ماهی پف دار - یکی از خطرناک ترین غذاهای لذیذ و سمی ترین ماهی در جهان ، که غذاهای خوشمزه از سراسر جهان آرزوی امتحان آن را دارند. بسیاری آماده اند تا برای لذت بردن از این ظرافت و احساس خط مرزی بین مرگ و زندگی ، مبلغی یکجا پرداخت کنند. فقط سرآشپزهای حرفه ای در تهیه آن مشارکت دارند ، زیرا هر اشتباهی می تواند غم انگیزترین عواقب را به همراه داشته باشد.
منشا گونه و توضیحات
عکس: فوگو
این ماهی به لطف آشپزهای ژاپنی و سمیت شدیدش شهرت اصلی خود را کسب کرد. در واقع ، اسم واقعی ماهی پفکر ، پفک قهوه ای است. به اشتباه فوگو به دلیل غذای ژاپنی شروع به صدا زدن کرد ، اما این نام بسیار کسل کننده شده است و اکنون از نام واقعی ماهی رایج شده است.
ماهی پفک نیز نامیده می شود:
- پفک قهوه ای؛
- سگ ماهی؛
- فهک
- ماهی منفجر
- دیود
پفک قهوه ای از خانواده پفک های Takifugu است. این تیره شامل 26 گونه ماهی است که یکی از آنها ماهی پف دار است. ماهی پفکر در سال 1850 رسماً در کتابهای مرجع ذکر شده است ، اما فسیلهایی وجود دارد که سن تقریبی آنها 2300 سال است. در این زمان ، بیش از 5 ماهی از این خانواده در کتاب های مرجع قرار گرفتند.
ویدئو: ماهی پافر
در صورت خطر ، ماهی پفکر باد می شود ، که اندازه آن را چندین برابر می کند و شکارچیان را می ترساند. این مکانیسم دفاعی اولیه ماهی نیست. محافظت اصلی آن یک سم کشنده است ، آنقدر قوی است که حتی باعث کشته شدن فرد می شود. غیرمعمول است که ، بر خلاف سایر ماهی های خانواده ماهیان پف دار ، ماهی های پفکی سم را در داخل پوست جمع می کنند ، نه بر روی پوست.
واقعیت جالب: ماهی پفک زهر تولید نمی کند! این سم توسط باکتری هایی تولید می شود که غذای آن هستند و اگر ماهی پفک در شرایطی که این باکتری ها وجود ندارند برداشته شود ، ماهی سمی نخواهد بود.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: ماهی پف دار
ماهی پفک از نظر اندازه بزرگ نیست ، به خصوص گونه های بزرگ به 80 سانتی متر طول می رسند ، اما به طور متوسط 40-50 سانتی متر است و در عمق 100 متر زندگی می کند. رنگ اصلی آن قهوه ای است ، اما از طرفین می توانید لکه های سیاه گرد را مشاهده کنید. ماهی پفک ، برخلاف بسیاری از ماهی های دیگر ، فلس ندارد ؛ در عوض ، ماهی پوست متراکمی دارد.
ماهی پف دار دارای چشم و دهان نسبتاً کوچکی است ، اما در عین حال دارای بینایی و بوی عالی است. در زیر چشم ماهی شاخک های کوچکی وجود دارد که تعداد زیادی گیرنده در آنها قرار دارد. دندانها به 2 دندان بزرگ شبیه است ، این احساس به دلیل جوش خوردن دندانهای ماهی است. او عملاً هیچ استخوانی ، حتی دنده ای ندارد.
به دلیل ویژگی منحصر به فرد ، ماهی در صورت خطر در حدود 3-4 برابر اندازه خود را افزایش می دهد. این اثر با پر کردن حفره های داخلی ماهی از آب یا هوا حاصل می شود. با این کار شکل توپ به خود می گیرد. این عملا تنها ماهی است که از این مکانیسم دفاعی برخوردار است.
ماهی پفک سوزن های کوچکی در بدن دارد که در حالت آرام صاف می شوند. با این حال ، در لحظه خطر ، وقتی ماهی رشد می کند ، سوزن ها از همه جهات شروع به برآمدگی می کنند ، که باعث می شود حتی برای شکارچیان غیرقابل دسترس باشد.
ویژگی اصلی ماهی پفک این است که سمی ترین ماهی روی کره زمین است. سم آن می تواند در طی نیم ساعت یک فرد بالغ را از بین ببرد. علاوه بر این ، هرچه ماهی پیرتر باشد ، سم بیشتری در آن وجود دارد. علی رغم این واقعیت که به طور انحصاری توسط سرآشپزهای حرفه ای که دوره های خاصی را گذرانده اند تهیه می شود ، اما سالانه حدود 15 نفر در اثر یک ظرف با این ماهی می میرند.
ماهی پفک در کجا زندگی می کند؟
عکس: ماهی پف دار سمی
زیستگاه ماهی پفک کاملاً گسترده است ، زندگی در:
- دریای اوهوتسک
- دریای زرد؛
- دریای چین شرقی
- اقیانوس آرام؛
- دریای ژاپن
ماهی پفک گونه ای آسیایی کم پوسته است. اورئول اصلی زیستگاه آن را می توان آبهای مجاور ژاپن دانست. ماهی پفکر را می توان در آبهای روسیه در دریای ژاپن نیز یافت ، اما بیشتر در تابستان در آنجا زندگی می کند.
بچه های فوگو در عمق حدود 20 متری متولد می شوند و با گذشت زمان به تدریج در عمق فرو می روند. افراد بزرگ این گونه ترجیح می دهند در عمق حدود 80-100 متر باشند. ماهی مکان های آرام و آرام در نزدیکی خلیج های مختلف را ترجیح می دهد. آنها ترجیح می دهند نزدیکتر به پایین باشند ، جایی که جلبک ها و نقش برجسته های مختلف به آنها کمک می کند تا خود را در برابر شکارچیان محافظت کنند.
ماهی پفک را می توان در آب شیرین رودخانه ها یافت:
- نیجر
- نیل
- کنگو
- آمازون
یک واقعیت جالب: ماهی پافر ، برخلاف بسیاری از ماهی ها ، مشکلات بزرگی در زمینه آیرودینامیک دارد ، که به او اجازه سرعت بالا نمی دهد ، بسیار کند است ، اما در عین حال می تواند به صورت پهلو و حتی عقب شنا کند.
ماهی پفک چه چیزی می خورد؟
عکس: ماهی پفری ژاپن
ماهی پفکر درنده است. درست است که رژیم غذایی او حتی طبق معیارهای حیوانات به طرز مبهمی اشتها آور است. از کرم های دریایی ، جوجه تیغی ها و ستاره های دریایی ، نرم تنان و مرجان های مختلف تغذیه می کند. ماهی پفک سمی تولید نمی کند ، این سم توسط باکتری هایی که در غذای آن وجود دارد تولید می شود ، در حالی که به نظر نمی رسد روی فوگو عمل می کنند ، اما سم در قسمت های مختلف بدن جمع می شود.
ماهی های پفک گاهی اوقات در آکواریوم نگهداری می شوند. در این حالت ، رژیم غذایی ماهی به طور قابل توجهی تغییر می کند. این گیاه از پروانه ها ، سخت پوستان مختلف با پوسته های سخت ، نرم تنان و بچه ماهی ها تشکیل می شود. گوشت چرخ کرده یا گوشت گاو آسیاب ساخته شده از جگر یا قلب نیز گزینه های خوبی هستند.
یک واقعیت جالب: برخلاف بسیاری از انواع ماهی ها ، غذای خشک برای ماهی پف دار کاملا منع مصرف دارد.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: ماهی پف دار
علی رغم اینکه مدتهاست ماهی پفکر کشف شده است ، دانشمندان درباره سبک زندگی آنها اطلاعات کمی دارند. این امر به این دلیل است که در بیشتر کشورها همچنان ممنوعیت صید این ماهی وجود دارد. ماهی پفری ماهی کند و ناخوشایندی است که بیشتر وقت خود را در کف می گذراند ، اما با این وجود بسیار کنجکاو است.
ماهی پفکر شکارچی است ، اما به ماهی های دیگر حمله نمی کند و از ماهی های مرده تغذیه نمی کند ، اما درگیری بین دو نمونه غیر معمول نیست. این درگیری ها به دلیل نامفهومی برای دانشمندان اتفاق می افتد ، زیرا آنها برای سرزمین نمی جنگند و یک شریک را برای تولید مثل به روشی کاملاً متفاوت تعریف می کنند.
بچه های فوگو در عمق 20 متری متولد می شوند ؛ هرچه پیرتر می شوند ، پایین و پایین تر به پایین فرو می روند. ماهی سبک زندگی آرامی دارد و مهاجرت طولانی مدت نمی کند. ماهی با شکل غیرمعمول خود می تواند به صورت پهلو و عقب شنا کند. هرچه فوگو پیرتر باشد ، از ساحل دورتر است ، با این حال ، قبل از شروع طوفان ، پفک سعی می کند تا نزدیکتر به ساحل بماند.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: ماهی پفکی ژاپنی
ماهی پفری غیر مهاجر است و زندگی انفرادی دارد. با گذشت زمان ، آنها سعی می کنند از اقوام خود فاصله بگیرند ، و هنگام ملاقات با آنها ، موارد مکرر حملات وجود دارد که در موارد نادر منجر به مرگ می شود.
ماهی پفک نر والدین مسئولیت پذیرتر است. نگرانی اصلی فرزندان با اوست. در ابتدا ، نر با ایجاد الگوهایی در کف شنی ماده را فریب می دهد. این الگوها اغلب از نظر شکل هندسی منظم چشمگیر هستند. ماده نر را انتخاب می کند که الگوی آن ایده آل تر است. این به این دلیل است که چنین الگوهایی با اطمینان بیشتری تخمها را از جریان محافظت می کنند.
پس از آنكه ماده نر را انتخاب كرد ، تا انتها فرو می رود و بدین ترتیب رضایت خود را نشان می دهد. سپس آنها به دنبال مناسب ترین سنگ برای تخمگذاری هستند که نر بارور می کند.
بر این اساس ، عملکردهای زن در پرورش فرزندان پایان می یابد ، سپس مرد همه کارها را انجام می دهد. او تا زمان ظهور فرزندان با بدن از تخمها محافظت می کند. پس از ظاهر قوزک های مذکر ، نر سوراخی را بیرون می کشد که بچه ها را به درون آن منتقل می کند و به مراقبت از آنها ادامه می دهد ، تا زمانی که بچه ها به تنهایی شروع به تغذیه کنند. به محض اینکه بچه ها به تنهایی شروع به تغذیه می کنند ، نر از حضانت آنها منصرف می شود و در جستجوی یک ماده جدید بازنشسته می شود.
دشمنان طبیعی ماهی پفک
عکس: فوگو
علی رغم این واقعیت که ماهی پفکر دارای اندازه نسبتاً کوچک و سرعت حرکت کم است ، اما عملا دشمن طبیعی ندارد. مکانیسم های دفاعی ماهی پفکر برای هر شکارچی بسیار خطرناک و کشنده است.
حتی اگر کسی یک ماهی پفک را ببلعد ، آن را باد کرده و اندازه آن افزایش می یابد ، سوزن ها شکاری را که جرات خوردن پفک را دارد ، سوراخ می کنند. آنها انواع اعضای بدن را سوراخ می کنند ، و صدمات زیادی وارد می کنند ، و اگر شکارچی از این حیث از بین نرود ، به زودی یک سم کشنده شروع به کار می کند ، که حمله کننده را تمام می کند. بیشتر شکارچیان ناخودآگاه با این ماهی ارتباط برقرار نمی کنند.
همان شکارچیانی که ممکن است متوجه محافظت از آن نشوند (به عنوان مثال کوسه ها) در پایین شکار نمی کنند ، که علاوه بر این از پفک محافظت می کند. تهدید اصلی ماهی پفکر انسان است. علیرغم خطر خوردن پفک ، ظروف این ماهی محبوبیت بیشتری پیدا می کند که باعث صید و نابودی این ماهی می شود.
واقعیت جالب: سم پافر در دوزهای بسیار کم ضد درد عالی است و توسط برخی از شرکت های دارویی استفاده می شود.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: ماهی پف دار سمی
از 26 گونه Takifigu ، 24 گونه تهدیدی برای انقراض ندارند. فقط Takifugu chinensis و Takifugu plagiocellatus تهدیدهای خاصی دارند. در عین حال ، خطر انقراض Takifugu chinensis کاملاً قابل توجه است و این گونه در آستانه انقراض است. دانشمندان کار بر روی ترمیم این گونه در مخازن مصنوعی را آغاز کرده اند ، اما این اقدام ممکن است نتیجه ای نداشته باشد.
در زیستگاه طبیعی خود ، عملا هیچ چیزی جمعیت را تهدید نمی کند ، زیرا ماهی است بدون دشمنان طبیعی. یک استثنا ممکن است فعالیت های انسانی باشد ، که می تواند وضعیت را بدتر کند ، اما در حال حاضر چنین تهدیدی مشاهده نمی شود.
همچنین هیچ افزایش در جمعیت ماهی پفک وجود ندارد. این به دلیل کنترل طبیعی است. فوگو یک ماهی منزوی است و مواردی که نر و ماده زیاد تکرار نمی شوند ، علاوه بر این ، فرزندان تقریباً به طور مستقل رشد می کنند و بچه ماهی ها اغلب به غذای دیگر شکارچیان تبدیل می شوند.
ماهی پف دار ماهی کند و بی دست و پا که دارای زرادخانه محافظ چشمگیری است و ترس را در بسیاری از ساکنان آبزی ایجاد می کند. به احتمال زیاد ، اگر غذای ژاپنی تهیه شده از آن چندان خطرناک و تبلیغ نباشد ، توجه چندانی را به خود جلب نمی کرد. نبود دشمنان طبیعی وجود طولانی مدت این گونه را در سیاره ما تضمین می کند.
تاریخ انتشار: 11.03.2019
تاریخ به روز رسانی: 09/18/2019 ساعت 20:57
