صدف - ساکنان بی مهره مخازن از خانواده نرم تنان دوتایی. آنها در همه جای دنیا در آبهای شور + شیرین + آب شور زندگی می کنند. حیوانات در مناطق ساحلی با آب خنک و جریان سریع مستقر می شوند. صدف ها به طور گسترده در نزدیکی مناطق ساحلی جمع می شوند - نوعی بانک صدف که تصفیه قوی آب را ایجاد می کنند.
منشا گونه و توضیحات
عکس: صدف
صدف یک نام عمومی است که در مورد اعضای خانواده های دوتایی آب شیرین و آب شور استفاده می شود. اعضای این گروه ها پوسته ای مشترک با رئوس مطالب کشیده دارند که در مقایسه با نرم تنان خوراکی دیگر که پوسته خارجی آن به شکل گرد یا بیضی شکل است ، نامتقارن است.
کلمه "صدف" خود به صورت عامیانه برای نشان دادن نرم تنان از خانواده Mytilidae استفاده می شود ، که بیشتر آنها در سواحل باز منطقه ساحلی بدن آب زندگی می کنند. آنها با رشته های قوی بیسالک به یک بستر سخت متصل می شوند. چندین گونه از تیره Bathymodiolus مجهز به منافذ هیدروترمال استعماری مرتبط با پشته های اقیانوس هستند.
ویدئو: صدف
در بیشتر صدف ها ، پوسته ها باریک اما بلند بوده و دارای شکل نامتقارن ، گوه ای شکل هستند. رنگ های بیرونی پوسته ها سایه های تیره دارند: آنها اغلب آبی تیره ، قهوه ای یا مایل به سیاه هستند ، در حالی که پوشش داخلی آن نقره ای و تا حدی مروارید است. نام "صدف" برای نرم تنان دوتایی آب شیرین از جمله صدف های مروارید آب شیرین نیز استفاده می شود. صدف های آب شیرین به زیر کلاس های مختلف نرم تنان دوتایی تعلق دارند ، اگرچه شباهت های ظاهری دارند.
صدف های آب شیرین از خانواده Dreissenidae حتی در شکل شبیه به آنها نیستند. بسیاری از گونه های Mytilus با استفاده از byssus به سنگ ها متصل هستند. آنها به عنوان Heterodonta طبقه بندی می شوند ، یک گروه طبقه بندی که شامل بیشتر گونه های صدفی دوسر به نام "نرم تنان" است.
ظاهر و ویژگی ها
عکس: صدف چه شکلی است
صدف دارای پوسته بیرونی صاف و ناهمواری است که معمولاً بنفش ، آبی یا قهوه ای تیره است و دارای خطوط رشد متحدالمرکز است. داخل کیس سفید مرواریدی است. قسمت داخلی دریچه ها مایل به زرد مایل به سفید است ؛ جای زخم جمع کننده خلفی بسیار بزرگتر از سیم گیرنده قدامی است. رشته های قهوه ای رشته ای از پوسته بسته امتداد یافته و به سطح متصل می شوند.
پوسته های بالغ حدود 5-10 سانتی متر طول دارند و شکل بیضی مستطیلی دارند و از دریچه های راست و چپ تشکیل شده اند ، که توسط یک رباط عضلانی الاستیک در کنار هم نگه داشته می شوند.
پوسته شامل 3 لایه است:
- بالا ساخته شده از مواد آلی؛
- لایه آهک ضخیم متوسط؛
- لایه مروارید سفید نقره ای داخلی.
صدف ها یک اسفنکتر دارند که در قسمت نرم پوسته و سایر اندام ها (قلب ، معده ، روده ، کلیه) قرار دارد. با کمک یک اسفنکتر ، صدف می تواند پوسته ها را در صورت خطر یا خشکسالی محکم ببندد. مانند اکثر نرم تنان دوسر ، اندامی به نام پا دارند. در صدف های آب شیرین ، پا عضلانی ، بزرگ با غده بایس و معمولاً به شکل تبر است.
حقیقت جالب: جسم خارجی که بین ارسی و گوشته است ، از هر طرف با مروارید پیچیده شده است ، بنابراین مروارید تشکیل می شود.
این غده با کمک سفید تخم مرغ موجود در صدف و آهن فیلترشده از دریا ، رشته های بایسوس را تولید می کند که صدف می تواند با آنها به سطوح بچسبد. از پا برای کشیدن حیوان از طریق بستر (ماسه ، شن ، یا سیلت) استفاده می شود. این امر به دلیل پیشرفت پا از طریق بستر ، گشاد شدن مجرا و سپس کشیدن بقیه حیوان با پوسته به جلو است.
در صدف های دریایی ، پا کوچکتر و شبیه زبان است و در سطح شکم فرورفتگی کمی دارد. از این گودال ، یک ترشح چسبناک و چسبناک آزاد می شود ، در اثر برخورد با آب دریا به داخل شیار می افتد و به تدریج سخت می شود. این رشته های غیرمعمول و محکم ، محکم و الاستیکی را تشکیل می دهد که صدف با آنها به زیر لایه متصل می شود و در مکان هایی با افزایش جریان بی حرکت می ماند.
صدف در کجا زندگی می کند؟
عکس: صدف در روسیه
صدف در مناطق ساحلی اقیانوس اطلس شمالی ، از جمله آمریکای شمالی ، اروپا و شمال پالئارکتیک یافت می شود. آنها از دریای سفید در روسیه تا جنوب فرانسه ، در سراسر جزایر انگلیس ، در شمال ولز و غرب اسکاتلند یافت می شوند. در اقیانوس اطلس غربی ، M. edulis استان های دریایی جنوب کانادا تا کارولینای شمالی را اشغال می کند.
صدف های دریایی در منطقه میان جزر و مدی و تحتانی در دریاهای نسبتاً معتدل جهان یافت می شوند. برخی از صدف ها در مناطق گرمسیری گرمسیری یافت می شوند ، اما در تعداد زیادی وجود ندارد.
برخی از انواع صدف ها ، شوره زارها یا دریاهای آرام را ترجیح می دهند ، در حالی که برخی دیگر از موج سواری لذت می برند و سنگ های ساحلی را که توسط آب شسته می شوند ، می پوشانند. برخی از صدف ها در عمق نزدیک دریچه های گرمابی تسلط دارند. صدف آفریقای جنوبی به صخره ها نمی چسبد ، اما در سواحل شنی پنهان می شود و در بالای سطح شن و ماسه نشسته و مواد غذایی ، آب و مواد زائد را مصرف می کند.
حقیقت جالب: صدف های آب شیرین در دریاچه ها ، کانال ها ، رودخانه ها و جویبارها در سراسر جهان زندگی می کنند ، به استثنای مناطق قطبی. آنها دائماً به منبع آب خنک و تمیز نیاز دارند. صدف ها آب حاوی مواد معدنی را انتخاب می کنند. آنها برای ساخت پوسته های خود به کربنات کلسیم نیاز دارند.
صدف قادر است تا چند ماه در برابر یخ زدگی مقاومت کند. صدف های آبی در محدوده t از 5 تا 20 درجه سانتی گراد خوب هم خوار می شوند و حد پایداری حرارتی با ثبات بالایی در حدود 29 درجه سانتی گراد برای بزرگسالان دارد.
صدف های آبی در شوری آب کمتر از 15٪ رشد نمی کنند ، اما می توانند در برابر نوسانات محیطی قابل توجه مقاومت کنند. عمق آنها از 5 تا 10 متر است. معمولاً M. edulis در لایه های زیر ساحلی و ساحلی در سواحل صخره ای رخ می دهد و به طور دائمی در آنجا چسبیده می ماند.
اکنون می دانید که صدف از کجا پیدا می شود. بیایید ببینیم این نرم تنان چه می خورد.
صدف چه می خورد؟
عکس: صدف دریای سیاه
صدف های دریا و آب شیرین فیدر فیلتر هستند. آنها دو سوراخ دارند. آب از ورودی که در آن مژه های مژه جریان مداوم آب ایجاد می کنند ، عبور می کند. بنابراین ، ذرات ریز مواد غذایی (پلانکتون های گیاهی و حیوانی) به لایه مخاطی آبشش ها می چسبند. سپس مژه ها مخاط آبشک را با ذرات غذا به دهان صدف و از آنجا به معده و روده می رانند ، جایی که غذا در نهایت هضم می شود. باقیمانده هضم نشده مجدداً همراه با آب تنفس از دهانه خروجی تخلیه می شود.
رژیم اصلی صدف شامل فیتوپلانکتون ، دینوفلاژلات ، دیاتومهای کوچک ، زئوسپور ، تاژک و سایر تک یاخته ها ، جلبکها و آوارهای مختلف تک سلولی است که از آبهای اطراف فیلتر می شوند. صدف ها فیدر فیلتر برای فیلترهای تعلیق هستند و به عنوان پاک کننده در نظر گرفته می شوند و هر آنچه در ستون آب است را به اندازه کافی کوچک جذب می کند.
رژیم غذایی معمول صدف شامل:
- پلانکتون
- آواری
- خاویار
- زئوپلانکتون
- جلبک دریایی
- فیتوپلانکتون
- میکروب ها
صدفهای دریایی اغلب روی سنگهای موج شسته به هم چسبیده دیده می شوند. آنها با باسوس خود به طاقچه های سنگی متصل شده اند. این عادت جمع شدن باعث می شود که صدف ها در معرض امواج شدید قرار بگیرند. در هنگام جزر و مد کم ، افراد در وسط خوشه به دلیل گرفتن آب توسط صدف های دیگر ، کمتر دچار مایعات می شوند.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: صدف دریایی
صدف گونه ای ساکن است که دائماً روی لایه های زیرین قرار می گیرد. صدف های بالغ یک تفریح کم تحرک را ترجیح می دهند ، بنابراین پای آنها عملکرد حرکتی خود را از دست می دهد. در بسترهای سست ، افراد جوان صدف های مسن را که روی آنها قرار می گیرند خفه می کنند.
حقیقت جالب: از صدف ها به عنوان نشانگرهای زیستی برای پایش محیط در آب های تازه و دریا استفاده می شود. این صدف ها بسیار مفید هستند زیرا در سراسر جهان توزیع می شوند. ویژگی های آنها اطمینان می دهد که محیطی را که در آن قرار گرفته یا قرار گرفته اند نشان می دهد. تغییر در ساختار ، فیزیولوژی ، رفتار یا تعداد آنها بیانگر وضعیت اکوسیستم است.
غدد خاص رشته های پروتئینی قوی ترشح می کنند که با آنها بر روی سنگ ها و اشیا دیگر ثابت می شوند. صدف رودخانه چنین عضوی ندارد. در صدف ، دهان در قاعده پا قرار دارد و توسط لوب ها احاطه شده است. دهان به مری متصل است.
صدف در برابر افزایش سطح رسوب بسیار مقاوم است و به حذف رسوب از ستون آب کمک می کند. صدف های بالغ زیستگاه و طعمه حیوانات دیگر را فراهم می کنند و به عنوان بستری برای چسبیدن جلبک ها عمل می کنند و تنوع محلی را افزایش می دهند. لارو صدف همچنین منبع غذایی مهمی برای حیوانات مزارع است.
صدف ها دستگاه های ویژه ای برای کمک به موقعیت جغرافیایی و جهت گیری دارند. صدف ها گیرنده های شیمیایی دارند که می توانند ترشح گامت ها را تشخیص دهند. این گیرنده های شیمیایی همچنین به صدف های نوجوان کمک می کنند تا از ته نشینی موقت روی لایه های نزدیک صدف های بالغ جلوگیری کنند ، ظاهرا برای کاهش رقابت برای غذا.
طول عمر این نرم تنان بسته به جایی که متصل می شوند ، می تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. استقرار در مناطق ساحلی بازتر افراد را به میزان قابل توجهی در برابر شکارچیان ، به طور عمده پرندگان آسیب پذیر می کند. صدف هایی که در مناطق آزاد مستقر می شوند می توانند میزان مرگ و میر تا 98٪ در سال را تجربه کنند. مراحل رانش لارو و جوانی بالاترین میزان مرگ و میر را متحمل می شوند.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: صدف
هر بهار و تابستان ، ماده ها پنج تا ده میلیون تخم تخم گذاری می کنند ، سپس توسط نرها بارور می شوند. تخم های بارور شده به لارو تبدیل می شوند ، که در طی چهار هفته رشد و نمو توسط یک شکارچی جوان توسط 99.9٪ مصرف می شود.
با این حال ، پس از این "انتخاب" هنوز حدود 10 هزار صدف جوان باقی مانده است. اندازه آنها حدود سه میلی متر است و اغلب قبل از اینکه در مناطق ساحلی در حدود پنج سانتی متر مستقر شوند ، چند صد کیلومتر در دریا رانش می کنند.
حقیقت جالب: دلیل زندگی صدف در چنین کلنی های بزرگی به این دلیل است که نرها به احتمال زیاد تخم های خود را بارور می کنند. بعد از اینکه لاروها به مدت چهار هفته به صورت پلانکتون آزاد شنا کردند ، آنها خود را به سنگ ها ، شمع ها ، انبارها ، شن های سخت و پوسته های دیگر متصل می کنند.
صدف ها نر و ماده جداگانه دارند. صدف دریا در خارج از بدن بارور می شود. با شروع مرحله لارو ، آنها قبل از استقرار در سطوح سخت ، تا شش ماه رانش می کنند. آنها قادر به حرکت آهسته ، چسباندن و جدا کردن رشته های بایسوس برای دستیابی به موقعیت بهتر هستند.
گونه های آب شیرین از نظر جنسی تولید مثل می کنند. نر اسپرم را در آب آزاد می کند ، که از طریق سوراخ فعلی وارد ماده می شود. بعد از لقاح ، تخمها به مرحله لارو می رسند و به طور موقت ماهی را انگلی می کنند و باله ها یا آبشش ها را نگه می دارند. قبل از ظهور ، آنها در غرغره های ماده رشد می کنند ، جایی که آب غنی از اکسیژن به طور مداوم در اطراف آنها گردش می کند.
لاروها تنها زمانی زنده می مانند که میزبان مناسب - ماهی را پیدا کنند. به محض اتصال لاروها ، بدن ماهی واکنش می دهد و آنها را با سلولهایی که کیست تشکیل می دهند ، فرا می گیرد ، بنابراین آنها برای دو تا پنج هفته باقی می مانند. با بزرگ شدن ، آنها از مالک آزاد می شوند ، و برای شروع یک زندگی مستقل به پایین فرو می روند.
دشمنان طبیعی صدف
عکس: صدف چه شکلی است
صدف ها اغلب در غلظت های زیاد یافت می شوند ، جایی که به دلیل تعدادشان تا حدی از شکار محافظت می شود. پوسته آنها به عنوان یک لایه محافظ عمل می کند ، اگرچه برخی از گونه های شکارچیان قادر به از بین بردن آن هستند.
در میان شکارچیان طبیعی صدف ، ستاره های دریایی وجود دارند که منتظرند پوسته صدف را باز کنند و سپس آن را ببلعند. تعداد زیادی از مهره داران صدف هایی مانند والور ، ماهی ، مرغ دریایی و اردک می خورند.
آنها فقط توسط انسان ها صید می شوند ، نه فقط برای مصرف ، بلکه برای تولید کودها نیز هستند ، آنها به عنوان طعمه ای برای ماهیگیری ، غذا برای ماهی های آکواریوم و هر از گاهی برای اتصال بانکهای سنگریزه ، مانند شهرستان لانکاوی انگلیس ، عمل می کنند. زمستانهای معتدل شرایط را پیچیده می کند ، زیرا در این صورت تقریباً همیشه بسیاری از شکارچیان صدف های جوان وجود دارد.
معروف ترین شکارچیان صدف ها عبارتند از:
- دست و پا زدن (Pleuronectiformes) ؛
- اسنیپ (Scolopacidae) ؛
- مرغ دریایی (لاروس) ؛
- کلاغها (Corvus) ؛
- رنگ بنفش (N. lapillus) ؛
- ستاره های دریا (A. rubens) ؛
- خارپشت دریایی سبز (S. droebachiensis).
برخی از شکارچیان منتظر می مانند تا صدف ها دریچه های خود را برای تنفس باز کنند. سپس شکارچی سیفون صدف را به داخل ترک فشار داده و صدف را باز می کند تا بتوان آن را خورد. صدف های آب شیرین توسط راکون ها ، سمورها ، اردک ها ، بابون ها و غازها خورده می شوند.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: صدف در روسیه
صدف در بسیاری از مناطق ساحلی بسیار رایج است ، بنابراین برای حفاظت در هیچ کتاب قرمز داده ای موجود نیست و وضعیت خاصی دریافت نکرده است. در سال 2005 ، چین 40 درصد از صدف های جهان را گرفت. در اروپا ، اسپانیا رهبر صنعت بوده است.
در ایالات متحده ، فعالیت های کشاورزی صدف در حال انجام است و صدف های آبی معمولاً پرورش می یابند. برخی از صدف ها اصلی ترین صدف خوراکی هستند. اینها به ویژه شامل گونه هایی است که در اقیانوس اطلس ، دریای شمال ، بالتیک و مدیترانه یافت می شوند.
از قرن سیزدهم آنها در فرانسه بر روی تخته های چوبی پرورش داده می شوند. از زمان استعمار سلت ها ، صدف ها شناخته شده اند. امروزه آنها در سواحل هلند ، آلمان و ایتالیا نیز پرورش می یابند. هر ساله در اروپا حدود 550،000 تن صدف ، حدود 250،000 تن گونه Mytilus galloprovincialis فروخته می شود. صدف های به سبک راین یک گزینه معمول پخت و پز است. در بلژیک و شمال فرانسه ، صدف را اغلب با سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند.
صدف در صورت عدم بررسی های بهداشتی ، در صورت مصرف حیوانات از پلانکتون های سمی برای انسان ، در موارد نادر می تواند منجر به مسمومیت شود. برخی از افراد به پروتئین خود نیز حساسیت دارند ، بنابراین بدن آنها با علائم مسمومیت نسبت به مصرف چنین نمونه هایی واکنش نشان می دهد. صدف ها باید قبل از پخت زنده نگه داشته شوند ، بنابراین بسته نگه داشته می شوند. در صورت باز ماندن دهانه ، محصول باید دور ریخته شود.
تاریخ انتشار: 1396/08/26
تاریخ به روز شده: 22.08.2019 ساعت 0:06
