کوهو - این یکی از بهترین ماهی ها در برنامه غذایی است ، با گوشت نرم کم کالری با طعم ظریف و استخوان های کمی متمایز می شود. تعداد کمی از ماهیگیران آماتور آنقدر خوش شانس بودند که به دنبال این ماهی نادر رفتند و برای اکثریت ماهیان غنیمت ترجیحا اما دست نیافتنی است.
منشا گونه و توضیحات
عکس: ماهی آزاد Coho
ماهی قزل آلا کوهو یک نماینده معمولی از خانواده بزرگ ماهی قزل آلا است. ماهی های شبیه به ماهی قزل آلا یکی از اولین نیاکان همه ماهیان استخوانی مدرن است ، آنها از دوره کرتاسه دوران مزوزوئیک شناخته شده اند. به دلیل شباهت خاص فرم های نمایندگان این خانواده و شاه ماهی ، آنها گاهی اوقات در یک گروه جدا می شدند.
ویدئو: ماهی قزل آلا کوهو
محققان استدلال می کنند که در طول شکل گیری گونه ها ، حتی کمتر از یکدیگر قابل تشخیص هستند. در دائرlopالمعارف های دوران اتحاد جماهیر شوروی ، به هیچ وجه ترتیب ماهی سالمون وجود نداشت ، اما بعداً طبقه بندی اصلاح شد - ترتیب جداگانه ای از ماهی های قزل آلا شناسایی شد که شامل تنها خانواده ماهی های قزل آلا بود.
این ماهی پرتوی پرتوی ، کهن ترین اجداد آن به پایان دوره سیلورین - 400-410 میلیون سال پیش باز می گردد ، یک ماهی تجاری آنادروبیک است. مانند بسیاری از ماهی های کوهی آزاد ، آنها برای تخم ریزی وارد رودخانه ها می شوند و در آب های دریا زمستانها بسیار چاق می شوند.
حقیقت جالب: ماهی قزل آلا Coho ماهیگیری بسیار با ارزشی است ، اما جمعیت آن به اندازه سایر اعضای خانواده بزرگ ماهی قزل آلا نیست. از سال 2005 تا 2010 ، صید ماهی قزل آلا کوهی در روسیه از 1 به 5 هزار تن پنج برابر افزایش یافت ، در حالی که جهانی در همان سطح باقی مانده است - سالانه 19-20 هزار تن.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: ماهی قزل آلا کوهو چه شکلی است
به دلیل ویژگی های خاص رنگ در برخی کشورها ، ماهی قزل آلا کوهو را ماهی آزاد می نامند. پشت قسمت بزرگسالان در فاز اقیانوسی آبی تیره یا سبز است و پهلوها و شکم آن نقره ای است. لوب فوقانی دم و پشت او با لکه های سیاه تزئین شده است.
این لکه ها در افراد جوان بیشتر از لکه های جنسی است ، علاوه بر این ، آنها با وجود نوارهای عمودی بر روی بدن ، لثه های سفید و زبانهای سیاه متمایز می شوند. حیوانات جوان قبل از مهاجرت به آبهای دریا ، استتار محافظتی رودخانه خود را از دست می دهند و شبیه خویشاوندان بزرگسال می شوند.
بدن ماهی قزل آلا کوهو شکلی مستطیل دارد و از دو طرف صاف شده است. دم آن مربع است ، در قاعده پهن است ، با لکه های تاریک زیادی پخش شده است. سر مخروطی است ، و نه بزرگ.
هنگام ورود به رودخانه برای تخم ریزی ، بدن ماهی قزل آلا کوهو تغییر قابل توجهی می یابد:
- رنگ نقره ای کناره ها به قرمز روشن یا قهوه ای تغییر می کند.
- در مردان ، دندان ها به طور قابل توجهی افزایش می یابد ، شکافی به شدت خمیده ایجاد می شود.
- قوز پشت سر مخروطی ظاهر می شود و بدن حتی بیشتر صاف می شود.
- ظاهر زن بسته به چرخه زندگی عملا تغییر نمی کند.
افراد بالغ از قسمت آسیایی این دامنه می توانند از 2 تا 7 کیلوگرم وزن اضافه کنند. اندازه افراد آمریکای شمالی بزرگتر است: وزن می تواند به 13-15 کیلوگرم با طول بدن حدود یک متر برسد.
حقیقت جالب: نرهای کوچک تخم ریزی با طول 20 تا 35 سانتی متر اغلب "جک" نامیده می شوند.
ماهی کوهو کوهی در کجا زندگی می کند؟
عکس: ماهی آزاد Coho
این ماهی در آبهای نزدیک شمال ، کالیفرنیای مرکزی یافت می شود ، در اقیانوس آرام شمالی ، رودخانه های ساحلی نزدیک آلاسکا یافت می شود. جمعیت آن در کامچاتکا ، در سواحل کانادا فراوان است و در نزدیکی جزایر فرمانده به تعداد کمی یافت می شود.
در قلمرو کشور ما ، این ماهی یافت می شود:
- در آبهای دریای اوهوتسک
- در منطقه ماگادان ، ساخالین ، کامچاتکا ؛
- در دریاچه Sarannoe و Kotelnoe.
ماهی قزل آلا Coho با دامنه دمایی راحت از 5 تا 16 درجه گرمترین گیاه در میان گونه های سالمون اقیانوس آرام است. ماهی قزل آلا کوهو حدود یک سال و نیم را در آب های دریا می گذراند و سپس به رودخانه های ساحلی می رود. در سواحل آمریکا ، اشکال قابل سکونت خاصی وجود دارد که فقط در دریاچه ها یافت می شود.
برای ماهی قزل آلا کوهو مهم است که جریان در این مخازن خیلی شدید نباشد و قسمت پایین آن با سنگریزه پوشانده شود. در سالهای اخیر ، زیستگاه این جمعیت ماهی قزل آلا بطور قابل توجهی باریک شده است. مسیرهای تخم ریزی آن در بعضی از انشعابات کاهش یا حتی حذف شده است ، اما هنوز هم در سیستم های بزرگ رودخانه ای رایج است.
حقیقت جالب: نوع خاصی از ماهی قزل آلا کوهو وجود دارد که با موفقیت در مزارع مصنوعی شیلی پرورش می یابد. ماهی ها کوچکتر از ماهی های وحشی هستند و محتوای چربی کمتری در گوشت دارند ، اما رشد آنها سریعتر است.
ماهی آزاد کوهو چه می خورد؟
عکس: ماهی آزاد کوهو قرمز
هنگامی که آنها در آب شیرین هستند ، جوانان ابتدا از لارو پشه ها ، مگس های کادیس و جلبک های مختلف تغذیه می کنند. هنگامی که اندازه بدن نوجوانان به 10 سانتیمتر نزدیک می شود ، ماهی های دیگر ، آب تله ها ، اشکالات رودخانه و تصور برخی از حشرات در دسترس آنها قرار می گیرد.
رژیم غذایی معمول افراد مسن:
- سهام جوان ماهی های دیگر ، از جمله ماهی قزل آلا ؛
- لارو خرچنگ ، سخت پوستان ، کریل ؛
- ماهی مرکب ، شاه ماهی ، ماهی ، ماهی ، و غیره.
به دلیل دهان نسبتاً بزرگ و دندان های محکم ، ماهی قزل آلا کوهو می تواند از ماهی های نسبتاً بزرگ تغذیه کند. نوع ماهی در رژیم غذایی به محل زندگی ماهی قزل آلا کوهو و زمان سال بستگی دارد.
حقیقت جالب: ماهی قزل آلا Coho در رتبه سوم از نظر چربی گوشت ، بالاتر از ماهی قزل آلا sockeye و chinook ، قرار دارد. این ماهی منجمد ، کنسرو شده از آن و نمک شده است. کلیه پسماندها پس از فرآوری در تولید آرد خوراکی استفاده می شود.
در هنگام تخم ریزی ، ماهی به هیچ وجه غذا نمی خورد ، غرایز آن که با استخراج غذا مرتبط هستند ، کاملاً از بین می روند و روده ها دیگر از کار نمی افتند. تمام نیروها به سمت ادامه جنس هدایت می شوند و بزرگسالان خسته بلافاصله پس از پایان تخم ریزی می میرند. اما مرگ آنها بی معنی نیست ، زیرا آنها خود به مکانی برای پرورش کل اکوسیستم جریان مخزن ، از جمله برای فرزندان خود تبدیل می شوند.
اکنون می دانید که ماهی قزل آلا کوهو از کجا یافت می شود. بیایید ببینیم این ماهی چه می خورد.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: ماهی آزاد Coho
این گونه ماهی قزل آلا زندگی خود را در آبهای شیرین آغاز می کند ، جایی که حدود یک سال در آنجا می گذرد و سپس برای رشد و نمو بیشتر به دریاها و اقیانوس ها مهاجرت می کند. بعضی از گونه ها زیاد به آبهای دریا نمی روند و ترجیح می دهند در نزدیکی رودخانه ها بمانند ، در حالی که برخی دیگر قادر به مهاجرت به مسافت های بیش از هزار کیلومتر هستند.
آنها حدود یک سال و نیم را در آبهای شور سپری می کنند و به رودخانه ها یا دریاچه ها برمی گردند ، جایی که برای آخرین مرحله زندگی خود متولد شده اند. مدت زمان کل چرخه زندگی ماهی قزل آلا کوهو 3-4 سال است. برخی از مردان در سال دوم زندگی می میرند.
ماهی سالمون کوهو در گله نگهداری می شود. در دریا ، در لایه های آب کمتر از 250 متر از سطح زندگی می کند ، عمدتا ماهی ها در عمق 7-9 متر قرار دارند. زمان ورود به رودخانه ها به زیستگاه بستگی دارد. ماهی های کوهنوردی تابستان ، پاییز و زمستان وجود دارد. افراد فقط در سال سوم زندگی از نظر جنسی بالغ می شوند.
مشاهده شده است که نرها در مخازن آب شیرین سریعتر بالغ می شوند. ماهی قزل آلا Coho خیلی دیرتر از همه نمایندگان دیگر خانواده ماهی قزل آلا تخمریزی می کند. گونه های آنادروموس در دریا یا اقیانوس زمستان گذرانی می کنند.
حقیقت جالب: این نوع ماهی قزل آلا نه تنها برای گوشت قرمز نرم ، بلکه برای خاویار کمی تلخ اما بسیار مغذی نیز مورد توجه قرار می گیرد. از نظر کالری به اندازه سایر اعضای این خانواده کالری زیادی ندارد و مفیدتر محسوب می شود.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: ماهی آزاد Coho در روسیه
افراد بالغ از نظر جنسی از اوایل سپتامبر تا ژانویه به تخم ریزی می روند. در برخی مناطق ، برنامه تخم ریزی ممکن است متفاوت باشد. ماهی فقط در شب رودخانه را بسیار آهسته حرکت می کند و اغلب در حفره های عمیق استراحت می کند.
ماده ها از دم خود برای حفاری در انتهای لانه استفاده می کنند ، جایی که تخمها گذاشته می شوند. کلاچ در چندین روش انجام می شود و هر قسمت از تخم ها توسط مردان مختلف بارور می شود. برای کل دوره تخم ریزی ، یک ماده قادر است تا 3000-4500 تخم تخم تولید کند.
ماده برای تخمگذار یک به یک در بالادست رودخانه سوراخ می کند ، بنابراین معلوم می شود که هر قبلی با شن از حفر شده تازه پوشیده شده است. پس از اتمام آخرین ، اما مهمترین مرحله زندگی آنها ، بزرگسالان می میرند.
دوره کمون به دمای آب بستگی دارد و می تواند از 38 تا 48 روز باشد. میزان بقا بسیار زیاد است ، اما ، با این وجود ، این آسیب پذیرترین مرحله زندگی است که طی آن ماهی قزل آلا کوهی جوان می تواند طعمه شکارچیان شود ، منجمد شود ، زیر یک لایه گل و لای مدفون شود و غیره. لاروها برای مدت دو تا ده هفته در شن باقی می مانند تا کیسه های زرده را کاملاً مصرف کنند.
پس از 45 روز پس از تولد ، بچه ها تا 3 سانتی متر رشد می کنند. جوان در نزدیکی تنه درختان ، سنگ های بزرگ ، در چین ها رشد می کند. مهاجرت نوجوانان به پایین رودخانه حدود یک سال بعد ، هنگامی که طول بدن آنها از 13-20 سانتی متر بیشتر می شود ، آغاز می شود.
دشمنان طبیعی ماهی قزل آلا کوهو
عکس: ماهی قزل آلا کوهو چه شکلی است
بزرگسالان در زیستگاه طبیعی خود دشمنان کمی دارند. فقط گونه های نسبتاً بزرگ و سریع ماهی درنده قادر به کنار آمدن با ماهی قزل آلا هستند ، علاوه بر این ، استتار محافظ خوبی دارد و به سختی می توان آن را در ستون آب مشاهده کرد. پرندگان دریایی نمی توانند به آنها برسند ، زیرا افراد بالغ در عمق قابل توجهی نگه می دارند.
حیوانات جوان می توانند طعمه بسیاری از ماهیان درنده از جمله بستگان بزرگسال شوند. تغییر در شرایط آب و هوایی ، از بین رفتن زمین های تخم ریزی به دلیل ساخت سدها و پراکندگی شهری باعث آسیب بیشتر به جمعیت این گونه می شود. قطع چوب و کشاورزی بر کیفیت آب موجود در آبهای زراعی سنتی ماهی قزل آلا تأثیر منفی می گذارد.
در حالی که در سایر گونه های ماهی میزان بقای تخم ها اغلب از 50 درصد بیشتر نیست ، از دست دادن ماهی قزل آلا کوهو بیش از 6-7 درصد نیست. دلیل اصلی ترتیب ویژه لانه ها برای تخمگذاری است که به هوادهی خوب تخم و جنین کمک می کند ، زباله ها را شستشو می دهد.
حقیقت جالب: این نوع ماهی در روسیه توسط آماتورها قابل صید است ، اما برای این کار باید مجوز ویژه بگیرید. تعداد زیادی ماهی قزل آلا کوهو در نزدیکی کامچاتکا زندگی می کنند - مدت زیادی است که عملاً یک ماهی کمچاتکا در نظر گرفته می شود. در مناطق دیگر کشور بسیار کمتر مشاهده می شود.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: ماهی آزاد Coho
آخرین تجزیه و تحلیل از جمعیت ماهی قزل آلا کوهو در سواحل آلاسکا و کامچاتکا در سال 2012 انجام شد. تعداد این با ارزش ترین ماهی تجاری اکنون کم و بیش پایدار است و در مکان هایی که بیشترین غلظت آن وجود دارد ، هیچ چیز او را تهدید نمی کند. طی دهه گذشته ، در آبهای نزدیک کالیفرنیا ، آلاسکا ، حتی تعداد اندکی از این نماینده ماهی قزل آلا افزایش یافته است. تنها نگرانی ، سرنوشت یک گونه ماهی قزل آلا کوهو است که فقط در چند دریاچه زندگی می کند.
برای حفظ جمعیت ماهی قزل آلا کوهو ، لازم است شرایط مطلوب در مکانهای معمول تخمریزی آنها حفظ شود ، ممنوعیت کامل صید ماهی در برخی از اجسام آب ، برای کنترل شدید استفاده از مواد شیمیایی برای پردازش مزارع با محصولات ضروری است.
با توجه به تعداد کم دشمن در زیستگاه طبیعی آنها ، باروری بسیار بالا و میزان زنده ماندن چشمگیر حیوانات جوان ، ماهی قزل آلا کوهو قادر است به طور مستقل جمعیت خود را در مدت زمان نسبتاً کمی بازگرداند. فرد فقط باید کمی به او کمک کند ، اما مهمترین چیز این است که بی ادبانه در روند طبیعی دخالت نکند و موانعی ایجاد نکند.
حقیقت جالب: ماهی قزل آلا فقط می تواند با چرخش و پرواز ماهیگیری صید شود. این ماهی قوی هرگز بدون جنگ تسلیم نمی شود ، بنابراین ماهیگیری همیشه بسیار هیجان انگیز است.
کوهو، مانند همه نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا ، ماهی برای تغذیه سالم انسان بی نظیر و بسیار ارزشمند است ، اما این همه ماجرا نیست. توانایی شنا کردن در برابر جریان ، بالا رفتن از رودخانه ها برای رسیدن به هدف اصلی زندگی ، با وجود تمام موانع ، این ماهی را به یک جنگنده واقعی تبدیل می کند ، نمونه ای از عزم و شخصیت قوی.
تاریخ انتشار: 18/08/2019
تاریخ به روز شده: 11.11.2019 ساعت 12:07
