پرورش دهندگان خوک که با نژاد mangalica مجارستان آشنایی ندارند ضررهای زیادی می بینند. اگر نژادی برای گوشت پرورش دهید ، به لطف افزایش وزن خوب ، شرایط بی تکلف ، همه چیزخوار بودن ، آنها از گله های معمولی پیشی می گیرند.
ویژگی های نژاد mangalitsa مجارستان
نژاد مانگالیتسای مجارستان اشتباه گرفتن با دیگری کت فوق العاده بلند و فرفری مانند بره بدن قدرتمند را می پوشاند. برای این واقعیت که آنها از یک گراز وحشی و یک خوک خانگی عبور کردند ، نژاد مقاوم بود.
آنها می توانند در خارج از منزل در یخبندانهای شدید زمستان بگیرند. حیوانات کاملاً از تمام محتویات مراتع تغذیه می کنند: چمن ، ریشه ، بلوط ، ماهی ، حلزون ، هر نوع سبزیجات ، پوست کدو تنبل.
با توجه به رنگ کت ، نژاد به چندین زیرگونه تقسیم می شود: سفید ، قرمز ، سیاه ، مخلوط مانگالیتسا. در میان آنها ، درصد بیشتری توسط نمایندگان رنگ سفید اشغال می شوند.
زیرگونه های قرمز و سیاه در آستانه انقراض قرار دارند. جوامع داوطلبانه در تلاشند تا گونه های منقرض شده را با هدف افزایش آنها تولید کنند. بنابراین ، فروش آنها کاملاً ممنوع است.
در تصویر یک خوک از نژاد mangalitsa مجارستان است
اگر ما در مورد گوشت منگال مجارستان ، سپس بر نمونه های خوک های معمولی پیروز می شود. از دسته "لذیذ" است. قوام گوشت به دلیل محتوای لایه های نازک چربی ، حتی در فیله ، مخصوصاً نرم و آبدار است.
این در حین پخت حل می شود ، که بافت ظریف و آبدار آن را توضیح می دهد. از نظر طعم ، گوشت نه تنها طعم بی نظیری دارد ، بلکه از نظر طعم و مزه نیز غذایی است ، زیرا حاوی کلسترول نیست. به دلیل وجود ریز عناصر مفید ، به راحتی توسط بدن پردازش و جذب می شود.
از گوشت با چنین خصوصیاتی در تهیه "جامون اسپانیایی" استفاده می شود. هزینه محصول در پایتخت روسیه برای هر کیلوگرم 16800 روبل تخمین زده می شود ، اما می توانید آن را در فروشگاه های تک پیدا کنید.
شرح نژاد mangalitsa مجارستان
توسط فرم های خارجی خوک مجارستان mangalica قدرت ، قدرت ، سلامتی ، شجره نامه را تعیین کنید. بر عکس مجارستان mangalitsa در زمستان نشان داده می شود ، زمانی که کت آن بلند و فرفری است.
در تابستان ، کوتاهتر و مستقیم تر می شود. رنگ کت نیز با شروع تابستان تغییر می کند - به رنگ زرد مایل به قهوه ای در می آید. همه به دلیل تاریک بودن پوست است. در تابستان ، به وضوح زیر کت مستقیم قابل مشاهده است ، به نظر می رسد که تغییر رنگ رخ داده است. پوست اندازی در بهار و در شرایط مطلوب انجام می شود. با تغذیه نامناسب ، تعویض پشم به تأخیر می افتد.
اگر در تابستان با یک خوک مو فرفری روبرو شود ، این منهای آن است ، اما نه بعلاوه. این ویژگی بارز دیگر گونه های اصیل است. گاهی این نژاد نامیده می شود مجارستان پایین mangalica، اما همه آنها به mangalitsa سفید اشاره دارند.
بر اساس مشخصات پوشش می توان نتیجه گرفت که حیوانات سرسخت هستند. درباره بهره وری mangalica مجارستان می توان با یک هیکل قوی قضاوت کرد. پشت صاف و مستقیم ، یک استخوان قدرتمند و رشد یافته با قد متوسط را نشان می دهد.
نمونه های بزرگسالان به طور متوسط در یک سالگی ، کودکان دو ساله تا 160 کیلوگرم وزن دارند. مشخصات سر کمی خمیده است ، اندازه آن متوسط است. پاها محکم و صاف هستند.
یک ویژگی متعلق به یک نژاد اصیل ، گوش است. شکل آنها مستقیم است ، اما کمی پایین است. پیش نیاز ظاهر گوش ها ، لکه سیاه در مرکز ، نزدیک سر است. به آن "لکه ولمن" گفته می شود که قطر کمی حدود 3-5 سانتی متر دارد.
برخی از جزئیات که فقط در حیوانات نژاد اصیل نهفته است. این قسمت هایی از بدن است که به رنگ سیاه یا رنگی است. این شامل نوک پستانک خوک ، دم از داخل ، سم ، سکه ، چشم ، دهان ، مژه است.
باروری حیوان هم از ویژگی های شاخص مانگالیتسا است و هم کمبود آن. آنها نمی توانند بیش از 6 نوزاد در سال اول و 10 نوزاد در سال دیگر داشته باشند ، مهم نیست که دانشمندان با این مشکل چگونه دست و پنجه نرم می کنند. اشکال دوم کمبود شیر است ، اما نوک سینه ها به طور مساوی از یکدیگر توزیع می شوند. این باعث می شود که بتوانید همه خوک ها را به یکباره تغذیه کنید.
مراقبت و نگهداری mangalica مجارستان
- محلی را برای نگهداری زمستان و تابستان آماده کنید خوک mangalica مجارستان. همراه با جمع کننده دوغاب واجب است تا حیوانات دچار تبخیر ادرار نشوند. اگرچه آنها می توانند در فضای باز به خواب زمستانی بپردازند ، اما شرایط مطلوب باعث افزایش بهره وری می شود.
- محلی را برای پیاده روی اختصاص دهید. حمام های هوا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند ، رشد را تحریک می کنند. نبود آنها بیماری های راشیتیسم را تحریک می کند. اگر هنگام راه رفتن فیدرها را برای غذا تنظیم کنید ، خوکچه های مجارستانی mangalica می تواند مدفوع کند. با این کار مالکان از تمیز کردن بی مورد نجات می یابند.
- ماهیانه خوک را ضدعفونی کنید.
- اگر حیوانات در خانه زندگی نمی کنند ، برای مقاصد پیشگیرانه زمستان را بیرون ببرید. خوک ها از شر ویروس هایی که در دمای زیر صفر می میرند خلاص می شوند.
- رطوبت را کنترل کنید ، هنجار 70٪ است.
- از پیش نویس و رطوبت در اتاق صرف نظر کنید.
- ظروف غذا را بعد از هر وعده تمیز کنید.
- واکسیناسیون به موقع ، اگرچه پرورش دهندگان باتجربه خوک این روش را اختیاری می دانند. از آنجا که نژاد در برابر بیماری ها مقاوم است.
- اگر گراز برای گوشت ، گوشت خوک پرورش داده شود ، در سن 30 روزگی اخته را انجام دهید. محصول نهایی از شر بوی نامطبوع خلاص خواهد شد.
- شما می توانید حیوانات جوان را زودتر از 1 ماه که کاملاً به خود تغذیه روی می آورند بفروشید.
رژیم را رعایت کنید:
- اگر بزرگسالان در خانه نیستند ، سه بار در روز تغذیه کنید.
- خوک های کوچک تا 3 ماه - 5 بار ؛
- رشد جوان تا 5 ماه - 4.
تغذیه بچه خوک تازه متولد شده:
- برای چند روز (3 روز) ، توله فقط از آغوز مادر تغذیه می کند.
- پس از 3 روز زندگی به آب عادت کنید.
- خوراک (در روز 5) ، مکمل های معدنی ، کنسانتره ، شیر گاو رقیق شده ؛
- در روز 7 ، غلات مایع ، یونجه لوبیا ، پودر استخوان ، خاک رس قرمز ، نمک را معرفی کنید.
- تغذیه چمن سبز به صورت گزنه ، شبدر بعد از 15 روز ؛
- در سن 1 ماهگی ، بچه خوک به طور مستقل شروع به مصرف سبزیجات و میوه ها می کند. در این سن ، راه راه رفتن نوزادان از بین می رود ، آنها باید از مادر خود جدا شوند.
شایان ذکر است که پرورش دهندگان خوک تازه کار ، تمام مواد افزودنی باید در دوزهای کوچک تجویز شوند. حیوانات بالغ همه چیزخوار هستند ، آنها با کمال میل باقیمانده محصولات برداشت شده را می خورند ، علف ها را می جوند ، از بذرها استفاده می کنند ، از جلبک ها بیزار نیستند فراموش نکنید که آنها همچنین به مواد مغذی مفید ، مواد معدنی ، ویتامین ها نیاز دارند.
بچه خوک ها هویج شیرین ، چغندر ، تفاله ، سیب زمینی خام را دوست دارند. آنها با لپه ذرت به خوبی کنار می آیند. اما شرط اصلی برای درست است محتوای mangalica مجارستان ، وجود یک مخزن است.
قیمت و بررسی ها
بچه خوک های مانگالیتسای مجارستان در اتریش و مجارستان در سطح وسیعی پرورش می یابند. فروش مانگالیتسای مجارستان و صادرات از کشورها ممنوع است. اما به دلایلی ، آنها هنوز هم در بازار داخلی قرار می گیرند ، و خرید mangalica مجارستان هنوز موفق می شود
اگر به صفحات سایت نگاه کنید ، بسیاری از پرورش دهندگان خوک علاقه مند به فروش یک نژاد شناخته شده به شکل حیوانات جوان یا گوشت را می یابید. قیمت mangalica مجارستان یک فرد در سن 1 ماهگی از 15 هزار روبل و بیشتر متفاوت است.
چیزهای زیادی شنیده می شود بررسی در مورد حراست مجارستان... این نژاد از نظر خصوصیاتش نظرات مثبتی کسب کرده است. اعتقاد بر این است که نگهداری یک نژاد شناخته شده بسیار آسان تر است ، آنها در غذا ، شرایط بازداشت بی تکلف هستند. به گفته آنها ، اگر نژاد را به عنوان تجارت رشد دهید ، این سرمایه گذاری درستی است. اما از آنجا که نژادهای اصیل در اینجا نادر است ، می توانید یک دستگاه ترکیبی خریداری کنید.
تفاوت در موارد زیر است: جوان فقط تا یک ماهگی باید راه راه باشد ، سپس رنگ تغییر می کند. یکی دیگر از ویژگی های نژاد خالص ، پرورش اول تا 6 قلک است ، دومین تا 10 مورد. اگر تعداد بیشتری وجود داشته باشد ، ترکیبی است.
حیوانات فقط در مرتع تا 200 کیلوگرم در مدت 14 ماه به خوبی وزن می گیرند ، اما اگر سیب زمینی ، ذرت ، جو را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، این روند تسریع می شود و این وزن را می توان در شش ماهگی به دست آورد.
یک نژاد نادر در مناطق ما مورد تقاضا است ، بنابراین مشکلی در فروش وجود ندارد. از این رو سود حاصل می شود. یک توصیه از پرورش دهندگان باتجربه خوک ، خرید حیوانات جوان از مزارع ثابت شده ، با بررسی و اقتدار خوب است.
