گوبی - ماهی مورد علاقه برای کسانی که در نزدیکی دریاهای جنوبی روسیه و رودخانه ها زندگی می کنند. غذاهای خوشمزه و دلچسبی از آن تهیه می شود و در ماهیگیری صنعتی از علاقه مندان بسیار ارزشمند است. گوشت این ماهی سرشار از ویتامین ها و عناصر ریز مورد نیاز بدن است. در هر منطقه از کشور گونه های مختلفی وجود دارد که با یکدیگر متفاوت هستند و ویژگی های خاص خود را دارند.
توضیحات و ویژگی ها
ماهی گوبی متعلق به راسته گربه ها و خانواده ماهیان پره ای است. بدن آنها به شکل مخروطی است و به خوبی سبک شده است. در قسمت سر آن بیشتر از دم است. ترازوها کوچک و متراکم هستند. سر بزرگ ، دارای پیشانی گسترده و چشمانی گرد و برجسته است.
از نظر ظاهری ، این ماهی شبیه گاو نر است ، که برای آن نام خود را گرفته است. اندازه آن از 8 تا 15 سانتی متر متغیر است و طول گونه های بزرگ به بیش از 50 سانتی متر می رسد وزن ماهی های کوچک از 35 گرم ، و بزرگ تا 2 کیلوگرم است.
باله های دم و پشت بلند هستند. باله پشتی دارای چندین استخوان ضخیم و تیز است که اشعه نامیده می شود. این باله به دو قسمت تقسیم شده است ، قسمت کوچک کمی نزدیک به سر قرار دارد ، بزرگترین قسمت آن در دم است. روی سینه و نوک دم ، باله ها کوچک و گرد هستند.
در طول تکامل ، روی شکم ، باله ها در یک ذوب شده و نوعی جام مکش را تشکیل می دهند. با کمک آن ، ماهی به دامهای دام ، چه به صورت افقی و چه به صورت عمودی چنگ می اندازد. آنقدر محکم می چسبد که در هنگام طوفان و امواج شدید تکان نمی خورد.
رنگ ترازو برای همه انواع متفاوت است. گربه ها به طور معمول قهوه ای یا زرد روشن با نوارها و لکه های مختلف هستند. باله ها می توانند شفاف ، قهوه ای تیره یا لکه دار باشند.
انواع
گربه ها تقریباً به 1400 نوع تقسیم می شوند. بسیاری از آنها بسیار باستانی هستند ، به یادگار مانده است. آنها می توانند زندگی دریایی یا دریایی باشند. حدود 25 نفر در حوضه های دریای سیاه زندگی می کنند گونه های gobyو علاقه مندان به ماهیگیری اغلب این ماهی ها را صید می کنند:
- گلو گبی یا شیرمان رنگ بدن خاکستری است ، در طرفین لکه های آبی وجود دارد ، باله ها راه راه هستند.
- گنده سر بزرگ یا مادر بزرگ ماهی قهوه ای با لکه های تیره و قرمز است. سر کمی صاف است ، دهان بزرگ است.
- مارتوویک گوبی... ماهی بزرگی که طول آن تا 70 سانتی متر و وزن آن نیز 1.5 کیلوگرم است. سر بزرگ ، آبششها پهن است.
- goby sandpiper... ماهی متوسط. در طول 20 سانتی متر ، وزن 200-350 گرم. ترازوها به رنگ زرد کمرنگ ، با علامت گذاری های کوچک است. باله ها شفاف هستند. روی تصویر گاو نر، معمولاً ضعیف است ، زیرا با کف شنی ادغام می شود.
- دوروبر یا کوتساک این ماده در دریاهای آزوف و سیاه یافت می شود. رنگ آن تیره ، تقریباً سیاه است. در آب شیرین و نمکی ، در ته ماسه ای یا سنگی زندگی می کند.
در نگاه اول ، به نظر می رسد که ماهی گوی بی نظیر به نظر می رسد. رنگ متوسط است ، اندازه کوچک است. با این حال ، کشورهای دیگر نیز این ماهی ها را دارند ، فقط از یک نوع دیگر. رنگ آنها می تواند بسیار روشن باشد ، از نارنجی تا آبی. آنها در مناطق گرمسیری زندگی می کنند و می توانند اندازه های بسیار چشمگیری داشته باشند.
ماهی گبی شباهت های خارجی با روتان دارد. از نظر شکل و اندازه سر متمایز می شوند. در روتان بیشتر بدن را اشغال می کند ؛ در برابر پس زمینه آنها ، سر گام کوچکتر به نظر می رسد. نشانه دوم تفاوت ، شکل بدن است.
روتان ها صاف ترند ، و اجسام پر جنب و جوش تر هستند و فقط نزدیک دم می شوند. بیشتر در روتان و گاو نر باله های مختلف لگن. در اولین ، آنها بسیار کوچکتر ، اما ضخیم تر هستند. او از آنها برای حرکت در امتداد پایین استفاده می کند ، و گابی یک مکنده در آنجا دارد.
سبک زندگی و زیستگاه
سرگرمی ها در آزوف زندگی می کننددریاهای سیاه ، خزر ، مدیترانه و بالتیک. و همچنین در رودخانه ها یافت می شود: مسکو ، ولگا ، اورال ، دنیپر ، اشکال و دریاچه های اورال جنوبی. این ماهی در سنگ های کف دریا و رودخانه ، در میان شن و ماسه و سبک زندگی کم تحرکی دارد.
در تابستان آنها تا عمق زیاد شنا نمی کنند ، آنها عمدتا در نزدیکی ساحل واقع شده اند. سرگرمی ها ماهی های کند و بی قرار هستند. بیشتر اوقات آنها بین سنگها و جلبکها پنهان می شوند و در گل و لای قرار می گیرند. آنها در شن و ماسه برای خود سوراخ می کنند ، با شنا در داخل کشور محل زندگی خود را برای زمستان تغییر می دهند.
وقتی تغییرات شدیدی در دما در آب یا شرایط نامساعد جوی ایجاد شود ، گربه ها بی حرکت می شوند. آنها گیج می شوند ، شکار را متوقف می کنند و منتظر اوقات بهتر می مانند.
رنگ استتار به آنها کمک می کند تا از چشم شکارچیان پنهان شوند. سرگرمی ها قربانی پایک ماهی ، ماهیان خاویاری ، مهرها و دلفین های آزوف می شوند. و همچنین توسط نمایندگان بزرگتر از گونه های خود خورده می شوند. به عنوان مثال ، گلو می تواند بچه های دیگران را شکار کند. علاوه بر دشمنانی که در آب هستند ، کسانی هستند که مایلند با اجسام روی زمین جشن بگیرند. اینها حواصیل ، مرغ دریایی ، مار و مردم هستند.
تغذیه
گربه ها به دنبال غذا در گل و لای ، در میان سنگها و جلبک ها هستند. غذای مورد علاقه آنها سخت پوستان و میگوهای کوچک است. آنها همچنین نرم تنان ، کرم ها ، لارو حشرات مختلف و ماهی های دیگر را سرخ می کنند.
گربه ها در پناهگاه ها پنهان می شوند و منتظر می مانند تا طعمه در معرض دید قرار گیرد. به محض این که این اتفاق بیفتد ، ماهی به طور ناگهانی و خیلی سریع شکسته و غذا را کامل بلعید. سپس دوباره پنهان می شود و منتظر قسمت جدیدی می ماند.
در میان همه گونه ها goby stefodon وجود دارد که گوشتخوار نیست. او جلبک ها و ذرات کوچک آنها را می خورد. غالباً این گونه است که طعمه درنده می شود گونه های goby.
تولید مثل و امید به زندگی
دوره تولید مثل این ماهی طولانی است. دریایی و سرگرمی های آب شیرین از بهار شروع می شود و نزدیک به پاییز پایان می یابد. نرها تا پایان 2 سال زندگی کاملاً بالغ می شوند. رنگ آنها شروع به تغییر می کند و با چندین تن تیره می شود.
نر آماده برای پرورش به دنبال مکانی برای "لانه سازی" در میان سنگها و لجن است. متقاضیان مختلفی برای یک مکان وجود دارد. سپس ماهی ها برای دفاع از حقوق خود دعوا ترتیب می دهند. آنها به یکدیگر حمله می کنند ، قوی ترین پیروزی ها ، و بازنده عقب نشینی می کند و به دنبال گزینه های دیگر است.
نرها چند همسری هستند و همزمان چندین ماده را به خود جلب می کند. آنها در پایین دراز می کشند و با باله های خود ارتعاش می کنند ، امواج اولتراسونیک و صداهای غوطه وری را که باعث جذب زنان می شود ، منتشر می کنند. به نوبه خود ، ماده ها در لانه شنا می کنند و بارور می شوند. سپس تخم ریزی می کنند.
تخم مرغ های گربه مانند برنج شکل کشیده ای دارند و در یکی از انتهای آن تاژک خاصی تشکیل می شود. با کمک آنها تخمها محکم به سنگها یا جلبکها می چسبند ، آنها از وضعیت بد هوا و طوفان نمی ترسند.
هر یک از ماده ها می توانند 2000 تا 8000 تخم تخم بگذارند. پس از پرتاب ، آنها شنا می کنند و مردان به مدت یک ماه در مراقبت از خاویار می مانند و از آن در برابر کسانی که می خواهند غذا بخورند محافظت می کنند. مراقبت آنها از تخم مانند فرآیند جوجه کشی تخم مرغ است. ماهی دائما بالای تخمها است و باله هایش را می زند تا اکسیژن برای آنها فراهم شود.
پس از یک ماه ، لاروهای کوچکی از تخمها بیرون می آیند که سرخ می شوند. نوزادان بلافاصله مستقل می شوند و بدنبال خود غذا می گردند. ابتدا آنها سخت پوستان کوچک می خورند و در بزرگسالی به رژیم غذایی متنوع تری روی می آورند.
طول عمر این ماهی ها بسیار کوتاه است ، حداکثر - 5 سال. وضعیت اعداد توسط متخصصان بیماریهای صوتی کنترل می شود. از آنجایی که سرگرمی ها در شیلات از ارزش بالایی برخوردارند ، جمعیت آنها بی ثبات است. گاهی اوقات در دریاها و دریاچه ها ، افزایش شدید تعداد مشاهده می شود و گاهی برعکس است.
افرادی که در نزدیکی دریای آزوف زندگی می کنند ، نگران حفظ تعداد بچه های نگران هستند. در طول دوره تخم ریزی ، صید ماهی ، حرکت در قایق های شناور و حفاری پایین ممنوع است.
گرفتن و قیمت
بهترین زمان برای گرفتن سرگرمی پاییز است. زیرا قبل از اینکه زمستان به پایین شنا کند ، ماهی ها سعی می کنند انرژی خود را ذخیره کنند و بی روح شوند. آنها از شب تا صبح فعال هستند و نزدیک به وقت ناهار گزش به طور محسوسی خراب می شود.
در آب و هوای آرام گرفتن سرگرمی دشوار است. هنگامی که آب ساکن است ، به عنوان مثال ، در یک دریاچه ، سرگرمی ها فعالیت را کاهش می دهند و در پایین پنهان می شوند. آنها منتظر می مانند تا آب شروع به هم زدن کند ، بنابراین آب کم عمق هم می زند و طعمه هایی را به همراه می آورد.
در طوفان و امواج شدید ، سرگرمی ها تا عمق 15 - 20 متری می روند و در هوای ابری و بارانی نزدیک به ساحل شنا می کنند. دوره ای که ماهیگیری هیچ صیدی نخواهد داشت اوت است. در این زمان ، گیاهان دریایی شروع به شکوفه دادن می کنند و اجسام پر هستند. زیرا این شکوفه بسیاری از سخت پوستان کوچک و ساکنان بنت را به خود جلب می کند.
گوبی را می توان با هر میله ماهیگیری گرفت ، هم برای چرخش و هم برای شناور منظم. استفاده از میله چرخشی که برای ماهیان دریایی طراحی شده است توصیه نمی شود ، زیرا بچه های بزرگ برای آن بسیار کوچک هستند. سرب نباید در انتهای خط باشد ، پس از آن باید حدود نیم متر از خط فاصله داشته باشد ، و سرب باید در پایین قرار داشته باشد.
از وسایل ماهیگیری مگس نیز استفاده می شود ، زیرا ماهی توسط همان حرکات طعمه های معمول خود جذب می شود. گربه ها وقتی که در امتداد پایین ، حدود 5-15 سانتی متر حرکت می کند ، مایل هستند طعمه را نوک بزنند و ناگهان متوقف شوند. آنها هنگامی که طعمه درجا ایستاده است خاموش می شوند و حمله می کنند. بنابراین ، بهتر است از خط پایین تکل استفاده کنید.
قلاب ها باید یک ساق بلند داشته باشند ، زیرا ماهی آنها را عمیق می بلعد. معمولاً ماهیگیران قلاب های شماره 5 تا 12 را می گیرند. برای صید یک گاو نر از ساحل ، شما به یک میله بلند ، تا 3 متر و اگر ماهیگیری از یک قایق - 1.5 متر نیاز دارید.
تکه های کوچک گوشت خام ، جگر یا بخشی از بدن گاو نر کوچک قبلاً صید شده به عنوان طعمه مناسب است. آنها به خوبی روی میگو ، سخت پوستان ، حلزون ها ، کرم ها و شاخک های ماهی مرکب گاز می گیرند. و همچنین چرخنده های کوچک ، microjig استفاده می شود.
تکنیک ماهیگیری ساده است. شما باید دور دور ریخته ، و سپس به آرامی با تندرهای کوچک خط را بچرخانید ، یعنی همان حرکات ماهی کوچک رودخانه را انجام دهید. در لحظه ای که طعمه یخ می زند ، گاو نر بر روی آن قرار می گیرد و 20 سانتی متر از نقطه فاصله دارد.
نکته اصلی این است که مراقب باشید و وقت خود را صرف کنید ، زیرا ماهی روی طعمه ای که خیلی سریع حرکت می کند گاز نمی گیرد. با ماهیگیری از یک قایق می توانید از تکنیک انتظار استفاده کنید. برای صید ماهی های بزرگ ، از میکروجیگ یا دم ارتعاشی استفاده کنید و با حرکات کوچک بکشید.
بهینه ترین شرایط برای ماهیگیری عبارتند از:
- باران های طولانی مدت نم نم باران ؛
- دمای هوا از +10 تا +27 ؛
- مکانهایی در سایه ، جایی که کم عمق است ، در توده هایی که آب راکد و گرم است.
ماهی های کوچک منجمد goby از 40 تا 120 روبل برای هر کیلوگرم در بازار وجود دارد. بیشتر سرگرمی های بزرگ - از 130 تا 500 روبل در شیلات ، ماهی ها از دریاهای آزوف و سیاه در مراکز نگهداری می شوند. اصولاً من از آن برای غذاهای کنسروی ، خشک و خشک استفاده می کنم.
ماهی منجمد برای تهیه کتلت ، سوپ ماهی خریداری می شود. به ندرت سرخ می شود زیرا خیلی استخوانی است. بیشترین کاربرد ماهی در گربه های گوجه فرنگی است. آنها هم به صورت کنسرو فروخته می شوند و هم در خانه تهیه می شوند.
بسیاری از مردم دوست دارند که به هر شکلی که باشد ، سرگرمی بخورند. معلوم شد این ماهی آنقدر سالم و خوش طعم است که به احترام آن یک بنای یادبود ساخته شد. این شهر در شهر ییسک ، در منطقه کراسنودار ، درست در خیابان اصلی واقع شده است و "Bychok - پادشاه دریای آزوف" نامیده می شود.
و همچنین یک بنای یادبود در Zaporozhye ، در Berdyansk وجود دارد. این فیلم به "گوبی - نان آور خانه" اختصاص یافته است. زیرا در طول جنگ جهانی دوم مردم گرسنه بودند. اما به لطف گوشت مغذی و چرب این ماهی ، صدها کودک و بزرگسال بدون گرسنگی از دنیا رفتند.
