چه چیزی برای یک ماهیگیر بهتر از صید خوب است؟ یکی از محبوب ترین و مهمترین غنائم ماهیگیری دریایی است کاد لذت بردن از او لذتبخش است. این چیزی شبیه مسابقات ورزشی است.
بیشتر گرفتار ماهی ماهی در نروژ. هر ساله در قلمرو این کشور مسابقات جهانی در ورزش صید این ماهی شگفت انگیز برگزار می شود. در اینجا بود که ماهی رکورددار صید شد که تقریباً 100 کیلوگرم وزن و یک و نیم متر طول داشت.
این یکی از رایج ترین اعضای خانواده کد ماهی است. چندین زیرگونه دیگر نیز وجود دارد. در دوران باستان ، آن را "labardan" می نامیدند. در دنیای مدرن به دلیل گوشت عجیب و غریب آن ، کد ماهی خوانده می شود که پس از خشک شدن تمایل به ترک خوردن دارد.
این اولین نسخه است. برخی دیگر می گویند که این cod به این ترتیب نامگذاری شده است ، زیرا گله های بزرگ آن در حالی که به تخمریزی منتقل می شوند ، نوعی صدای ترقه ایجاد می کنند. این صدا به دلیل انقباض عضلات مثانه شنا به طور غیر ارادی در این ماهی ها تولید می شود.
ویژگی ها و زیستگاه ماهی کاد
رشد ماهی کاد در طول زندگی متوقف نمی شود. بیشتر ماهی ماهی در حال حاضر در سه سالگی طول آنها 45-55 سانتی متر است. پارامترهای بزرگسالان کاملاً به زیستگاه و سبک زندگی آنها بستگی دارد. بزرگترین ، همانطور که قبلا ذکر شد ، می تواند 1.5-2 متر طول با وزن 95 کیلوگرم باشد.
نگاه كردن عکس کاد می بینید که بدن ماهی دوکی شکل است. یک جفت باله مقعدی و سه باله در پشت به وضوح روی آن مشخص است. سر ماهی بزرگ است با آرواره های نابرابر.
فک پایین به طور قابل توجهی کوچکتر از فک بالا است. نشان برجسته همه گونه های ماهی سوزنی است که روی چانه رشد می کند. فلس این ماهی ها بزرگ و دندانه ای نیست. سایه های سبز ، زرد و زیتونی غالب است ، و لکه های قهوه ای کوچک تکمیل می شود. علاوه بر این ، طرفین همیشه از پشت سبکتر هستند و شکم کاملاً سفید یا زرد روشن است.
چهار نوع کد ماهی در جنس وجود دارد که چندی پیش pollock به آنها اضافه شده است:
— کاد آتلانتیک بزرگترین ماهی در نظر گرفته شده است. طول آن می تواند تا دو متر رشد کند ، جرم آن 95 کیلوگرم است. شکم آن کاملاً سفید و پشت آن قهوه ای یا زیتونی است و برخی از رنگ آن سبز است. این گونه ماهی کاد عمدتا در دریای بالتیک و گرینلند زندگی می کند.
— کاد اقیانوس آرام کمی کوچکتر از اقیانوس اطلس. تا 120 سانتی متر ، با وزن 23 کیلوگرم رشد می کند. از نظر ظاهری ، به شدت شبیه یک ماهی کاد آتلانتیک است. تنها استثنا is سر اوست که بسیار پهن و بزرگتر است. اقیانوس آرام شمالی ، دریای برینگ ، دریای اوخوتسک و دریای ژاپن زیستگاه این گونه از ماهی است.
— ماهی گرینلند بسیار شبیه به اقیانوس آرام ، فقط با اندازه کوچکتر. از نظر طول این ماهی به ترتیب به 77 سانتی متر می رسد و وزن آن تا حدودی کمتر است. با توجه به نام ماهی ، اغلب می توانید آن را در گرینلند پیدا کنید.
- پولاک بدنه باریک تری دارد. حداکثر طول آن می تواند تا 90 سانتی متر باشد و وزن آن بیش از 4 کیلوگرم نیست. از نظر خارجی ، پولاک شباهت هایی با انواع کاد دارد. پولاک آبهای یخی اقیانوس آرام و شمال را ترجیح می دهد. سالهای اول کاد خیلی فعال نیست. او قادر است در برابر دماهای پایین مقاومت کند. ماهی کاد تقریباً هرگز وارد آبهای دریاهای جنوبی نمی شود.
او اولویت خود را به آبهای سرد دریاهای شمالی می دهد که منحصراً در نیمکره شمالی واقع شده اند. بیشترین تنوع این ماهی ها در اقیانوس اطلس شمالی وجود دارد.
اما با همه اینها ، دمای خیلی پایین هم کد را دوست ندارد. ماهی در آب با دمای 1-10 درجه سانتیگراد احساس راحتی می کند. در جاهایی که آب آنها خیلی سرد است ، ماهی ماهی به لایه های بالایی خود رسیده و بیشتر وقت را در آنجا می گذراند.
ماهی ها با داشتن چنین شکل هایی می توانند به راحتی از لایه های پایین به ضخامت جریان های آب منتقل شوند. این ویژگی به کود کمک می کند تا با محیط خود سازگار شود. اما این همه ماجرا نیست.
کاد ترجیح می دهد زندگی در مدرسه را دنبال کند ، می تواند به راحتی عمق را تغییر دهد و بر این اساس از یک نوع غذا به نوع دیگر تغییر کند. این ماهی بسیار بزرگ خیلی زود رشد می کند و یکی از پربارترین ماهی های روی زمین است.
مردم آن را "هدیه خدا" می دانند زیرا عملا هیچ چیز از صید دور نمی ریزد. جگر ماهی شکمش را پر کن پس از آماده سازی خاص ، استخوان های آن نیز برای مصرف مناسب است. و سر و سایر حشرات بعد از پخت یک کود عالی است.
این ماهی تجاری دارای ویژگی های مثبت بسیاری است. اما کد ماهی جنبه های منفی نیز دارد. بعضی اوقات ، گرچه خیلی زیاد نیست ، اما انگلی می تواند در این ماهی پیدا شود. این ماده می تواند حاوی لاروهای کرم نواری باشد که برای بدن انسان خطرناک است. بنابراین ، هنگام قلمه زدن ، باید با دقت بیشتری درون ماهی و کمر آن را بررسی کنید.
گوشت حتی پس از فرآوری در دمای بالا خطر بزرگی را برای افراد ایجاد می کند ، زیرا می تواند آنها را با کرم آلوده کند. کبد ماهی نیز ممکن است حاوی کلمینت نماتد باشد. برای دیدن آنها در کبد ، فقط باید قطعات آن را خرد کنید. بیشتر این شگفتی ها در کنسرو گوشت و جگر ماهی وجود دارد.
بسیاری تعجب می کنند ماهی کاد دریایی یا رودخانه. پاسخ مشخصی وجود ندارد. زیرا برخی از گونه های آن برای زندگی در آب شیرین سازگار شده اند.
ماهی رودخانه عملا با خواهر دریایی خود ، همان داده های خارجی ، همان سبک زندگی و مدت زمان آن متفاوت نیست. تنها تفاوت آنها در این است که ماهی های شیرین شیرین می توانند کمی زودتر بالغ شوند و مانند ماهی های دریایی در مسافت های طولانی مهاجرت نکنند.
ماهیت و سبک زندگی ماهی کاد
هر دو شخصیت و سبک زندگی این ماهی کاملاً با زیستگاه آن سازگار است. ماهی کاد اقیانوس آرام ترجیح می دهد کم تحرک باشد. در فصل ، فقط در فواصل کوتاه می تواند مهاجرت کند. در زمان سرد زمستان ، آنها ترجیح می دهند در عمق 30-55 متر باشند. و با شروع گرما ، آنها دوباره به سمت ساحل حرکت می کنند.
ماهی کاد آتلانتیک کاملاً به جریان های دریا وابسته است. مهاجرت به مدت طولانی برای او در نظم امور است. در طی چنین شناهایی ، مدارس پرورش ماهی فاصله قابل توجهی از محل تخم ریزی تا پرواربندی را طی می کنند. بعضی اوقات تا 1.5 هزار کیلومتر هم می رسند.
در عکس ، cod Atlantic
ماهی ماهی ترجیح می دهد در آبهای عمیق شنا کند. اما ، اگر او نیاز به شکار داشته باشد ، بدون مشکل بالا می رود. در اصل ، این یک ماهی کاملاً آموزشگاهی نیست. اما می توانید دسته های بزرگی از او را در آن مکان هایی که غذای زیادی وجود دارد ، مشاهده کنید.
تغذیه با ماهی
این یک ماهی درنده است. و جوهر غارتگرانه آن در سه سالگی آشکار شده است. تا سه سالگی ، ماهی پودر پلانکتون و سخت پوستان کوچک را مصرف می کند. برای بزرگسالان ، غذاهای مورد علاقه گیاهان كپلین ، سوری ، شاه ماهی ، كد قطب شمال ، شاه ماهی و بو است. آدم خواری در میان ماهی های این گونه قابل قبول است. بنابراین ، ماهی های بزرگ اغلب می توانند ماهی های کوچک را بخورند.
ماهی کاد اقیانوس آرام از پولاک ، درونگا ، کرم ها و صدف ها تغذیه می کند. علاوه بر ماهی ، ماهی می تواند بی مهرگان کوچکی را نیز مصرف کند ، که بیش از حد کافی در کف دریا است.
تولید مثل و طول عمر ماهی کاد
ماهی کاد در نه سالگی به بلوغ جنسی می رسد. در پولاک ، همه اینها خیلی زودتر اتفاق می افتد ، تا 3-4 سال آنها برای زایمان آماده هستند. در این زمان است که ماهی ابتدا به مناطق تخم ریزی می رود.
در اوایل بهار ، این رویداد مهم در COD رخ می دهد. ماده ها تخم ریزی را در عمق حدود 100 متر شروع می کنند. این روند دو هفته طول می کشد. ماده ها به اندازه های مختلف تخم مرغ می اندازند. در تمام این مدت ، نر در نزدیکی است و تخمها را بارور می کند. اینها برخی از پربارترین ماهی ها هستند. یک ماده می تواند از 500 تا 6 میلیون تخمک تخم ریزی کند.
تخمهای ماهی گاو اقیانوس آرام در بستر دریا قرار می گیرند و به گیاهان پایین متصل می شوند. قلم مرباخوری اقیانوس اطلس توسط جریان به شمال منتقل می شود و بچه های نزدیکتر به عرض های شمالی تولید می شوند. ماهی کاد به طور متوسط تا 25 سال زندگی می کند.
ماهیگیری با ماهی
صید این ماهی همیشه جالب بوده است. از همه بهتر ، گزش یک کرم زنده و به خصوص کرم های ماسه ای است. واقعی ترین روش صید آن "فضولی" است. در همان زمان ، یک قلاب با طعمه به اعماق آب پرتاب می شود ، سپس به شدت قلاب می شود و گرفتن آن طولانی نمی شود.
در عکس ، نوعی سرو ماهی پخته شده
طرز تهیه ماهی کاد
غذاهای زرق و برق دار را می توان با این ماهی تهیه کرد. بسیار خوشمزه و سالم قورباغه ماهی ماهی کاد کنسرو شده ، ترشی ، سرخ شده ، خورشتی ، آب پز ، نمک است. خوشمزه - لذیذ ماهی تابه
برای این کار باید خوب بشویید فیله ماهی ، نمک و فلفل آن را ، در یک ورق پخت قرار داده است. به طور جداگانه ، همان قسمت های سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید. آب لیمو و کمی خردل را به این سس اضافه کنید.
فیله ماهی را با این محتویات بریزید و به مدت نیم ساعت در اجاق داغ قرار دهید. این غذا خوشمزه و سالم به نظر می رسد. آنها نه تنها می توانند منوی خود را متنوع کنند بلکه با بسیاری از میکرو عناصر مفید و موادی که این ماهی از آنها غنی است بدن را تغذیه کنند.
