ایواشی

ایواشی یا ساردین خاور دور ، یکی از محبوب ترین و گسترده ترین ماهی ها در دوران اتحاد جماهیر شوروی ، با خواص مصرفی خوشمزه و بسیار مفید. این دارای تعدادی از ویژگی های خاص خود و حقایق جالب است. با این حال ، به دلیل صید عظیم ، جمعیت آن در آستانه انقراض بود.

منشا گونه و توضیحات

عکس: ایواشی

ایواشی یک ماهی دریایی تجاری متعلق به خانواده شاه ماهی است ، اما صحیح تر است که آن را ساردین خاور دور بنامیم. نام بین المللی ، این ماهی کوچک توسط دانشمندان در سال 1846 دریافت شد - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). ساردین با نام عمومی "Iwashi" از تلفظ کلمه "sardine" در ژاپنی گرفته شده است که به نظر می رسد "ma-iwashi". و نام ماهی "ساردین" ماهی را دریافت کرد ، زیرا اولین بار در دریای مدیترانه ، نه چندان دور از جزیره ساردنیا ثبت شد. ساردین یا ایواشی خاور دور یکی از پنج زیرگونه تیره ساردینوپس است.

ویدئو: ایواشی

جنس Sardinops علاوه بر Iwashi شامل انواع ساردین مانند:

• استرالیایی ، ساکن سواحل استرالیا و نیوزیلند ؛
• آفریقای جنوبی ، رایج در آبهای آفریقای جنوبی ؛
• پرو ، در سواحل پرو پیدا شده است.
• کالیفرنیایی ، از شمال کانادا تا کالیفرنیای جنوبی در آبهای اقیانوس آرام زندگی می کند.

علی رغم این واقعیت که ایواشی از خانواده شاه ماهی است ، نامگذاری آن شاه ماهی یک تصور غلط است. او فقط نزدیکترین خویشاوند شاه ماهی اقیانوس آرام است و به عنوان یک جنس کاملا متفاوت واجد شرایط است.

واقعیت جالب: برخی از صیادان بی وجدان تحت عنوان یک ساردین سالم و خوش طعم ، شاه ماهی جوان ، که به لحاظ کیفیت مصرفی بسیار کمتر از ساردین است ، به مشتریان پیشنهاد می کنند.

ظاهر و ویژگی ها

عکس: ایواشی چه شکلی است

علی رغم شباهت خارجی آن به شاه ماهی ، این ماهی دارای ابعادی کوچک و وزنی سبک ، حدود 100 گرم است. ماهی با یک بدن باریک مستطیلی متمایز است ، اما در عین حال با یک ساختار متراکم. معمولاً طول آن از 20 سانتی متر بیشتر نیست ، اما گاهی اوقات افرادی هستند که به 25 سانتی متر می رسند. سر بزرگ و کشیده ای با آرواره هایی به همان اندازه ، دهان و چشم های بزرگ دارد.

ساردین خاور دور دارای مقیاس های جادویی و سبزآبی است ، که دارای رنگین کمانی و تمام رنگهای رنگین کمان است. پهلوها و شکم از رنگ نقره ای روشن تر و دارای لکه های سیاه متضاد است. در بعضی از گونه ها نوارهای برنز تیره مانند پرتوی از لبه پایین آبشش ها تابش می کنند. باله پشت آن از بیست اشعه نرم تشکیل شده است. ویژگی اصلی ساردین باله دمی است که به فلس های ناخنک ختم می شود. دم تقریباً سیاه است و دارای یک بریدگی عمیق در مرکز آن است.

ظاهر کلی ماهی از قدرت مانور خوب آن می گوید و اینکه کاملاً در زیر آب قرار دارد و همیشه در حرکت است. او گرما را ترجیح می دهد و در لایه های بالایی آب زندگی می کند ، در گله های بزرگ مهاجرت می کند و تا 50 متر زنجیر تشکیل می دهد.

واقعیت جالب: تیره ساردینوپس ، که ایواشی به آن تعلق دارد ، بزرگترین نژاد در بین نمایندگان بی شماری ساردین است.

ایواشی کجا زندگی می کند؟

عکس: ماهی ایواشی

ایواشی یک نوع ماهی نیمه گرمسیری و متوسط ​​سرد است که عمدتا در غرب اقیانوس آرام زندگی می کند ، همچنین افراد اغلب در آبهای ژاپن ، خاور دور روسیه و کره یافت می شوند. مرز شمالی زیستگاه ایواشی در امتداد قسمت جنوبی خور آمور در دریای ژاپن ، همچنین در قسمت جنوبی دریای اوخوتسک و نزدیک جزایر کوریل شمالی جریان دارد. در هوای گرم ، ماهی ساردین حتی می تواند به قسمت شمالی ساخالین برسد و در دهه 30 موارد ابتلا به ایواسی در آب های شبه جزیره کامچاتکا وجود داشت.

ساردین های خاور دور بسته به نوع زیستگاه و زمان تخم ریزی به دو زیر نوع جنوبی و شمالی تقسیم می شوند:

• زیرگروه جنوبی ، در ماههای زمستان ، دسامبر و ژانویه ، در آبهای اقیانوس آرام در نزدیکی جزیره کیوشو ژاپن تخم ریزی می کند.
• شمال ایواشی تخم ریزی را در ماه مارس آغاز می کند و به شبه جزیره کره و سواحل ژاپنی هونشو مهاجرت می کند.

واقعیت های تاریخی وجود دارد که ایواشی ، بدون هیچ دلیلی ، ناگهان برای یک دهه کامل از زیستگاه های معمول خود در ژاپن ، کره و پریموری ناپدید شد.

واقعیت جالب: ایواشی در جریان های گرم احساس راحتی می کند و افت شدید دمای آب حتی می تواند منجر به مرگ آنها شود.

اکنون می دانید که ماهی ایواشی کجا یافت می شود. بیایید ببینیم این شاه ماهی چه می خورد.

ایواشی چه می خورد؟

عکس: شاه ماهی ایواشی

اساس رژیم غذایی ماهی ساردین خاور دور انواع مختلفی از ارگانیسم های پلانکتون ، زئوپلانکتون ، فیتوپلانکتون و انواع جلبک های اقیانوسی است ، که رایج ترین آنها در عرض های جغرافیایی معتدل و نیمه گرمسیری است.

همچنین ، در صورت نیاز فوری ، ماهی ساردین می تواند از خاویار سایر گونه های ماهی ، میگو و انواع بی مهرگان پذیرایی کند. این معمولاً در زمستان اتفاق می افتد ، زمانی که جمعیت پلانکتون ها در اقیانوس به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

یکی از غذاهای مورد علاقه ساردین های خاور دور ، کله پاچه است - تپل و کلودوسر که از بزرگترین گونه های موجود در پادشاهی حیوانات است. رژیم غذایی تا حد زیادی به وضعیت جامعه پلانکتون و فصلی دوره تغذیه بستگی دارد.

در دوران بلوغ ، بعضی از افراد تغذیه را دیرتر ، یعنی با تأمین چربی برای زمستان ، در دریای ژاپن به پایان می رسانند و همیشه وقت ندارند که به مناطق تخم ریزی به سواحل مهاجرت کنند ، که منجر به مرگ جمعی ماهی به دلیل گرسنگی اکسیژن می شود.

واقعیت جالب: به لطف یک رژیم غذایی متعادل ، Iwashi در محتوای اسیدهای چرب امگا 3 و عناصر کمیاب مفید قهرمان می شود.

ویژگی های شخصیت و سبک زندگی

عکس: اقیانوس آرام ایواشی

ساردین خاور دور ماهی آرام و درنده ای نیست که در مدارس بزرگ برای پلانکتون شکار کند. این یک ماهی گرما دوست است که در لایه های بالای آب زندگی می کند. دمای مطلوب آب برای زندگی 10-20 درجه سانتیگراد است ، بنابراین در فصل سرما ماهی ها به آبهای راحت تری مهاجرت می کنند.

حداکثر طول عمر چنین ماهی هایی حدود 7 سال است ، با این حال ، چنین افرادی کاملا نادر هستند. ایواشی در سن 2 ، 3 سالگی و با طول 17-20 سانتی متر به بلوغ جنسی می رسد. ماهی ها قبل از بلوغ عمدتا در آب های نیمه گرمسیری ساکن هستند. در زمستان ، ایواشی فقط در سواحل جنوبی کره و ژاپن زندگی می کند ؛ اوایل اوایل بهار ، اوایل ماه مارس شروع به انتقال به سرور می کند و تا ماه آگوست ، ماهی ساردین در تمام مناطق شمالی زیستگاه آنها واقع شده است. فاصله و زمان مهاجرت ماهی ها به قدرت جریان های سرد و گرم بستگی دارد. ماهی های قوی تر و بالغ از نظر جنسی اولین نفری هستند که وارد آب های Primorye می شوند و تا ماه سپتامبر که حداکثر گرم شدن آب حاصل می شود ، افراد جوانتر نزدیک می شوند.

مقیاس مهاجرت و تراکم تجمع آن در گله ها ممکن است بسته به دوره های خاصی از چرخه جمعیتی آن متفاوت باشد. در برخی دوره ها ، هنگامی که تعداد افراد به حداکثر تعداد می رسید ، میلیاردها ماهی با بهره وری بیولوژیکی بالا برای غذا به منطقه زیر قطب شمال ارسال می شدند ، که به ساردین خاور دور لقب "ملخ دریا" می داد.

واقعیت جالب: ساردین خاور دور ماهی کوچک مدرسه ای است که با جنگیدن و از دست دادن مدرسه خود ، قادر نخواهد بود که موجودیت خود را به تنهایی طولانی کند و به احتمال زیاد می میرد.

ساختار اجتماعی و تولید مثل

عکس: Iwashi ، معروف به ساردین خاور دور

با به دست آوردن وزن و ذخایر کافی ، ماده ها از قبل در سن 2 ، 3 سالگی آماده پرورش هستند. تخم ریزی در آبهای جنوبی سواحل ژاپن انجام می شود ، جایی که دمای آب نباید به زیر 10 درجه برسد. ماهی ساردین خاور دور غالباً در شب و در دمای کمتر از 14 درجه تخم ریزی می کند. این روند می تواند هم در فواصل طولانی و عمیق و هم در مجاورت ساحل رخ دهد.

باروری متوسط ​​ایواشی 60،000 تخم است ؛ دو یا سه قسمت خاویار در هر فصل شسته می شود. پس از سه روز ، فرزندان مستقلی از تخمها ظاهر می شوند که ابتدا در لایه های بالایی آبهای ساحلی زندگی می کنند.

در نتیجه تحقیقات علمی ، دو مورفوتیپ ماهی ساردین شناسایی شده است:

• سخت است؛
• رشد سریع

نوع اول در آبهای جنوبی جزیره کیوشو ، و نوع دوم در مناطق تخم ریزی شمالی جزیره شیکوکو تولید مثل می شود. این نوع ماهی ها از نظر قابلیت تولید مثل نیز متفاوت هستند. در اوایل دهه 70 ، ایواشی بزرگ با رشد سریع تسلط داشت ، هرچه سریعتر تکثیر شد ، شروع به مهاجرت به شمال به پریموری کرد و پاسخ خوبی به نور داشت.

با این حال ، در مدت زمان نسبتاً کوتاهی ، ساردین رشد کند ، با سرعت بلوغ پایین و باروری کمتر ، با عدم پاسخ کامل به نور ، جای این گونه را گرفت. بیشترین افزایش در تعداد ساردین های کند رشد ، منجر به کاهش ماهی های متوسط ​​شد و بیشتر افراد نتوانستند به بلوغ جنسی برسند ، که باعث کاهش قابل توجه تخم ریزی و تعداد کل ماهی ها می شود.

دشمنان طبیعی ایواشی

عکس: ایواشی چه شکلی است

مهاجرت های دسته جمعی ایواشی باعث جذب همه ماهیان و پستانداران درنده می شود. و در تلاش برای فرار از دست شکارچیان بزرگ ، ساردین های خاور دور به سطح زمین بلند می شوند و طعمه ای آسان برای پرندگان می شوند. مرغ دریایی برای مدت طولانی بر روی آب می چرخد ​​و رفتار ماهی ها را ردیابی و مشاهده می کند. غواصی تا حدی در آب ، پرندگان به راحتی ماهی بدبخت را می گیرند.

درمان مورد علاقه ایواشی برای:

• نهنگ ها
• دلفین ها
• کوسه ها
• ماهی تن؛
• کاد
• مرغ دریایی و سایر پرندگان ساحلی.

ساردین خاور دور فقط یک انبار از مواد و اجزای مفید برای انسان است ، با هزینه کم ، مفیدترین و خوشمزه ترین در نظر گرفته می شود. بنابراین ، تهدید اصلی ، مانند بسیاری از ماهی ها ، ماهیگیری است.

ایواشی برای دهه های متمادی ماهی اصلی تجاری بوده است. از دهه 1920 ، همه شیلات ساحلی روی ماهی ساردین متمرکز شده اند. صید با تور انجام شد ، که به کاهش سریع این گونه کمک کرد.

واقعیت جالب: در نتیجه تحقیقات علمی ، دانشمندان تأیید کرده اند که می توان از این نوع ماهی برای اهداف بهداشتی ، به ویژه پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده کرد.

جمعیت و وضعیت گونه

عکس: ماهی ایواشی

یکی از نام های مستعار ساردین خاور دور "ماهی اشتباه" است ، زیرا ساردین می تواند برای چند دهه بدون دلیل مشخص از مناطق ماهیگیری معمول ناپدید شود. اما از آنجا که سهم صید ماهی ایواشی برای سالها کاملاً بالا بود ، جمعیت ساردین به سرعت در حال کاهش بود. با این حال ، طبق داده های دانشمندان ژاپنی ، دوره های افزایش ذخایر ماهی های خاور دور ایجاد شده است که در سالهای 1680-1740 ، 1820-1855 و 1915-1950 اتفاق افتاده است ، که از آن می توان نتیجه گرفت که حداکثر تعداد آنها حدود 30-40 سال طول می کشد ، و سپس دوره شروع می شود رکود اقتصادی

نوسانات چرخه ای جمعیتها به عوامل زیادی بستگی دارد:

• وضعیت اقلیمی - اقیانوسی در منطقه ، زمستان های شدید و کمبود غذای کافی.
• دشمنان طبیعی مانند شکارچیان ، انگلی و عوامل بیماری زا. با افزایش شدید جمعیت ماهی ساردین ، ​​جمعیت دشمنان آن نیز افزایش یافت؛
• ماهیگیری ، صید انبوه صنعتی ، شکار غیرقانونی.

همچنین ، بسیاری از مطالعات علمی نشان داده اند که عامل مهمی تنظیم تعداد افراد بالغ ایواشی نسبت به جوانان است. با کاهش شدید ماهیان بالغ ، رشد جوان نیز افزایش می یابد. با وجود تقاضای زیاد مصرف کننده برای ایواشی ، در اواخر دهه 80 ، به دلیل کاهش شدید تعداد آن ، ماهیگیری گسترده ممنوع شد. پس از 30 سال ، دانشمندان فهمیدند که تعداد ماهیان از سال 2008 به طور مولد در حال رشد است و سطح افسردگی نیز گذشته است. در حال حاضر ، ماهیگیری در اقیانوس آرام و دریای ژاپن به طور کامل از سر گرفته شده است.

واقعیت جالب: در غرب ساخالین ، در خلیجهای کم عمق ، اغلب موارد جدا شده ای از مرگ کل کفهای ایواشی وجود دارد که در آب کم عمق تغذیه می شدند و به دلیل خنک شدن شدید آب ، آنها نمی توانند برای تولید مثل بیشتر به جنوب مهاجرت کنند.

ایواشیعلیرغم اندازه کوچک ، این یک درمان ویژه برای ساکنان اقیانوس و انسان است. به دلیل صید بی پروا و عظیم ، این ماهی در آستانه انقراض قرار داشت ، با این حال سطح حالت افسرده جمعیت گذشته بود و روند رشد مثبتی دارد.

تاریخ انتشار: 27.01.2020

تاریخ به روز شده: 07.10.2019 ساعت 21:04