهیان خاویاری ستاره ای" است. نام علمی "stellatus" یک کلمه لاتین به معنای "پوشیده از ستاره" است. این نام به صفحات استخوانی ستاره ای شکل گفته می شود که بدن این حیوان را پوشانده است.
ویدئو: Sveruga
ماهیان خاویاری ، که ماهیان خاویاری ستاره ای به آن تعلق دارند ، یکی از قدیمی ترین خانواده های ماهیان استخوانی است که بومی رودخانه های نیمه گرمسیری ، معتدل و زیر قطب شمال ، دریاچه ها و سواحل اوراسیا و آمریکای شمالی است. آنها با اجسام کشیده ، کمبود مقیاس و اندازه های نادر بزرگ متمایز می شوند: ماهیان خاویاری از 2 تا 3 متر متداول هستند و برخی از گونه ها تا 5.5 متر رشد می کنند. بیشتر ماهیان خاویاری فیدرهای پایین آنادروم هستند ، در بالادست تخم ریزی می کنند و در دلتاهای رودخانه تغذیه می شوند و دهانه رودخانه در حالی که برخی کاملاً آب شیرین هستند ، تعداد کمی از آنها به خارج از مناطق ساحلی به اقیانوس باز می روند.
Sevruga در آبهای شیرین معتدل ، آب شور و دریا شنا می کند. از ماهی ، نرم تنان ، سخت پوستان و کرم ها تغذیه می کند. عمدتا در حوضه های دریای سیاه و خزر و دریای آزوف زندگی می کند. بیشترین جمعیت در منطقه ولگا-خزر است. دو چرخه تخم ریزی متفاوت برای این گونه وجود دارد. برخی از ماهی ها در زمستان و برخی دیگر در بهار تخم ریزی می کنند.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: sevruga چگونه به نظر می رسد
ویژگی های کلی ماهیان خاویاری به شرح زیر است:
- پایه اسکلت ستون فقرات نیست ، بلکه نوتاکورد غضروفی است.
- باله پشتی دور از سر است.
- لاروها برای مدت طولانی توسعه می یابند و از مواد موجود در کیسه زرده تغذیه می کنند.
- پرتوی باله سینه ای خار است.
- در امتداد بدن (پشت ، شکم ، پهلوها) ردیف هایی از شاخه های بزرگ برجسته وجود دارد. بین آنها ، حیوان با سل های کوچک استخوانی ، گرانول پوشانده شده است.
Sevruga یک ماهی تجاری ارزشمند است. این دو شکل دارد - زمستان و بهار. از نظر ظاهری با سایر ماهی های خانواده ماهیان خاویاری تفاوت دارد. یک ویژگی متمایز از ماهیان خاویاری ستاره ای ، بینی خنجری شکل غیرمعمول است. پیشانی این ماهی نسبتاً برجسته است ، آنتن های باریک و صاف به دهان نمی رسند ، لب پایین بسیار ضعیف رشد کرده است.
بدن ماهیان خاویاری ستاره ای ، مانند بینی ، کشیده است ، در هر طرف و در پشت آن با ناخن ها پوشانده شده است ، کاملاً با یکدیگر فاصله دارند. بدن این ماهی به رنگ قهوه ای مایل به قرمز با کمی مایل به آبی مایل به آبی و در طرفین با یک نوار سفید روی شکم است.
Sevruga یک ماهی نسبتاً باریک است ، که به راحتی توسط پوزه خود متمایز می شود ، که بلند ، نازک و نسبتاً مستقیم است. سپرهای جانبی کوچک هستند. این ویژگی ها ، ماهیان خاویاری را از ماهیان خاویاری متمایز می کند که طی سالهای اخیر در آبهای فنلاند پیدا شده است. پشت ماهیان خاویاری ستاره ای مایل به سبز مایل به خاکستری یا قهوه ای است ، شکم آن کم رنگ است. ریزه های جانبی رنگ پریده است. Sevruga از نظر اندازه تا حدودی از اکثر ماهیان خاویاری کمتر است. وزن متوسط آن حدود 10-7 کیلوگرم است ، اما برخی از افراد طول آنها بیش از 2 متر و وزن آنها 80 کیلوگرم است.
ماهیان خاویاری ستاره دار در کجا زندگی می کنند؟
عکس: Sevruga در روسیه
Sevruga در دریاهای خزر ، آزوف ، سیاه و دریای اژه زندگی می کند و از آنجا وارد شاخه های فرعی از جمله دانوب می شود. این گونه بندرت در دانوب میانه و بالا یافت می شود ، فقط گاهی اوقات ماهی ها در بالادست به کومارنو ، براتیسلاوا ، اتریش یا حتی آلمان مهاجرت می کنند. این گونه در دریاهای اژه و آدریاتیک و همچنین دریای آرال به مقدار کم یافت می شود ، جایی که در سال 1933 از دریای خزر آورده شده است.
در طی مهاجرت های تخم ریزی ، ماهیان خاویاری ستاره ای نیز به شاخه های رود دانوب پایین مانند رودهای پروت ، سیرت ، اولت و ژیول وارد شدند. در دانوب میانه ، به رود تیسو (تا توکاج) و به پایین دست شاخه های آن ، رودخانه های ماروس و کراس و همچنین دهانه رودخانه زاگیوا ، پایین دست رودهای دراوا و ساوا و دهانه رود موراوا مهاجرت کرد.
در نتیجه تنظیم و مسدود شدن رودخانه ها ، سطح ماهیان خاویاری ستاره ای در حوضه های آبریز دریای خزر ، آزوف و سیاه به طور قابل توجهی کاهش یافته است. مساحت تخم ریزی به طور قابل توجهی کاهش یافته و مسیرها و زمان مهاجرت تغییر کرده است. در حال حاضر ، بیشتر افراد در رود دانوب فقط به سدهای Iron Gate مهاجرت می کنند.
سِروگا معمولاً در آبهای کم عمق ساحل دریا و در مناطق هموار رودخانه ها یافت می شود. حیوانات اعماق دریا منبع اصلی غذایی برای بزرگسالان هستند و پلانکتون ها در مراحل اولیه لارو نقش مهمی در تغذیه دارند.
اکنون می دانید که ماهیان خاویاری ستاره ای در کجا زندگی می کنند. بیایید دریابیم که این ماهی چه می خورد.
ماهیان خاویاری ستاره دار چه می خورند؟
عکس: Sevruga در دریا
هفت گونه رایج ماهیان خاویاری ، از جمله ماهیان خاویاری ستاره ای ، نشت گرد و غبار در دریاچه ها و رودخانه ها ، تغذیه عمدتا از خرچنگ دریایی ، میگو ، حلزون ، گیاهان ، حشرات آبزی ، لارو ، کرم های سیلت و نرم تنان.
حقیقت جالب: Sevruga به محض شروع به مهاجرت غذا خوردن را متوقف می کند. پس از تخم ریزی ، به سرعت به دریا برمی گردد ، جایی که دوباره شروع به تغذیه می کند.
Sevruga فیدرهای زیرین بسیار خوبی هستند زیرا آنها دارای آنتن های بسیار حساسی در زیر پوزه خود برای شناسایی حیوانات پایین و دهان بلند و برآمده آنها برای مکش طعمه های خود هستند. دستگاه گوارش ماهیان خاویاری ستاره ای نیز بسیار منحصر به فرد است ، زیرا دیواره های معده پیلور آنها به عضوی مانند معده هیپرتروفیزه می شود ، روده بزرگسالان دارای اپیتلیوم مژه دار عمل می کنند و روده های عقب آنها به دریچه های مارپیچی تبدیل می شوند.
ماهیان خاویاری خانگی ستاره ای ، که در استخرهای خصوصی یافت می شوند ، به ویتامین ها ، روغن ، مواد معدنی و حداقل 40٪ پروتئین (بیشتر از آرد ماهی) نیاز دارند. از بین ویتامین های محلول در چربی ، آنها به ویتامین های A ، D ، E و K. نیاز دارند ، ویتامین های محلول در آب آنها شامل B1 (تیامین) ، B2 (ریبوفلاوین) ، B6 ، B5 ، B3 (نیاسین) ، B12 ، H ، C (اسید اسکوربیک) و اسید فولیک است.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: ماهیان خاویاری ستاره ای
اگرچه ماهیان خاویاری ستاره ای به عنوان یک منبع ارزشمند تخم مرغ ، مورد توجه پرورش آبزیان قرار دارند ، اما در مورد زیست شناسی و رفتار این گونه در طبیعت (مثلاً دامنه خانگی ، تجمع ، پرخاشگری) و همچنین بسیاری از جنبه های کشاورزی (پرخاشگری ، غنی سازی محیط محیط ، استرس و ذبح). کمبود دانش نه تنها ارزیابی وضعیت رفاه وی را به طور جدی پیچیده می کند ، بلکه تقریباً هر چشم انداز بهبود آن را نیز پیچیده می کند.
انواع مختلف ماهیان خاویاری با توجه به رفتار تخم ریزی بسیار پلاستیکی هستند. چندین بار تخم ریزی زمانی اتفاق می افتد که یک گونه دارای گروههای کاملاً متمایزی باشد که در همان سیستم رودخانه تخم ریزی می کنند ، که ما آنها را "تخمگذاری دوبل" می نامیم. گروه های تخم ریزی به عنوان نژادهای تخم ریزی بهاره و هیمال توصیف می شوند.
گروه های تخم ریزی جداگانه برای چندین گونه ماهیان خاویاری در سراسر جهان توصیف شده است. تخمگذاری مضاعف در بسیاری از گونه های ماهیان خاویاری اوراسیا رخ می دهد. در دریاهای سیاه و خزر گونه های مختلفی با نژادهای بهاری و شفا وجود دارد: بلوگا ، ماهیان خاویاری روسی ، خارها ، ماهیان خاویاری ستاره ای ، ماهی های کوچک. گروه چشمه در طول بهار با غدد جنسی تقریباً بالغ وارد رودخانه می شوند و اندکی پس از ورود به رودخانه تخم ریزی می کنند. گروه هم در همان زمان یا بلافاصله بعد از گروه چشمه ، اما با تخمکهای نارس وارد رودخانه می شوند.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: سوریوگی از کتاب قرمز
این گونه در حاشیه رودخانه های طغیان شده از طغیان بهار و بالای پایین سنگلاخ کانال با جریان سریع تخم ریزی می کند. تخمها را در بسترهایی از سنگهای پراکنده ، سنگریزه و سنگریزه که با قطعات پوسته و ماسه درشت مخلوط شده اند ، می ریزند. شرایط مطلوب تخم ریزی شامل دبی زیاد و ته ماسه های تمیز است. کاهش میزان جریان پس از تخم ریزی و رشد تخمک می تواند منجر به افزایش از دست دادن جنین شود. در رود دانوب تخمریزی از ماه مه تا ژوئن در دمای 17 تا 23 درجه سانتیگراد اتفاق می افتد. اطلاعات زیادی در مورد عادات تخم ریزی این گونه شناخته نشده است.
پس از جوجه ریزی ، لاروهای ستاره ای ماهیان خاویاری نه تنها در لایه های پایین و میانی آب رودخانه ، بلکه در سطح سطح زمین نیز ساکن می شوند. آنها در پایین دست رانش می کنند و توانایی آنها برای حرکت فعال در طی توسعه بعدی افزایش می یابد. توزیع نوجوانان در امتداد دانوب تحت تأثیر منابع غذایی ، جریان و کدورت است. آنها در پایین دست در عمق 4 تا 6 متر مهاجرت می کنند. طول عمر رودخانه از ماه مه تا اکتبر ادامه دارد و تغذیه فعال با رسیدن لاروها به 18-20 میلی متر شروع می شود.
حقیقت جالب: Sevruga می تواند بیش از 2 متر طول و حداکثر سن 35 سال داشته باشد. برای بلوغ نر و ماده به ترتیب 6 و 10 سال طول می کشد. ماده ها بسته به اندازه خود می توانند بین 70 تا 430 هزار تخم بگذارند.
مانند سایر ماهیان خاویاری ، ماهیان خاویاری ستاره ای برای تخم ریزی بیشتر رودخانه وارد رود دانوب می شوند ، اما دو دوره اوج وجود دارد. این روند از مارس با دمای آب 8 تا 11 درجه سانتیگراد آغاز می شود ، در آوریل به حداکثر شدت خود می رسد و تا ماه مه ادامه دارد. مهاجرت دوم شدیدتر از آگوست آغاز می شود و تا اکتبر ادامه دارد. این گونه زیستگاههای گرمتر را نسبت به سایر ماهیان خاویاری دانوب ترجیح می دهد و جریان تخمریزی آن در دمای آب بالاتر از آنچه در طول مهاجرت گونه های دیگر وجود دارد ، رخ می دهد.
دشمنان طبیعی ماهیان خاویاری ستاره ای
عکس: Sevryuga
دشمنان ماهیان خاویاری ستاره ای مردم هستند. بلوغ دیررس (6-10 سال) باعث آسیب پذیری بیشتر آنها نسبت به ماهیگیری بیش از حد می شود. تخمین زده می شود که تعداد آنها در حوضه های بزرگ طی قرن گذشته 70٪ کاهش یافته است. در طول دهه 1990 ، به دلیل صید غیرقانونی بی سابقه ، کل صید به طرز چشمگیری افزایش یافت. شکار غیرمجاز در حوضه ولگا-خزر به تنهایی 10 تا 12 برابر حد قانونی تخمین زده شده است.
تنظیم جریان رودخانه و صید بی رویه دلیل اصلی کاهش تعداد ماهیان خاویاری ستاره ای در قرن بیستم است. فقط در حوضه ولگا-خزر ، شکار غیرقانونی 10-12 برابر بیشتر از صید قانونی تخمین زده می شود. همین وضعیت در رودخانه آمور نیز رخ می دهد. صید بی رویه و شکار غیرقانونی منجر به کاهش قابل توجهی در کل صید قانونی در جهان و به ویژه در حوضه اصلی ماهیان خاویاری ستاره ای - دریای خزر شده است.
خاویار تخمهای خاویاری نابارور است. برای بسیاری از خوراکی های خوراکی ، خاویار ، که "مروارید سیاه" نامیده می شود ، یک غذای خوشمزه است. سه گونه اصلی ماهیان خاویاری تجاری خاویار ویژه تولید می کنند: بلوگا ، ماهیان خاویاری (ماهیان خاویاری روسی) و ماهیان خاویاری ستاره ای (ماهیان خاویاری ستاره ای). رنگ و اندازه تخمها به نوع و مرحله بلوغ تخمها بستگی دارد.
امروز ایران و روسیه صادرکنندگان اصلی خاویار هستند که حدود 80٪ آن توسط سه گونه ماهی خاویاری در دریای خزر تولید می شود: ماهیان خاویاری روسی (20٪ از بازار) ، ماهیان خاویاری (28٪) و ماهیان خاویاری ایرانی (29٪). همچنین ، مشکلات ماهیان خاویاری ستاره ای ناشی از آلودگی آب ، سدها ، تخریب و تقسیم شدن منابع طبیعی آب و زیستگاه ها است که بر مسیرهای مهاجرت و مکان های تغذیه و تولید مثل تأثیر می گذارد.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: ماهیان خاویاری ستاره ای
Sevruga همیشه یک ساکن نادر در دانوب میانه و بالا بوده است و اکنون از دانوب بالا و بخش مجارستان-اسلواکی دانوب میانه نابود شده است ، زیرا فقط چند نفر موفق می شوند از طریق بندهای سد دروازه آهنین عبور کنند. آخرین نمونه شناخته شده از بخش اسلواکی در 20 فوریه 1926 از کومارنو گرفته شد و آخرین نمونه از بخش مجارستانی در سال 1965 در موخس ثبت شد.
طبق کتاب قرمز ، ماهیان خاویاری پرنده در نتیجه صید بی رویه ، شکار غیرقانونی ، آلودگی آب ، مسدود کردن و تخریب جریان های طبیعی و زیستگاه ها تهدید به نابودی می شوند. با این حال ، طبق مشاهدات مدرن در مورد دانوب ، نزدیک به نابودی است. وضعیت فعلی جمعیت که به شدت تحت تأثیر صید بی رویه گذشته قرار گرفته و محل دقیق محل تخم ریزی مشخص نیست. برای اجرای م measuresثر اقدامات حفاظتی برای این گونه ، تحقیقات بیشتری لازم است.
حقیقت جالب: 55،000 ماهی خاویاری ستاره ای در سال 1990 در نتیجه آلودگی در دریای آزوف مرده پیدا شدند. کاهش 87 درصدی صیدهای تجاری جهانی نشان دهنده کاهش جمعیت گونه ها است.
ماهیان خاویاری وحشی (ماهیان خاویاری معمولی ، ماهیان خاویاری آتلانتیک ، ماهیان خاویاری بالتیک ، ماهیان خاویاری دریایی اروپا) از دهه 1930 در سواحل فنلاند ماهیگیری نشده است. به احتمال زیاد گونه های وارد شده به آب دریا فنلاند ، ماهیان خاویاری ستاره ای هستند. آنها همچنین می توانند با از بین رفتن نمونه های ذخیره شده ناپدید شوند. ماهیان خاویاری مدت زیادی زندگی می کنند ، بنابراین این روند احتمالاً مدتی طول خواهد کشید.
محافظت از Sevruga
عکس: Sevruga از کتاب قرمز
تقریباً همه گونه های ماهیان خاویاری در گروه در معرض خطر قرار می گیرند. گوشت و تخم مرغ بسیار با ارزش آنها (معروف به خاویار) منجر به صید بی رویه گسترده و کاهش جمعیت ماهیان خاویاری شده است. توسعه رودخانه و آلودگی نیز به کاهش جمعیت کمک کرده است. ماهیان خاویاری دریایی اروپا که زمانی در آلمان بومی بودند ، حدود 100 سال پیش منقرض شدند. انتظار می رود این گونه از طریق پروژه های بازآفرینی دوباره به رودخانه های آلمان بازگردد.
استراتژی جهانی برای مبارزه با انقراض ماهیان خاویاری ، جهت اصلی کار برای حفاظت از ماهیان خاویاری برای 5 سال آینده را بیان می کند.
این استراتژی متمرکز بر:
- مبارزه با سو over استفاده
- ترمیم زیستگاه چرخه زندگی ؛
- حفظ موجودی ماهیان خاویاری؛
- ارائه ارتباطات
WWF در مناطق و کشورهای مختلف به فعالیت های محلی حفاظت مشغول است. اقدامات خاص کشور شامل اقداماتی در اتریش (اطلاعات به زبان آلمانی) ، بلغارستان (بلغاری) ، هلند (هلندی) ، رومانی (رومانیایی) ، روسیه و رود آمور (روسی) و اوکراین (اوکراینی) است.
علاوه بر این ، WWF در موارد زیر فعال است:
- حوزه رود دانوب با یک پروژه ویژه برای مبارزه با بهره برداری بیش از حد از ماهیان خاویاری در دانوب ؛
- ترمیم جریان های طبیعی بیشتر رودخانه سنت جان در کانادا.
ماهیان خاویاری ستاره ای یکی از با ارزش ترین گونه های ماهیان خاویاری در جهان است. این غول های قدیمی آب با تهدیدهای متعددی برای بقای خود روبرو هستند. با وجود زنده ماندن میلیون ها سال در زمین ، ماهیان خاویاری ستاره ای در حال حاضر در معرض صید بی رویه و تداخل با زیستگاه طبیعی خود هستند. Sevruga در معرض خطر است.
تاریخ انتشار: 1394/08/16
تاریخ به روز شده: 16.08.2019 ساعت 21:38
