تعطیلات در دریا زمانی فراموش نشدنی است که می خواهید نه تنها در عکس های شگفت انگیز و خنده دار ثبت کنید. عصرهای طولانی زمستان ، غذاهای دریایی به شکل پوسته های فانتزی ، شما را به یاد آفتاب ، نسیم شور و تعطیلات عالی می اندازند.
اما آیا همه پوسته ها شادی و احساسات دلپذیری را به همراه دارند؟ اگر به درستی تمیز و پردازش نشده باشند ، همه اینها نیست.
پوسته ها ذاتاً "خانه هایی" هستند که زندگی دریایی در آنها زندگی می کند. این بدان معناست که اگر خود "صاحبان" نباشند ، باقی مانده های آلی می توانند در داخل آن باقی بمانند. بنابراین ، یک بار در یک محیط ناآشنا برای خودشان ، آنها می میرند (اگر زنده باشند) ، یا تحت تأثیر دما و رطوبت شروع به تجزیه می کنند. برای جلوگیری از بوی نامطبوع و بسیار تندی ، باید پوسته ها را به درستی کنترل کنید.
جمع آوری صدف های دریایی
این فعالیت هیجان انگیز برای کودکان و بزرگسالان به شکار واقعی صدف های زیبا و کمیاب تبدیل می شود که به وسایل داخلی تبدیل می شوند. اما قبل از اینکه غنیمتان را در کیسه بیندازید ، مطمئن شوید که هیچ کس در آن زندگی نمی کند.
برخی از ساکنان پوسته در کتاب قرمز ذکر شده اند و تحت حمایت قانونی قرار دارند. به دلیل غذاهای دریایی زیبا نیازی به از بین بردن ساکنان کمیاب نیست. اطمینان حاصل کنید که هیچ موجود زنده ای در داخل وجود ندارد. با این کار تمیز کردن پوسته ها آسان تر می شود و شما در کنار آمدن با بوی بد مشکلی نخواهید داشت.
اما حتی پوسته های مرده می توانند حاوی بقایای آلی ساکنان مرده آنها باشند. بنابراین ، پردازش باید در هر صورت انجام شود.
حذف ارگانیک
اولین قدم در کار با پوسته ها حذف ذرات آلی است که منبع بوی نامطبوع هستند.
غلیان
یکی از متداول ترین و موثرترین روش ها که به مهارت و ابزار خاصی احتیاج ندارد. برای این کار به یک قابلمه با اندازه صحیح و موچین برای از بین بردن بافت نیاز دارید. جوشاندن یا جوشاندن به نرم شدن باقی مانده های آلی کمک کرده و آنها را با سهولت بیشتری از بین می برد.
- پوسته های جمع شده را در یک قابلمه قرار دهید ، آنها را با آب پر کنید تا کاملا سطح آن را بپوشاند.
- ظرف را روی آتش قرار دهید ، بگذارید تا جوش بیاید و حدود 5 دقیقه بجوشد. زمان نیز به تعداد پوسته ها و شکل آنها بستگی دارد. هرچه فرم "چرخش" بیشتری داشته باشد ، مدت زمان پخت بیشتر طول می کشد.
- پوسته را با احتیاط از آب خارج کرده و با استفاده از یک موچین نوک تیز ، بقایای آلی را پاک کنید.
باید بسیار مراقب باشید که خود را نسوزانید ، زیرا روش استخراج باید در حالی که پوسته هنوز داغ است انجام شود.
انجماد
این روش تخریب کلیه بافتهای زنده و برداشتن بدون مانع آنها را تضمین می کند. برای این شما نیاز دارید:
- تمام پوسته ها را در یک کیسه هوا قرار دهید ، آنها را با آب پر کنید و چند روز در فریزر قرار دهید.
- کیسه را بردارید و بگذارید محتویات آن به طور طبیعی ذوب شود ، بدون اینکه به روش های شوک متوسل شوید (ریختن آب جوش روی آن ، یخ زدایی با مایکروویو).
- باقی مانده را با موچین پاک کرده و زیر آب روان بشویید.
جوش و یخ زدن روش های موثری برای از بین بردن مواد آلی و از بین بردن بوی گوشت پوسیده است. اما آنها یک اشکال قابل توجه دارند. پوسته هایی وجود دارد که به دلیل ساختار شکننده یا وجود ترک می توانند با این روش پردازش آسیب ببینند.
دفن کردن
این روش بسیار سریع نیست ، اما از نظر ایمنی پوسته ایمن ترین است. برای این شما نیاز دارید:
- روزنه ای به عمق حدود 45-50 سانتی متر حفر کنید ، باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا همه پوسته ها در آن قرار بگیرند و فاصله ای بین آنها وجود داشته باشد.
- زمین را بپاشید و سطح آن را کمی خیس کنید. بگذارید چند ماه روی آن بماند.
- پس از زمان تعیین شده ، پوسته ها را حفاری کنید و اطمینان حاصل کنید که هیچ ماده آلی در آنها باقی نمانده است.
- چند روز در آب گرم خیس کنید و سپس زیر آب روان بشویید تا آلودگی آن پاک شود.
سوسک ها ، کرم ها ، مگس ها و لاروهایی که در زمین زندگی می کنند ، در طول اقامت پوسته ها در زمین ، تمام بافت های حیوانات را از بین می برد و بو را از بین می برد.
سینک ظرفشویی
از چندین روش می توان برای از بین بردن مقیاس آهک از پوسته ها و از بین بردن پولیپ های دریایی و سایر رشد های غیر آلی استفاده کرد. و بهتر در یک مجموعه برای تضمین ظاهر قابل ارائه است.
خیساندن در آب
پس از حذف مواد آلی ، پوسته ها را در آب تمیز قرار دهید و آنها را به مدت چند روز در ظرف بگذارید. آب باید چندین بار در روز عوض شود. این روش به حذف ذرات محلول در آب و تمیزتر شدن سینک ظرفشویی شما کمک می کند.
سفید کننده
برای روشن شدن سطح غذاهای دریایی ، آنها باید در مایع از ترکیب زیر خیسانده شوند: آب و سفید کننده را در قسمتهای مساوی مخلوط کنید. پوسته ها را به مخلوط آماده شده آغشته کرده و برای مدتی بگذارید. این بستگی به این دارد که چقدر می خواهید طعمه خود را سبک کنید. هرچه غنائم دریایی از ترکیب بیشتری برخوردار باشند ، روشن تر می شوند.
خمیر دندان
خمیر دندان های منظم نه تنها به روشن شدن سطح "گنجینه های" دریا کمک می کنند ، بلکه به حذف ذرات سخت شده خاک نیز کمک می کنند.
یک لایه ضخیم از خمیر دندان به سطح پوسته بمالید و بگذارید 5-7 ساعت بماند. پس از گذشت زمان مشخص ، از یک مسواک قدیمی استفاده کنید تا بقایای آن را از سطح خارج کنید. همراه با این لایه خمیر ، تمام آلودگی های قابل مشاهده از سطح پاک می شوند.
سپس جایزه خود را زیر آب روان بشویید. در صورت لزوم می توانید دوباره آن را چند ساعت در آب تمیز خیس کرده و دوباره آبکشی کنید.
پوشش نهایی
برای اینکه پوسته برای مدت طولانی چشم را دوست داشته و زیبا به نظر برسد ، توصیه می شود سطح آن را با ساده ترین روش هایی که تقریباً در هر خانه یافت می شود ، درمان کنید:
- روغن معدنی (روغن نباتی تصفیه شده مجاز است) ؛
- اسپری مات یا براق پلی اورتان ؛
- لاک ناخن شفاف
این محصولات نه تنها سطح را از اثرات محیط خارجی محافظت می کنند ، بلکه بر طرح رنگ نیز تأکید می کنند و یا باعث درخشش عمیق می شوند.
