"پادشاه همه ماهی ها" - این عنوان در سال 1922 توسط ارنست همینگوی اعطا شد ، که تحت تأثیر اژدر زنده درخشان و موج های دریا در سواحل اسپانیا قرار گرفت.
شرح ماهی تن
متخصصان بیماری های ماهی ، ماهی تن را به عنوان یکی از کامل ترین ساکنان اقیانوس می شناسند... این ماهی های دریایی که نام آنها به یونان باستان برمی گردد. ریشه "thynō" (پرتاب کردن) ، از خانواده Scombridae است و 5 جنس با 15 گونه تشکیل می دهد. اکثر گونه ها مثانه شنا ندارند. ماهی تن از نظر اندازه (طول و وزن) بسیار متفاوت است - بنابراین ماهی تن ماهی خال مخالی فقط به نیم متر رشد می کند و وزن آن 1.8 کیلوگرم است ، در حالی که ماهی تن آبی تا 300-500 کیلوگرم با طول 2 تا 4.6 متر وزن اضافه می کند.
تیره ماهی کوچک شامل:
- اسکیپ جک ، یا تن ماهی راه راه ؛
- ماهی تن جنوبی؛
- ماهی تن خالدار
- ماهی خال مخالی
- ماهی تن اقیانوس اطلس
تیره ماهی واقعی توسط چشمگیرترین گونه ها نشان داده می شود ، مانند:
- ماهی تن بلند
- ماهی تن چشم بزرگ
- ماهی تن زرد
- معمولی (آبی / آبی روشن).
مورد دوم ماهیگیران را با نمونه های بسیار عالی خشنود می کند: به عنوان مثال شناخته شده است که در سال 1979 ، در نزدیکی کانادا ، ماهی تن آبی گرفته شد که تقریبا 680 کیلوگرم کشیده شده بود.
ظاهر
ماهی تن موجودی فوق العاده قدرتمند است که طبیعت با آناتومی کامل و سازگاری های بیولوژیکی انقلابی از آن برخوردار شده است.... همه توناها بدنه دوکی شکل کشیده و کشیده ای دارند که به بدست آوردن سرعت رشک انگیز و طی مسافت های طولانی کمک می کند. علاوه بر این ، باید از شکل بهینه باله پشتی ، داسی شکل ، به دلیل سرعت و مدت زمان شنا تشکر کرد.
از دیگر مزایای جنس Thunnus می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- باله دمی غیرمعمول قوی ؛
- افزایش نرخ ارز
- بیوشیمی / فیزیولوژی شگفت انگیز قلب و عروق خونی.
- سطح هموگلوبین بالا
- آبششهای گسترده ای که آب را فیلتر می کنند تا ماهی تن 50٪ اکسیژن خود را دریافت کند (در ماهی های دیگر - 25-33٪).
- یک سیستم تنظیم حرارتی مثال زدنی که گرما را به چشم ، مغز ، عضلات و شکم منتقل می کند.
بدلیل شرایط اخیر ، بدن تن ماهی همیشه گرمتر (با دمای 14-14 درجه سانتیگراد) از محیط است ، در حالی که دمای بیشتر ماهی ها با دمای آب همزمان است. توضیح ساده است - آنها از طریق کار عضلانی گرما را از دست می دهند ، زیرا خون به طور مداوم از طریق مویرگهای آبشش عبور می کند: در اینجا نه تنها با اکسیژن غنی می شود ، بلکه تا دمای آب نیز سرد می شود.
مهم! فقط یک مبدل حرارتی اضافی (خلاف جریان) واقع در بین آبشش ها و بقیه بافت ها قادر به افزایش دمای بدن است. همه ماهی تن دارای این مبدل حرارتی طبیعی هستند.
به لطف وی ، ماهی تن آبی دمای بدن خود را در حدود + 27 + 28 درجه سانتیگراد حفظ می کند ، حتی در عمق یک کیلومتری ، جایی که آب بیش از 5 درجه سانتیگراد گرم نمی شود. خونسردی مسئول فعالیت شدید عضلات است که سرعت بسیار خوبی به ماهی تن می دهد. مبدل حرارتی داخلی ماهی تن شبکه ای از عروق زیرپوستی است که خون عضلات جانبی را تأمین می کند ، جایی که نقش اصلی را به عضلات قرمز (رشته های عضلانی یک ساختار خاص مجاور ستون نخاع) اختصاص می دهند.
رگهایی که عضلات جانبی قرمز را با خون آبیاری می کنند ، به یک الگوی پیچیده از رگها و عروق بهم پیوسته تبدیل می شوند ، که از طریق آنها خون در جهت های مخالف جریان می یابد. خون وریدی ماهی تن (که توسط کار عضلات گرم می شود و توسط بطن قلب به بیرون رانده می شود) گرمای آن را نه به آب ، بلکه به خون شریانی (پیشخوان) صاف شده توسط آبشکن منتقل می کند. و ماهیچه های ماهی توسط جریان خون گرم شده شسته می شوند.
اولین کسی که متوجه این ویژگی ریخت شناختی از تیره Thunnus شد ، محقق ژاپنی K. Kissinuye بود. وی همچنین پیشنهاد كرد كه همه توناها را به یك گروه مستقل اختصاص دهد ، اما متأسفانه مورد حمایت همكاران خود قرار نگرفت.
رفتار و سبک زندگی
ماهی تن حیوانات اجتماعی در نظر گرفته می شود که رفتاری پر زرق و برق دارند - آنها در جوامع بزرگ جمع می شوند و به صورت گروهی شکار می کنند. در جستجوی غذا ، این ماهیان پلاژیک آماده پرتاب در حداکثر فواصل هستند ، خصوصاً اینکه همیشه می توانند روی استعدادهای خود در نظر بگیرند.
جالبه! توناهای آبی (معمولی) سهم شیر از ثبت سرعت اقیانوس جهانی را دارند. در مسافت های کوتاه ماهی تیره باله می تواند تقریباً به 90 کیلومتر در ساعت برسد.
برای شکار ، توناها در یک خط منحنی (شبیه به تیر کمان کشیده) قرار می گیرند و شروع به رانندگی طعمه های خود با حداکثر سرعت می کنند. به هر حال ، شنای دائمی در زیست شناسی تیره Thunnus ذاتی است. توقف ، آنها را تهدید به مرگ می کند ، زیرا روند تنفسی در اثر خم شدن عرضی بدن ، ناشی از باله دمی ایجاد می شود. حرکت رو به جلو همچنین جریان مداوم آب را از طریق دهان باز به داخل آبکش ها تضمین می کند.
طول عمر
طول عمر این ساکنان شگفت انگیز اقیانوس به گونه بستگی دارد - هرچه نمایندگان آن عظیم تر باشند ، عمر طولانی تری نیز دارد... لیست صد ساله ها شامل ماهی تن معمولی (35-50 سال) ، تن استرالیا (20-40 سال) و ماهی تن آبی اقیانوس آرام (15-26 سال) است. ماهی تن زرد (5-9) و ماهی ماهی خال مخالی (5 سال) کمترین ماندگاری را در این جهان دارند.
زیستگاه ، زیستگاه
ماهی تن بیش از 40 میلیون سال پیش تا حدی از ماهی خال مخالی فاصله گرفت و در سراسر اقیانوس جهانی مستقر شد (به استثنای دریاهای قطبی).
جالبه! در عصر حجر ، تصاویر دقیقی از ماهی در غارهای سیسیل ظاهر شد و در عصر مفرغ و آهن ، ماهیگیران مدیترانه (یونانی ها ، فنیقی ها ، رومی ها ، ترک ها و مراکشی ها) روزها را تا زمان تخم ریزی ماهی شمردند.
چندی پیش دامنه تن ماهی معمولی بسیار گسترده بود و کل اقیانوس اطلس ، از جزایر قناری گرفته تا دریای شمال و همچنین نروژ (جایی که در تابستان شنا می کرد) را پوشش می داد. ماهی تیره یکی از ساکنان عادی دریای مدیترانه بود که گهگاهی وارد دریای سیاه می شد. وی همچنین در سواحل اقیانوس اطلس آمریکا و همچنین در آبهای آفریقای شرقی ، استرالیا ، شیلی ، نیوزیلند و پرو دیدار کرد. در حال حاضر ، دامنه تن ماهی قرمز به طور قابل توجهی کاهش یافته است. زیستگاه های ماهی تن کوچک به شرح زیر توزیع می شود:
- ماهی تن جنوبی - آبهای نیمه گرمسیری نیمکره جنوبی (نیوزیلند ، آفریقای جنوبی ، تاسمانی و اروگوئه) ؛
- ماهی خال مخالی - مناطق ساحلی دریاهای گرم ؛
- ماهی تن خالدار - اقیانوس هند و اقیانوس آرام غربی ؛
- ماهی تن اقیانوس اطلس - آفریقا ، آمریکا و مدیترانه.
- skipjack (ماهی تن راه راه) - مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری اقیانوس آرام.
رژیم غذایی ، تغذیه
ماهی تن ، به خصوص بزرگترین (آبی) ، تقریباً هر آنچه در ضخامت دریا است را می خورید - شنا کردن یا خوابیدن در کف.
غذای مناسب برای ماهی تن:
- ماهی در مدرسه ، از جمله شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، جوجه و پولاک ؛
- دست و پا زدن
- ماهی مرکب و هشت پا
- ساردین و آنچو؛
- گونه های کوسه کوچک ؛
- سخت پوستان از جمله خرچنگ ؛
- سفالوپودها
- لبهای کم تحرک
ماهیگیران و متخصصان بیماریهای آسیایی می توانند مکانهایی را که ماهی تن شاه ماهی را خفه می کند به راحتی تشخیص دهند - مقیاس های درخشان آن به صورت قیف حلقوی می شود ، که به تدریج سرعت خود را از دست داده و به آرامی حل می شود. و فقط ترازوهای جداگانه ای که وقت غرق شدن در پایین را نداشتند یادآوری می کنند که ماهی تن اخیراً در اینجا غذا خورده است.
پرورش ماهی تن
پیش از این ، متخصصان علم زمین شناسی متقاعد شده بودند که در اعماق اقیانوس اطلس شمالی دو گله ماهی تن مشترک زندگی می کنند - یکی در اقیانوس اطلس غربی زندگی می کند و در خلیج مکزیک تخم ریزی می کند و دیگری در اقیانوس اطلس شرقی زندگی می کند و برای تخم ریزی به دریای مدیترانه می رود.
مهم! از این فرضیه بود که کمیسیون بین المللی حفاظت از ماهی تن اقیانوس اطلس اقدام به تعیین سهمیه صید آن کرد. ماهیگیری در اقیانوس اطلس غربی محدود بود ، اما در شرق (در حجم بیشتر) مجاز بود.
با گذشت زمان ، تز دو گله آتلانتیک نادرست شناخته شد ، که تا حد زیادی با برچسب گذاری ماهی (که از اواسط قرن گذشته آغاز شد) و استفاده از تکنیک های ژنتیک مولکولی تسهیل شد. برای بیش از 60 سال ، می توان فهمید که ماهی تن در دو بخش (خلیج مکزیک و دریای مدیترانه) تخم ریزی می کند ، اما ماهی های منفرد به راحتی از یک مکان به مکان دیگر مهاجرت می کنند ، به این معنی که جمعیت یک است.
هر منطقه فصل تولید مثل خود را دارد. در خلیج مکزیک ، ماهی تن از اواسط آوریل تا ژوئن شروع به تخم ریزی می کند ، زمانی که آب به + 22.6 + 27.5 درجه سانتی گراد گرم می شود. برای اکثر ماهی تن ، اولین تخم ریزی زودتر از 12 سال اتفاق می افتد ، اگرچه بلوغ در 8-10 سالگی اتفاق می افتد ، زمانی که ماهی به 2 متر می رسد. در دریای مدیترانه ، باروری خیلی زودتر - پس از رسیدن به 3 سالگی اتفاق می افتد. تخم ریزی خود در تابستان ، در ژوئن - ژوئیه انجام می شود.
ماهی تن بسیار بارور است.... افراد بزرگ حدود 10 میلیون تخمک (اندازه 1.0-1.1 سانتی متر) به دنیا می آورند. پس از مدتی ، از هر تخم با یک قطره چربی یک لارو 1-1.5 سانتی متری بیرون می آید و همه لاروها به صورت گله های سطح آب گله می شوند.
دشمنان طبیعی
ماهی تن دشمنان طبیعی کمی دارد: به لطف سرعت خود ، ماهرانه از تعقیب کنندگان دور می شود. با این حال ، ماهی تن گاهی در مبارزه با برخی از گونه های کوسه شکست می خورد ، و همچنین طعمه ماهی شمشیر می شود.
ارزش تبلیغاتی
بشر مدت هاست که ماهی تن را می شناسد - به عنوان مثال ، ساکنان ژاپن بیش از 5 هزار سال است که ماهی تن آبی را برداشت می کنند. باربارا بلوک ، استاد دانشگاه استنفورد متقاعد شده است که تیره Thunnus به ساخت تمدن غرب کمک کرده است. باربارا نتیجه گیری خود را با حقایق مشهور تقویت می کند: ماهی تن قبلاً بر روی سکه های یونان و سلتیک کتک خورده بود و ماهیگیران تنگه بسفر از 30 (!) نام مختلف برای تعیین تن ماهی استفاده کردند.
"در دریای مدیترانه ، تورهایی برای ماهی تن غول پیکر که هر سال از تنگه جبل الطارق عبور می کرد ، تعبیه شده بود و هر ماهیگیر ساحلی می دانست چه زمانی فصل ماهیگیری آغاز می شود. استخراج از آنجا که کالاهای زنده به سرعت به فروش می رسید ، سودآوری داشت »، این دانشمند به یاد می آورد.
سپس نگرش نسبت به ماهی تغییر کرد: آنها با تمسخر آن را "ماهی خال مخالی اسب" صدا می کردند و آن را از علاقه ورزشی صید می کردند ، سپس آن را برای باروری رها می کردند یا برای گربه ها پرتاب می کردند. با این وجود ، تا اوایل قرن گذشته در نزدیکی نیوجرسی و نوا اسکوشیا ، ماهی تن (به عنوان اصلی ترین رقیب در ماهیگیری) توسط چندین شرکت ماهیگیری گرفتار شد. اما 50-60 سال پیش ، هنگامی که سوشی / ساشیمی ساخته شده از گوشت آن وارد مد غذا شد ، یک رگه سیاه و سفید جامد آغاز کرد.
جالبه! ماهی سرخ آبی بیشتر مورد تقاضا در سرزمین طلوع آفتاب است ، جایی که قیمت 1 کیلوگرم ماهی حدود 900 دلار است. در خود ایالت ها ، تن ماهی قرمز فقط در رستوران های شیک و با استفاده از ماهی تن زرد یا بیگچیل در مراکز کمتر مجلل سرو می شود.
شکار ماهی تن قرمز یک افتخار ویژه برای هر ناوگان ماهیگیری محسوب می شود ، اما همه چربی و با ارزش ترین ماهی را صید نمی کنند. مدت هاست که خریداران ماهی برای خوراک خورهای ژاپنی از آتلانتیک شمالی به ماهی تن روی می آورند ، زیرا آنها بسیار اشتها آورتر از همتایان ژاپنی خود هستند.
جمعیت و وضعیت گونه
هرچه تن ماهی بزرگتر باشد ، وضعیت رسمی حفاظت از آن نگران کننده است.... در حال حاضر ، ماهی تن (معمولی) به عنوان گونه ای در معرض خطر انقراض طبقه بندی می شود و ماهی تن استرالیا در آستانه انقراض است. دو گونه آسیب پذیر نامیده می شوند - ماهی تنه بزرگ و اقیانوس آرام. ماهی تن Longfin و Yellow Yellow در نزدیکی آسیب پذیر طبقه بندی می شوند ، در حالی که گونه های دیگر حداقل نگرانی (از جمله ماهی آتلانتیک) را دارند.
به منظور حفظ و بازگرداندن جمعیت ، اکنون (طبق توافق نامه های بین المللی) صید ماهی هایی که به 2 متر نرسیده اند غیرممکن است. اما قانون منافذی برای دور زدن این قانون دارد: هیچ قانونی برای ممانعت از دستگیری حیوانات جوان برای نگهداری بعدی در قفس وجود ندارد. این مهار در همه کشورهای دریایی به جز اسرائیل مورد استفاده قرار می گیرد: ماهیگیران ماهی تن جوان را با تور محاصره می کنند و آن را برای قلم زدن بیشتر به قلم های مخصوص می کشانند. به این ترتیب ، یک و یک و نیم متر ماهی تن صید می شود - در مقادیری چندین برابر بیشتر از صید ماهیان بالغ.
مهم! با توجه به اینكه "مزارع پرورش ماهی" در حال ترمیم نیستند ، اما به دلیل كاهش جمعیت ، WWF خواستار پایان ماهیگیری در ماهی دریای مدیترانه است. تماس 2006 توسط لابی ماهیگیری رد شد.
یک پیشنهاد دیگر (که در سال 2009 توسط شاهنشاهی موناکو ارائه شد) همچنین نتوانست ماهی تن قرمز را در کنوانسیون تجارت بین المللی گیاهان / جانوران در معرض خطر (ضمیمه I) لحاظ کند. این امر تجارت جهانی ماهی تن را ممنوع می کند ، بنابراین نمایندگان نگران CITES مانع ابتکار عمل برای کشورهایشان شدند.
