یکی از رایج ترین و پرکاربردترین گیاهان یک ساله ، انیسون معمولی است. این نماینده خانواده کرفس است که مدتهاست در لبنان رشد می کند. در زمان ما ، با ارزش ترین میوه های گیاه است. آنها در زمینه پزشکی استفاده می شوند و در داروهای قومی محبوب هستند. علاوه بر این ، از انیسون در صنایع غذایی استفاده می شود.
توصیف و ترکیب شیمیایی
حداکثر ارتفاع انیسون معمولی 60 سانتی متر است. هرچه گیاه بلندتر باشد ، شاخه آن بیشتر می شود. مردم انیسون را با شوید مقایسه می کنند. گیاه یک ساله دارای 7-15 گل آذین با اندازه متوسط ، مشابه چترهای پرتوی است. آنیسون شکوفه های معمولی با گلهای کوچک سفید رنگ می دهد. در نتیجه ، میوه های بیضوی خاکستری مایل به سبز ظاهر می شوند. زمان گلدهی در ژوئن-جولای می بارد. میوه های گیاه طعم شیرین و رایحه ای تند و دلپذیر دارند. این از انیسون معمولی است که زنبورهای عسل عسل عالی را تولید می کنند.
لازم به ذکر است که این گیاه دارای ترکیب شیمیایی منحصر به فردی است که حاوی روغنهای ضروری و چرب ، عناصر کمیاب مانند آنتول ، متیل چاویکول ، آلدهید ، کتون و اسید انیزیک است. همچنین ، این گیاه از اجزای زیر تشکیل شده است: ویتامین ها ، پروتئین ها ، کولین ، کومارین.
از انیسون معمولی به طور گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شود. میوه های گیاه دارای کالری 337 کیلوکالری در هر 100 گرم است.
خواص درمانی گیاه
از زمان های بسیار قدیم ، از انیسون به عنوان یک داروی جهانی استفاده می شده است. با کمک داروهای ساخته شده بر اساس آن ، می توان بیماری های مختلف را بهبود بخشید و به طور کلی رفاه فرد را بهبود بخشید. جز component اصلی انیسون روغن اساسی است که دارای اثرات ضد التهابی ، ضد درد ، ضد عفونی کننده ، تب بر و برافروختگی است. با استفاده از آماده سازی مبتنی بر انیسون ، می توانید عملکرد ترشحی دستگاه تنفسی را بهبود بخشید ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشید ، اشتها را تحریک کرده و افسردگی را برطرف کنید.
ثابت شده است که بادیان معمولی سردرد را به خوبی تسکین می دهد ، تاکی کاردی را از بین می برد ، به حل سنگ کلیه و تحریک فعالیت جنسی کمک می کند. همچنین ، به دلیل بوی خاص ، با کمک انیسون ، مردم با حشرات ناخواسته مبارزه می کنند: پشه ها ، اشکالات و مگس ها.
استفاده از انیسون در موارد زیر نشان داده شده است:
- با بیماری های حاد تنفسی ؛
- جریان قاعدگی دردناک
- برای بهبود شیردهی ؛
- با فرآیندهای التهابی در ناحیه چشم ؛
- برای بهبود قابلیت ارتجاعی پوست.
- برای خواباندن عادی.
برای تقویت اثر آنتی بیوتیک ها می توان از تنتور انیسون نیز استفاده کرد.
موارد منع مصرف
توصیه اصلی به همه بیماران این است که خود درمانی نکنند. اگر ، با این حال ، داروی مبتنی بر انیسون معمولی به دست بیمار افتاد ، موارد منع مصرف و عوارض جانبی باید به دقت بررسی شود. انیسون برای افرادی که از ناراحتی های معده و بیماری های مخاط روده بزرگ رنج می برند توصیه نمی شود. همچنین اگر فردی سطح انعقاد خون کم است از این محصول استفاده نکنید. آماده سازی بر اساس انیسون معمولی در زنان باردار و شیرده منع مصرف دارد.
کاربردهای اصلی انیسون
از انیسون معمولی می توان در انواع زیر استفاده کرد:
- چای با انیسون - برای تهیه ، شما باید 1 قاشق چای خوری دانه را با یک لیوان آب گرم بریزید. پس از حدود 10 دقیقه اصرار ، مایع باید فیلتر شود. دوز توصیه شده 1 فنجان در روز است.
- تنتور - بوی بد دهان را از بین می برد ، تن بدن را افزایش می دهد.
- روغن اساسی - به مبارزه با سرفه و سرماخوردگی کمک می کند ، التهاب حفره دهان را از بین می برد.
هنگام جمع آوری میوه های یک گیاه ، تعیین نوع آن بسیار مهم است ، زیرا انیسون معمولی اغلب با سایر نمایندگان فلور که سمی هستند اشتباه گرفته می شود.
