قارچ Sinyak یا Gyroporus Blue نوعی قارچ لوله ای دارای کلاهک است که از تیره Gyropurus و از خانواده Gyroporus است. همچنین به آن ژیراتور توس گفته می شود.
تا حد امکان قارچ خاصی است. در واقع ، وقتی در معرض سطح قرار می گیرد ، کبود می شود. این گونه همچنین گونه ای نادر از قارچ ها بود ، بنابراین تا سال 2005 در کتاب قرمز فدراسیون روسیه ثبت می شد.
طبقه بندی
قارچ Sinyak متعلق به بخش Basildomycetes ، زیرمجموعه Agaricomycetes و کلاس و زیر کلاس مربوطه است. او نماینده نظم بولتوف است که اغلب از او به عنوان درد آبی یاد می شود.
شرح
کبودی دارای ویژگی های متمایز ویژه ای است که باعث برجسته شدن آن از Boletes می شود. اینها لکه های مایل به آبی بزرگ بزرگ و نامنظم در سراسر قارچ هستند که از فشار ناشی می شوند. کلاه کپی جوان محدب است. با افزایش سن ، برآمدگی پیدا می کند. معمولاً سفید یا زرد با رنگ قهوه ای به خود می گیرد. سطح نمایندگان با نمد پوشانده شده است. از لمس آبی می شود. قطر سر کمتر از 150 میلی متر است.
لایه لوله ای قارچ آزاد است. اندازه اختلافات کم است. ممکن است مایل به سفید یا مایل به زرد باشد. پودر اسپور با زردی.
پاهای قارچ های جوان با کشش و تراکم مشخص می شوند. با گذشت زمان ، آنها پوک ، سست و غده ای می شوند. هنگام لمس نیز کبود می شود. در پایین ، برعکس ، پاها ضخیم می شوند ، گاهی اوقات. همیشه سایه ای یکسان با کلاه ها داشته باشید. هیچ حلقه ای وجود ندارد ، اما نیمه بالا با پایین متفاوت است. بالای پا صاف است ، در زیر آن ضعیف تخلیه شده است. قارچ های جوان دارای پاهای کامل هستند ، در دوره میانی رشد سلولی می شود ، در پایان - خالی است.
گوشت سینیاک بسیار شکننده است. دارای رنگ کرمی با رایحه قارچ سبک است. برش خیلی سریع به رنگ آبی روشن در می آید. به نظر خطرناک می رسد ، اما در واقع ، قارچ نمی تواند هیچ وقت برای بدن انسان بیاورد.
حوزه
کبودی مهمان نادر خاکهای شنی گرم است. آنها رطوبت و گرما را ترجیح می دهند. آنها جنگل های سوزنی برگ و جنگل های بلوط را ترجیح می دهند. نمونه ها تنها هستند. این ماده به ندرت یافت می شود و معمولاً در مناطق جنوبی جهان یافت می شود. این گیاه از اواسط تابستان رشد می کند ، زمانی که خاک گرمای کافی دریافت می کند و تا پایان دوره گرم میوه می دهد.
خوراکی بودن
مناسب برای استفاده به عنوان یک عنصر در انواع مختلف ظروف. می توان آن را نمک ، ترشی ، آب پز کرد. عطر و طعم قارچ دارد ، طعم تلخ ذاتی برخی از گیاهان گیروپوروس وجود ندارد. بنابراین ، این قارچ در بین اعضای خانواده که برای غذا استفاده می شود ، ارزش بیشتری دارد. مناسب برای غذاهای قارچ ، سوپ ها. به عنوان چاشنی برای پانسمان مایع مناسب است. کبودی نیز برای خشک شدن مناسب است. همچنین به صورت تازه مصرف شود.
با این حال ، قارچ کبودی گونه ای نادر است که در کتاب قرمز ذکر شده است. بر این اساس ، برای جمع آوری توصیه نمی شود. این یک عضو پر جنب و جوش در خانواده است و به دلیل توانایی آبی پوش شدن از فشار و آسیب نامگذاری شده است. همچنین لازم به ذکر است که بولتول از قارچ استخراج شده است که بر تغییر رنگ آبی تأثیر می گذارد. این مشتق اسید پوپورین-کربوکسیلیک است. به زبان ساده ، آنتی بیوتیک است.
شباهت
کبودی تا حدی شبیه به قارچ پورسینی است ، به همین دلیل است که آنها اغلب گیج می شوند. جمع آوری یک قارچ سمی به جای آن غیرواقعی است ، زیرا چنین قارچی وجود ندارد که در صورت تحت فشار قرار گرفتن در اثر عملکرد مکانیکی یا فشار بر روی بافت ها ، "کبودی" کند. همچنین می توان آن را با شاه بلوط Gyropus اشتباه گرفت. بسیار شبیه کبودی است با این تفاوت که در گره خوردن کبود نمی شود. به طور کلی ، مقایسه ویژگی ها و خصوصیات خارجی کبودی با سایر قارچ ها دشوار است ، بنابراین اشتباه گرفتن آن با "خویشاوندان" و سایر قارچ ها بسیار دشوار است.
