تقریباً همه کسانی که این کلمه را می شنوند کپلین بلافاصله طعم این ماهی کوچک را به یاد می آورد. آنقدر محبوب است که به سختی با شخصی روبرو می شوید که هرگز آن را امتحان نکرده است. ما بیشتر به كپلین نه از نظر غذا ، بلكه در زمینه فعالیت ماهی آن علاقه مند هستیم. باور اینکه این کودک یک حیوان درنده است سخت است. بیایید سعی کنیم در مورد این ماهی با جزئیات بیشتر ، از تاریخ پیدایش و ویژگی های خارجی آن شروع کنیم و به تعداد دام پایان دهیم ، در حالی که ذکر جالب ترین حقایق مربوط به capelin را نیز فراموش نکنیم.
منشا گونه و توضیحات
عکس: کاپلین
کاپلین را uyok نیز می نامند ، این ماهی ماهی پره ای است که متعلق به راسته بو ، خانواده بو و تیره capelin است. به طور کلی ، این خانواده ماهی توسط نمایندگان کوچکی متمایز می شوند ، حداکثر طول آنها می تواند به 40 سانتی متر برسد ، اما اغلب طول این ماهی ها از حد 20 سانتی متر فراتر نمی رود ، که کاملا مناسب پارامترهای capelin است. بدنه مذاب شکلی کشیده دارد و رنگ آن نقره ای است.
در نگاه اول ، capelin ممکن است مانند یک ماهی کوچک بدون توصیف به نظر برسد ، که فلس ها روی آن عملاً دیده نمی شوند. صحبت از اندازه capelin ، شایان ذکر است که وجود بدشکلی جنسی در این ماهی وجود دارد. اندازه نرهای کپلین بزرگتر است ، دارای پوزه ای نوک تیز و باله های سرسبز هستند. ماده ها کوچکتر از ظاهر معمولی هستند اما دارای خاویار خوشمزه ای هستند. قبل از شروع تخم ریزی در مردان ، چیزی شبیه فلس های موی سر ، شبیه موها ظاهر می شود. کارشناسان معتقدند برای تماس نزدیک با زنان به آنها نیاز است.
واقعیت جالب: با تشکر از این مقیاس ها که در کناره های بدن ماهی واقع شده اند ، فرانسوی ها capelin chaplain نامیده می شوند.
در مورد نام این ماهی باید اضافه شود که ریشه آن از نوع کارلیایی-فنلاندی است. این کلمه به معنی ماهی های کوچکی است که به عنوان طعمه برای صید ماهی های بزرگتر استفاده می شود (عمدتا ماهی ماهی) در فنلاندی ، نام "maiva" به عنوان "ماهی سفید جوان" ترجمه شده است. ساکنان روسی زبان خاور دور این ماهی را "uyok" می نامند. برخی از دانشمندان تحقیقاتی در مورد دو زیرگونه گیاه کپلین صحبت می کنند که توسط مکان های اقامت دائم متمایز می شوند.
آنها تشخیص می دهند:
- كپلین آتلانتیك؛
- کپلین اقیانوس آرام
ظاهر و ویژگی ها
عکس: ماهی کپلین
اندازه کپلین کوچک است ، طول بدن آن از 15 تا 25 سانتی متر متغیر است و وزن آن معمولاً از 50 گرم بیشتر نیست. همانطور که قبلا ذکر شد ، ماده ها کوچکتر از مردان هستند.
واقعیت جالب: محققان دریافته اند که بزرگترین شاه ماهی در دریای ژاپن زندگی می کند. نرهای این ماهی 24 سانتی متر طول و 54 گرم وزن دارند.
قانون اساسی capelin کشیده ، ساده ، در پهلوها صاف است. ماهی دارای سر کوچک است ، اما با وجود یک شکاف دهان نسبتاً گسترده متمایز می شود. استخوان های فک فوقانی این گونه ماهی در ناحیه وسط چشم ختم می شود. کاپلین صاحب دندانهایی با اندازه متوسط ، متعدد ، بسیار تیز و رشد یافته است. مقیاس های کاپلین به سختی قابل مشاهده هستند. آنها در تمام طول خط جانبی ، در هر دو طرف نسبت به شکم ماهی ، از جمله پشت و پهلوها ، واقع شده اند. باله های لوزی پشتی به عقب رانده می شوند. باله های سینه ای با یک مثلث مشخص می شوند ، که در قسمت فوقانی کمی کوتاه شده و در قاعده گرد می شوند. آنها در دو طرف سر قرار دارند.
ویژگی بارز کپلین وجود لبه سیاه روی باله ها است ، بنابراین می توان آن را به راحتی به عنوان علامت تشخیص داد. تن اصلی بدن ماهی نقره ای است. این برجستگی به رنگ قهوه ای مایل به سبز است و شکم آن سبک است و می توان آن را سفید نقره ای با حضور لکه های کوچک مایل به قهوه ای نامید. بدن ماهی به یک باله دمی کوچک مجهز شده است که دارای انشعاب مشخصی از وسط طول خود است. شایان ذکر است که اگر از کنار آن را مشاهده کنید ، این شکاف باله دمی با تشکیل یک زاویه تقریباً مناسب مشخص می شود.
کپلین کجا زندگی می کند؟
عکس: Capelin در دریا
Capelin ماهی منحصراً دریایی است که در ضخامت آبهای دریا و اقیانوس ها مستقر شده است. به طور معمول ، این ماهی عمق 200 تا 300 متری را تسخیر می کند ، حرکت دادن مدارس پرورش ماهی حتی به عمق بیشتر یک امر نادر است. کاپلین یک زندگی جمعی دارد و مدارس کوچکی را تشکیل می دهد که به طور قابل توجهی در طول دوره تخم ریزی افزایش می یابد و نمایانگر مدارس عظیم ماهی است. کاپلین هرگز وارد مناطق آب رودخانه و دیگر اجسام آب شیرین نمی شود. ماهی ها فضای دریای آزاد را ترجیح می دهند و فقط هنگام تخم ریزی در منطقه ساحلی ملاقات می کنند.
اگر زیستگاه گل capelin را توسط زیرگونه های آن تجزیه و تحلیل کنیم ، درک این مسئله که زیرگونه ماهی های آتلانتیک آب های اقیانوس اطلس را انتخاب کرده است دشوار نیست ، اما همچنین اتفاق می افتد:
- در اقیانوس منجمد شمالی
- در آبهای تنگه دیویس ؛
- در آبهای سرد نروژ ؛
- در ستون آب لابرادور ؛
- در منطقه گرینلند.
Capelin همچنین در فضای سایر دریاهای شمالی زندگی می کند ،
- سفید؛
- کارسک
- بارنتس
- چوکوتکا
- دریا لاپتف.
زیرگونه اقیانوس آرام در اقیانوس آرام زندگی می کند ، مناطق شمالی خود را ترجیح می دهد ، تا سواحل کره و جزیره ونکوور ، واقع در کنار کانادا. در دریاهای ژاپن ، برینگ و اوهوتسک ، ماهی ها نیز احساس خوبی دارند.
واقعیت جالب: با فرا رسیدن ماه ژوئن ، ساکنان برخی از استانهای کانادا یک فرصت شگفت انگیز برای جمع آوری مقدار مورد نیاز کاپلین دارند. برای این کار ، آنها فقط باید در امتداد ساحل قدم بزنند ، جایی که ماهی ها شنا می کنند تا مقدار زیادی تخم ریزی کنند.
تا آنجا که به کشور ما مربوط می شود ، مدتی قبل از دوره تخم ریزی (این ممکن است اوایل بهار یا پاییز باشد) ماهی ها در گله های عظیم جمع می شوند ، و به منطقه ساحلی خاور دور می روند. هنگام طوفان ، در خاور دور روسیه ، می توانید ماهی زیادی را که در ساحل شسته شده اند ، مشاهده کنید و برای کیلومترهای زیادی از خط موج ، مناطق وسیع با یک لایه نقره ای و مخروطی کپلین پوشیده شده است که برای تخم ریزی به اینجا آمده است.
کاپلین چه می خورد؟
عکس: کپلین دریایی
اگرچه اندازه مخلوط گلدان از بین نرفته است ، اما نباید فراموش کرد که این حیوان شکارچی است و حتی کاملاً فعال است ، همانطور که برای همه ذوب ها مناسب است. شاهد این گفته وجود دندان های کوچک اما بسیار تیز است که مقدار زیادی در دهان ماهی است. منوی capelin توسط یک شکارچی مینیاتوری مطابقت دارد ، که توانایی تهیه یک میان وعده بزرگتر را ندارد.
رژیم کاپلین شامل موارد زیر است:
- خاویار ماهی های دیگر ؛
- زئوپلانکتون
- لارو میگو ؛
- کرم های دریایی
- سخت پوستان کوچک.
باید اضافه کرد که فعالیت بدنی کپلین بسیار زیاد است ، بنابراین ماهی دائماً نیاز به پر کردن ذخایر انرژی دارد که صرف مهاجرت طولانی مدت و جستجوی غذا می شود. از این نظر ، capelin حتی در زمستان نیز غذا می خورد ، که باعث می شود از بسیاری ماهی های دیگر متفاوت باشد.
واقعیت جالب: رقبای اصلی غذای کاپلین شاه ماهی و ماهی آزاد است که قسمت عمده رژیم غذایی آن نیز زئوپلانکتون است.
با جمع بندی این بخش ، شایان ذکر است که capelin ، همانطور که مناسب یک ماهی درنده است ، از محصولات حیوانی تغذیه می کند. اگر اندازه او خیلی کوچک نبود ، با کمال میل یک ماهی میان وعده می خورد ، که متأسفانه برای capelin ، دندان های کوچک ماهی او کافی نیست.
ویژگی های شخصیت و سبک زندگی
عکس: کاپلین در آب
Capelin یک ماهی آموزشگاه دریایی است که وجود جمعی را ترجیح می دهد. این ماده به ویژه در دوره تخم ریزی تجمع بزرگی ایجاد می کند و در زندگی روزمره سعی در نگهداری از گله های کوچک دارد. Capelin به لایه های فوقانی آب منتقل می شود و بیشتر اوقات در عمق 300 متری باقی می ماند ، اما گاهی اوقات می تواند به 700 متر عمق برسد. فقط هنگامی که ماهی تخم ریزی می کند ، می تواند تا منطقه ساحلی شنا کند ، در این زمان می توان آن را در خم رودخانه ها مشاهده کرد.
بخش بزرگی از حیوانات ماهی ، capelin در فضای دریا مستقر شده است ، و به طور مداوم در مسافت های طولانی در جستجوی مکان های زیادی با غذای مناسب برای آن مهاجرت می کند. به عنوان مثال ، capelin که در دریای بارنتس و نزدیک سواحل ایسلند زندگی می کند ، در زمستان و بهار به سواحل شمال نروژ و شبه جزیره کولا سفر می کند تا تخم مرغ درست کند. در فصول تابستان و پاییز ، همین ماهی به مناطق شمال شرقی و شمالی نزدیک می شود و بدنبال یک منبع غذایی غنی است.
واقعیت جالب: حرکت فصلی capelin با عملکرد جریان های دریا ارتباط دارد. ماهی تلاش می کند تا همیشه آنها را دنبال کند ، زیرا جریان ها انتقال پلانکتون را انجام می دهند که غذای اصلی منوی کپلین است.
بنابراین ، می توان مشاهده کرد که زندگی capelin کاملاً پویا و متشکل از مهاجرت های فصلی است. کاپلین بسیار فعال ، متحرک ، همیشه در جستجوی غذا است ، حتی در زمستان مرده و سرد نیز به حالت انیمیشن معلق در نمی آید ، اما به منظور ذخیره انرژی به جستجوی غذا و خوردن غذا ادامه می دهد.
ساختار اجتماعی و تولید مثل
عکس: کاپلین
همانطور که قبلاً فهمیدیم ، capelin متعلق به گونه های ماهی آموزشگاهی است. دوره تخم ریزی مستقیماً به ناحیه ای بستگی دارد که ماهی بطور مداوم در آن مستقر می شود. ماهیانی که در نواحی غربی اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس زندگی می کنند ، در بهار تخم ریزی می کنند و این روند را در تمام تابستان تا پایان ادامه می دهند. تخم مرغ دریایی اقیانوس اطلس شرقی در پاییز تخم ریزی می کند که این مورد در مورد ماهیانی که در شرق اقیانوس آرام زندگی می کنند نیز صدق می کند.
قبل از سفر تخم ریزی ، مدارس کوچک capelin شروع به جمع شدن می کنند و به مدارهای عظیم ماهی تبدیل می شوند که تعداد آنها بیش از یک میلیون نفر ماهی است. چنین انبوهی از ماهیان شروع به مهاجرت به مکانهایی می کنند که همیشه تخمریزی می کنند. غالباً اتفاق می افتد که هنگام طوفان ، بسیاری از ماهیها که برای مناطق تخم ریزی تلاش می کنند ، دهها هزار نفر به ساحل پرتاب می شوند و منطقه ساحلی را برای چندین کیلومتر پوشش می دهند ، این را می توان در شرق دور و سواحل کانادا مشاهده کرد.
برای تخم ریزی ، ماهی ساحل های شن بزرگ را انتخاب می کند ، جایی که عمق کم است. نکته اصلی در ایجاد تخم ریزی موفقیت آمیز و رشد بیشتر تخمها ، اشباع کافی آب با اکسیژن و یک رژیم دمایی مناسب با آب (2 تا 3 درجه با علامت مثبت) است.
واقعیت جالب: برای لقاح موفقیت آمیز تخمها ، ماده پیازک به یک باره به یک جفت نر احتیاج دارد که وقتی به محل تخمریزی می رود ، مانند آنها همراه می شود. Cavaliers در هر دو طرف شور و شوق خود نگه داشته می شوند.
پس از شنا به مکان مناسب ، نرها شروع به حفر سوراخ در کف شنی می کنند ، آنها این کار را با دم خود انجام می دهند. در این چاله ها ماده ماده تخمگذاری می کند که چسبندگی بسیار خوبی دارد و بلافاصله به سطح پایین می چسبد. اندازه قطر تخمهای کوچک از 0.5 تا 1.2 میلی متر متغیر است و تعداد آنها می تواند از 6 تا 36 هزار قطعه باشد ، همه اینها به مناطق محل اقامت بستگی دارد. اغلب اوقات ، تعداد تخم مرغ در یک کلاچ می تواند از 1.5 تا 12 هزار قطعه باشد. پس از اتمام تخم ریزی ، گل مخروطی به مکان های اقامت دائمی خود باز می گردد ؛ همه این ماهی هایی که به خانه خود برگشته اند در تخم ریزی بعدی شرکت نخواهند کرد.
ظاهر لارو capelin از تخمها بعد از یک دوره 28 روزه از لحظه تخمگذاری آنها اتفاق می افتد. آنها بسیار ریز و سبک هستند ، بنابراین بلافاصله توسط جریان به فضای دریا منتقل می شوند. همه موفق به تبدیل شدن به ماهی بالغ نمی شوند ، تعداد زیادی لارو در اثر شکارچیان دیگر می میرند. کسانی که به اندازه کافی خوش شانس هستند که زنده می مانند ، سریع رشد می کنند و بالغ می شوند. ماده ها از اوایل یک سالگی از نظر جنسی بالغ می شوند و مردان نزدیک به 14 یا 15 ماهگی هستند. شایان ذکر است که کل چرخه زندگی capelin حدود 10 سال است ، اما تعداد زیادی ماهی ، به دلایل مختلف ، تا سن پیری زندگی نمی کنند.
دشمنان طبیعی کپلین
عکس: ماهی کپلین
به راحتی می توان حدس زد که کپلین کوچک مملو از دشمنان است ، هم دریا و هم خشکی. وقتی صحبت از ماهی های بزرگ دیگری درنده می شود ، capelin اغلب به عنوان یکی از اجزای اصلی منوی روزانه آنها عمل می کند.
این زندگی دریایی شامل موارد زیر است:
- ماهی خال مخالی
- ماهی مرکب
- کاد
ماهی کاد در حین حرکت تخم ریزی به طور مداوم capelin را همراهی می کند ، بنابراین منابع غذایی فراوانی برای خود فراهم می کند. علاوه بر ماهی ، سایر دوستداران این ماهی خوش طعم ، که توسط مهرها ، نهنگ های قاتل و نهنگ ها نشان داده می شوند ، به یک سفر طولانی پشت تاج های عظیم capelin می رسند.
علاوه بر حیوانات جانوری دریایی ، کلوخه جز the اصلی رژیم غذایی بسیاری از پرندگانی است که از این ماهی زندگی می کنند. باید اضافه کرد که ماهیان دریایی هنگام رفتن به محوطه های تخم ریزی نیز از مکمل های capelin پیروی می کنند.
واقعیت جالب: تعداد زیادی از پرندگان در شبه جزیره کولا می توانند به دلیل این واقعیت که آبهای ساحلی با کپلین فراوان است وجود داشته باشد ، که اساس رژیم غذایی پرندگان است.
كپلین همچنین یك دشمن جدی دیگر نیز دارد كه آن شخصی است كه به ماهیگیری مشغول است. از مدت ها قبل كپلین را ماهی تجاری می دانستند كه در محل استقرار دائمی خود به مقدار زیادی صید می شود. شناخته شده است که از اواسط قرن گذشته ، گل capelin در مقیاس عظیمی برداشت می شود ، دامنه آن به سادگی باور نکردنی است.
از جمله کشورهای پیشرو از نظر صید حبوبات در حال حاضر:
- نروژ
- کانادا
- روسیه؛
- ایسلند
واقعیت جالب: شواهدی وجود دارد که در سال 2012 بیش از 1 میلیون تن در جهان ماهی کپلین وجود داشته و اغلب ماهی های جوان صید می شوند ، سن آنها از 1 تا 3 سال و طول آنها از 11 تا 19 سانتی متر است.
جمعیت و وضعیت گونه
عکس: capelin Atlantic
با وجود اینکه capelin میلیون ها تن صید می کند ، گونه ماهی حفاظت شده ای نیست ، اما در کتاب Red Data ثبت نشده است. بسیاری از ایالت ها تلاش می کنند تا تعداد دام های خود را افزایش دهند. در دهه 80 قرن گذشته ، در برخی کشورها سهمیه هایی برای تنظیم صید حبوبات در نظر گرفته شد. در حال حاضر گل capelin حتی از وضعیت حفاظت برخوردار نیست ، زیرا جمعیت ماهی به اندازه کافی زیاد است و تخمین تعداد آن دشوار است. اطلاعات خاصی در مورد تعداد این ماهیان هنوز در دسترس نیست.
کپلین ماهی با ارزش تجاری فراوانی است که همچنین پیوند اصلی موفقیت و شکوفایی سایر ماهیها و حیواناتی است که در بیشتر موارد از این ماهی خاص تغذیه می کنند. تعداد capelin در حال حاضر به طور مداوم در سطح بالایی قرار دارد ، اما صید گسترده و مرگ و میر گسترده آن در طول مهاجرت تأثیر قابل توجهی بر تعداد ذخایر ماهی دارد.
واقعیت جالب: هر ساله در مورمانسک ، در ابتدای بهار ، جشنواره کاپلین برگزار می شود ، در این رویداد نه تنها می توانید انواع غذاهای ماهی را بچشید ، بلکه می توانید با هزینه بسیار جذاب (کم) در capelin نیز ذخیره کنید.
توجه شده است که تعداد ماهیان از سال به سال می تواند ناهموار باشد ، این تحت تأثیر عوامل مختلفی است ، بستگی زیادی به شرایط خاص زیستگاه ماهی دارد ، بنابراین مردم باید اطمینان حاصل کنند که آنها نه تنها برای زندگی بلکه برای تولید مثل فرزندان نیز مطلوب هستند. و جمعیت capelin افزایش خواهد یافت.
در پایان ، باید اضافه کرد که هر چند کپلین و کوچک ، اما این ویژگی غیرمستقیم ، در نگاه اول ، ماهی نقش مهمی دارد ، هم در وجود حیوانات دیگر و هم در زندگی انسان ، بنابراین ، اهمیت بسیار زیاد آن را نباید دست کم گرفت. گرچه به غذاهای خوشمزه دریایی تعلق ندارد ، اما در آشپزی های روزمره بسیار مورد توجه قرار می گیرد. به حق می توان از کپلین پیوندی ارزان ، اما بسیار خوشمزه و مفید در رژیم غذایی سالم نام برد.تعداد زیادی از دستور العمل های آشپزی به capelin اختصاص داده شده است ، و متخصصان تغذیه اطمینان می دهند که این یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، با کالری کم.
تاریخ انتشار: 20/3/2020
تاریخ به روز رسانی: 16.01.2020 در 16:27
