حتی ماهیگیران باتجربه نیز ممکن است هرگز در مورد چنین ماهی نادری مانند آن چیزی نشنیده باشند کپور این ماده فقط در آبهای سه دریای کشور ما وجود دارد - سیاه ، آزوف و خزر. دقیق تر ، در دهانه رودخانه ها و رودخانه هایی که به این دریاها می ریزند. ماهی کپور از خانواده کپور ماهیان است و ماهی با پرتو پرتوی آب شیرین است.
نمایانگر تیره روچ است. شهر Novy Oskol این ماهی را برای تصویر روی نشان نشان انتخاب کرد ، زیرا قبلا در آنجا به وفور یافت می شد. در حال حاضر در کتاب قرمز روسیه در گروه "وضعیت تعریف نشده" موجود است. وی همچنین در کتاب سرخ بین المللی ثبت شد.
در سال 2007 ، ترمیم و تولید مثل این ماهی بر اساس جوجه ریزی ماهی Medveditsky آغاز شد. برای این منظور انتخاب شده است ، زیرا در نزدیکی زمینهای اصلی تخم ریزی طبیعی كپور قرار دارد.
توضیحات و ویژگی ها
ماهی کپور بزرگ طول آن می تواند تا 75 سانتی متر رشد کند ، و 6-8 کیلوگرم وزن داشته باشد. بدن کشیده است ، در کناره ها کمی ضخیم شده است. از نظر ظاهری مانند یک میله مستطیل است. پوزه صاف ، گرد است. پیشانی پهن ، محدب است. پشت و سر خاکستری تیره ، کمی سبز ، کناره ها نقره ای ، شکم سفید است.
از تعداد زیادی مقیاس در طولانی ترین خط کناری (شما می توانید تا 65 مقیاس را در یک ردیف بشمارید) و یک مثانه شنای نوک تیز از روچ متفاوت است ، به طرز شگفت انگیزی از پشت به صورت مارپیچ کشیده شده است. باله های پشت تیره هستند ، بقیه مایل به خاکستری هستند.
دم کاملاً مشخص ، چنگال و همچنین دارای رنگ تیره است. چشم ها "ریز" سیاه و سفید در رینگ های نقره ای کوچک ، اما کاملا زیبا هستند. فک بالا کمی از پایین پایین بیرون زده است. او را کپور نامیدند زیرا دندان های حلق وی بسیار محکم و تیز هستند ، به راحتی می توانند چیزی را برش دهند یا برش دهند.
نرهایی که برای تخمریزی وارد رودخانه می شوند با سل های اپیتلیال مخروطی شکل پوشانده شده اند. بطور کلی برش روی عکس شبیه یک مدل نقره ای دقیق ماهی است. مقیاس های آن با درخشش فلزی کاملاً واضح و یکدست قرار دارند ، دو طرف آن با درخشش تازه برق می زند و قسمت پشت آن مانند نقره ای تیره کمی سیاه شده است. الگویی برای هرالدیک.
انواع
ماهی کپور فقط دو زیرگونه دارد:
1. در واقع خودم کپور ، ساکن است در حوضه دریاهای سیاه و آزوف.
2. دوم کوتوم ، ساکن دریای خزر ، در قسمت جنوبی است. این گونه از نظر اندازه و وزن کوچکتر است. اما به احتمال زیاد کوتوم خزر مولد کپور دریای سیاه-آزوف بود. آب نمک و شیرین را ترجیح می دهد. اندازه آن 40-45 سانتی متر است و کمتر اوقات 70 سانتی متر وزن معمولاً تا 5 کیلوگرم است ، اگرچه افراد کمیاب تا 7 کیلوگرم رشد می کنند.
کوتم در گذشته ماهی تجاری بود که در مقیاس صنعتی برداشت می شد. اکنون جمعیت آن به طرز چشمگیری کاهش یافته است. دلیل آن آلودگی محیط زیست و شکار غیرقانونی به دلیل خاویار ارزشمند است. اکنون در امتداد خط ساحلی دریای خزر در منطقه آذربایجان و همچنین در حوزه رودخانه کورا صید شده است.
کپور و کوتوم هر دو ماهی آنادرموز محسوب می شوند ، اگرچه دارای اشکال ساکن نیز هستند. ماهی های آنادروموس ماهی هایی هستند که بخشی از چرخه زندگی خود را در دریا می گذرانند و برخی دیگر در رودخانه هایی که به آن می ریزند. ماهی های مسکونی آن دسته از ماهیان هستند که یک نوع مخزن را برای زیستگاه و انواع زندگی خود انتخاب کرده اند.
این دو گونه نه تنها از نظر اندازه و مکانهای مختلف زندگی ، بلکه از نظر نحوه تخمگذاری نیز متفاوت هستند. کوتوم خزر در آب کنار گیاهان یا ریشه های درخت تخم می ریزد و کپور بسیار دقیق است ، فقط در کف رودخانه با سنگ و سنگریزه تخم ریزی می کند و جریان را سریعتر دوست دارد.
سبک زندگی و زیستگاه
زادگاه اصلی ماهی کپور دریای خزر در نظر گرفته شده است. از آنجا بود که به دریای آزوف و سیاه گسترش یافت. کپور در ولگا کمیاب است. بیشتر اوقات در بهار ، با مدارس ماهی گذر - ماهی ، ماهی ، و غیره اما او در امتداد رودخانه بالا نمی رود.
در رودخانه اورال به هیچ وجه مشاهده نمی شود. دلیل این امر ، به احتمال زیاد ، کندی این رودها است. و شناگر ما رودخانه های سریع با ته سنگی و آب خنک را انتخاب می کند. در دنیپر و در بسیاری از انشعابات نیز مشاهده آن دشوار است ، به هیچ وجه بالاتر از تنداب ها نیست. او برخی از انشعاب های Dnieper را انتخاب کرد ، مانند Desna و Svisloch ، جایی که جریان سریع تر است.
اما او اغلب در دنیستر ، باگ و دون یافت می شود. کپور در رودخانه دون اغلب اتفاق می افتد ، به وورونژ می رسد. او همچنین می تواند به شاخه های فرعی - Udu و Oskol نگاه کند ، اما در حال حاضر در اینجا یک ماهی نادر محسوب می شود. با این حال ، مانند کوبان.
کشورهای دیگر به غیر از روسیه با وی آشنایی دارند. به عنوان مثال ، آذربایجان ، عراق ، ایران ، قزاقستان ، بلاروس ، مولداوی ، ترکیه ، ترکمنستان. اما در آنجا بیشتر او "کوتوم" نامیده می شود. او به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است ، روش زندگی او کمی شناخته شده است. بیشتر به این دلیل که او همیشه یک ماهی آنادروم بوده است.
و اکنون ، علاوه بر این ، این یک امر نادر است. این گیاه در گله ها در ساحل ، دریای آزاد و خورهای رودخانه حفظ می شود. در اواخر تابستان یا اوایل پاییز ، او کمی بالاتر وارد رودخانه ها می شود ، تخم ریزی می کند ، زمستان را اینجا می گذراند و برمی گردد. او با ترس ، احتیاط و سرعت متمایز است.
تغذیه
منو کاملا ناچیز است ، از پوسته ماهی ، کرم و حشرات تغذیه می کند. سخت پوستان ، مگس ها ، سنجاقک ها و حشرات آبزی همه مواردی هستند که می توانند صید کنند. این ماهی بسیار خجالتی است ، در برابر هر حرکت یا صدا واکنش نشان می دهد. در مواردی که خطری شناسایی شده باشد ، ممکن است مدت طولانی به نظر نرسد.
به همین دلیل مراسم شکار با احتیاط ویژه متمایز می شود. ماهی کپور معمولاً صبح زود یا شب به شکار می رود. کل روند در عمق کافی انجام می شود. به سطح بالا نمی رود. ماهی کپور به طور کلی سعی می کند بی مورد به سطح آب نزدیک نشود. و همچنین برای تخم ریزی ، او مناطق تازه شده دریا را برای "آشپزخانه" خود انتخاب می کند یا به رودخانه می رود.
تولید مثل و امید به زندگی
ماهی کپور در سن 4 تا 5 سالگی برای تخم ریزی آماده است. در این زمان ، او از نظر جنسی بالغ می شود. اندازه آن به 40 سانتی متر می رسد. او وارد رودخانه می شود ، مناطقی را با آب سریع و تمیز انتخاب می کند. به هر حال ، دمای آب نباید بیش از 14 درجه سانتیگراد باشد. او به اندازه کافی آب خنک دوست دارد. در پایین باید سنگ و سنگریزه وجود داشته باشد. زمان تخم ریزی می تواند در بهار و پاییز باشد.
قبل از خواستگاری ، کپور نر بسیار ظریف می شود. باله های آن رنگ زیبایی به رنگ صورتی مایل به آبی پیدا می کند. او خود را با سل سخت شیرین "تزئین" کرده است. همه اینها برای جذب دوست دختر است. بعد از بازی های جفت گیری ، او ظاهر قبلی خود را به خود می گیرد ، این زیبایی دیگر برای او لازم نیست.
به هر حال ، در یک زمان اعتقاد بر این بود که فقط برای این منظور به این سل در قسمت بالای بدن نر نیاز است. با این حال ، معلوم شد که این رشد فقط برای زیبایی نبوده است. او سطح سنگ را با آنها "صیقل می دهد" ، که مادر آینده تخمهای خود را ترک می کند ، و آن را از آثار خارجی و خاک پاک می کند.
سپس دوست شروع به مالیدن سخت روی این مکان می کند ، حتی گاهی اوقات خود را زخمی می کند. هر زن در این زمان حداقل سه آقا دارد. همه آنها سعی می کنند به او کمک کنند تا بارور شود ، حتی حتی غذا از بین نرود. همه با هم و به نوبه خود آن را به سختی با کمک رشد روی سنگ فشار دهید. کپور بسیار بارور است ، در یک فصل می تواند تا 150 هزار تخم تخم گذاری کند.
تخم ریزی در کوتوم کمی متفاوت است. تولید مثل در آب بدون جریان یا با جریان آهسته صورت می گیرد. خاک مهم نیست. لاروها در جاهایی که می توانند بگیرند - روی سنگها ، در گلدسته های نی باقی مانده اند. ماهی کپور حدود 10-12 سال زنده است. درست است ، افرادی بودند که 20 سال عمر کردند.
گرفتن
گوشت و خاویار کپور و کوتوم بسیار خوشمزه تر و با ارزش تر از گیاه روچ است. از این رو ماهیگیری کپور بسیار بی پروا ، اگرچه محدود است. این سرگرمی به دلیل دقیق بودن بسیار مضاعف دشوار است. اگر او را ترساندید ، انتظار نداشته باشید که سریع به این مکان برگردد. ممکن است او چندین روز به آنجا نیاید ، حتی اگر همه چیز به او بخورد.
از آنجا که او طرفدار "حمام" های خنک است ، باید در عمق مناسبی گرفتار شود. به همین دلیل ، روند ماهیگیری کاملا دشوار است. غالباً ، این ماهی با استفاده از وسایل شناور یا کف صید می شود. کپور (کوتوم) با گزش کم و لجبازی زیاد هنگام بازی متمایز می شود.
ما تجهیزات شناور را بر اساس تجربه ماهیگیری و شرایط ماهیگیری شما می گیریم. برای ماهیگیری در نزدیکی ساحل ، میله های ماهیگیری به اندازه 5-6 متر بردارید.برای گچ های بلند ، میله هایی با تعداد زیادی حلقه سرب مناسب هستند ، آنها را میله های کبریت می نامند. کپور بسیار محتاط و محتاط است ، ممکن است به سازگاری های خاصی نیاز باشد. تغذیه و طعمه را فراموش نکنید ، آنها نقش مهمی در صید این ماهی دارند.
برای ماهیگیری در پایین ، ما پیشنهاد می کنیم که از یک فیدر - وسیله ماهیگیری پایین انگلیسی استفاده کنید. این ماهیگیری با فیدر است. آنها نیمی از مشکل تحرک در هنگام ماهیگیری را برطرف می کنند ، شما قادر به انجام تغذیه نقطه ای خواهید بود ، که به شما کمک می کند تا طعمه ها را در یک مکان خاص سریعتر جمع کنید. هنگامی که خوراک از طریق دهانه شستشو می شود ، در امتداد قسمت پایین آن خزیده و یک مکان زمینی ایجاد می کند.
چند نکته برای ماهیگیری:
- اولین چیز - قبل از صید این ماهی ، بفهمید که آیا می توان در این منطقه صید کرد. فراموش نکنید ، این ماهی دارای وضعیت ماهی نگهبان است.
- چه چیزی کپور بگیریم - ابتدا با ماهیگیران محلی مشورت کنید. غالباً ، او پوسته ، کرم ، میگو ، گوشت یا گردن خرچنگ را گاز می گیرد.
- برای ماهیگیری ، مکانهای خلوتی را انتخاب کنید ، آب باید تمیز باشد ، باید تعداد زیادی سنگ وجود داشته باشد. اگر اجناس کوچک وجود داشته باشد خوب است.
- می توانید از تکه های خمیر یا گوشت صدفی به عنوان طعمه استفاده کنید. به مدت چند روز یا یک روز در میان ، ترجیحاً در هنگام غروب یا اواخر شب در زمین بیاندازید.
- برای ماهیگیری کپور می توانید از میله های کپور استفاده کنید. فقط یک خط طولانی تر بگیرید ، آن را نزدیک ساحل نمی گیرید. برای ماهیگیری دو میله ماهیگیری کافی است.
- صبح زود ، عصر یا شب به ماهیگیری بروید. در طول روز ، کپور مخفی می شود.
- اگر قلاب شدید ، فوراً آن را بچرخانید. اجازه ندهید که او "در صف راه برود". او بسیار بازیگوش است ، عجله خواهد کرد. سعی کنید میله را دور کنید.
حقایق جالب
- درباره کوتوم از مینی پرفورمنس "داستان در مورد کوتوم" اثر V. Vysotsky آموختیم. کل تولیدات بر اساس داستان یک پیرمرد آذربایجانی است که چگونه کتوم را می گیرد و می پزد. ویسوتسکی این داستان را هنگامی که در 1970 در لنکران بود ، ضبط کرد ، زمانی که ما هنوز یک کشور دوستانه بزرگ داشتیم. کوتوم ، به قول یک ساکن شرقی قدیمی ، "خوشمزه تر از آبنبات" است.
- در منطقه کراسنودار ، در رودخانه خوستا ، به دلیل رنگ نقره ای بودن ، این برش "سفید" نامیده می شود. آنها آن را در آن مکان ها برای ذرت ، پنیر فرآوری شده ، گوشت صدف ، نان و گل صید می کنند. با این حال ، نه در لحظه ای که او وارد آبهای کند می شود. در اینجا ، فعالیت او بسیار کم است ، او به راحتی گاز نمی گیرد.
- در ایران کوتوم فقط برای میهمانان عزیز تهیه می شود ؛ دستور العمل های خانوادگی زیادی برای پخت ماهی وجود دارد که آنها مدت طولانی نگهداری می کنند. یکی از دستور العمل ها به طور سنتی در بسیاری از خانواده ها استفاده می شود. غذایی به نام "ماهی پر شده" یا "Balyg Lyavyangi". لاشه ماهی تمیز شده با گوشت چرخ کرده پر می شود که باید حاوی آجیل ، گیاهان ، فلفل ، نمک باشد. آلو گیلاس بیش از حد رسیده ، پیاز سبز و عدس طعم خاصی می دهد. سبزهای معطر انتخاب می شوند - گشنیز ، شوید. به عنوان یک غذای جشن سنتی در نوروز بایرام سرو می شود.
- کوتوم در آذربایجان یک ماهی فرقه محسوب می شود. پلو ، انواع غذاهای گرم و املت (کیوکیو) از آن تهیه می شود. همچنین دود می شود ، با سبزیجات پر می شود و در برگ انجیر پیچیده می شود. گردشگران به این غذا "انگشتان خود را لیس بزنید!"
