دریای سیاه مجموعه ای از آب با مساحت حدود 430 هزار کیلومتر مربع است. طول خط ساحلی بیش از 4 هزار کیلومتر است. حجم آب دریا 555 هزار کیلومتر مکعب است. بیش از 180 گونه ماهی در آنها زندگی می کنند. از این تعداد 144 مورد دریایی هستند. بقیه از نوع گذرا یا آب شیرین هستند. دومی از رودخانه هایی که به آن می ریزند به داخل مخزن شنا می کنند.
ماهی تجاری دریای سیاه
ماهی تجاری دریای سیاه سالانه به مقدار حدود 23 هزار تن صید می شود. از این تعداد ، تقریباً 17 هزار گونه کوچک است:
1. تور متعلق به خانواده شاه ماهی است. علاوه بر رنگ سیاه ، این گونه در دریاهای خزر و آزوف زندگی می کند. ماهی با یک سر کوتاه و پهن ، پشت سبز تیره همراه با پهلوها و شکم نقره ای متمایز می شود.
وزن یک تولکا حدود 30 گرم با طول بدن متوسط 12-14 سانتی متر است. گوشت ماهی لطیف است ، معروف به ترکیب متعادل آن. حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده ، ویتامین های گروه B ، عناصر کمیاب است.
2. سرگرمی ها. اینها ماهی دریای سیاه جاودانه در فلز. این بنای یادبود در بردیانسک قرار دارد. این شهر منطقه Zaporozhye اوکراین است. ماهی های ساخته شده از برنز نماد نان آور جمعیت محلی ، اصلی ترین گونه تجاری است.
نمایندگان آن دارای یک سر بزرگ در یک سوم بدن هستند. دومی شجاعت می خواهد. چندین گونه از سرگرمی ها با نام جمعی متحد می شوند. بزرگترین مارتوویک به 1.5 کیلوگرم وزن می رسد.
با این حال ، بیشتر سرگرمی ها بیش از 200 گرم نیستند و طول آنها تقریباً 20 سانتی متر است. از طرف دیگر ، ماهی های این رده گسترده هستند ، سهم شیر صید را تشکیل می دهند و خوراکی هستند. این بدان معناست که شما از گرسنگی گم نخواهید شد.
3. چلپ چلوپ. ماهی دارای پشتی به رنگ سبز آبی و کناره های نقره ای شکمی است. حیوان توسط یک باله پشتی منتقل شده به سمت باله دمی ، دهان بزرگ و چشم های بزرگ متمایز می شود. برای افرادی که به گونه های ماهی تبحر ندارند ، شاه ماهی شاه ماهی مانند تولکا و گل ماهی است.
با این حال ، بناهای یادبود آنها در خارج از کشور برپا شده است. Sprat در شهر مامونوو روسیه جاودانه شده است. یک میز مرمر با یک قوطی فلزی وجود دارد. حاوی اسپرات است. روی سر یکی از ماهی ها یک تاج قرار دارد. این نشان دهنده ارزش تجاری گونه است.
4. حمسا. به آن گاوروس نیز گفته می شود. ماهی هایی که در دریای سیاه زندگی می کنند دارای بدنی کشیده و کشیده تا 17 سانتی متر طول و حدود 25 گرم وزن. این حیوان دهانی بزرگ ، پشت آبی سیاه و کناره های نقره ای دارد.
از نظر ظاهری ، آنچو شبیه به شاهی ، شاهی ، شاه ماهی است ، اما گوشت لطیف تری دارد. یک چهارم کیلو در روز برای تأمین نیاز روزانه اسیدهای با ارزشی مانند متیونین ، تورین ، تریپتوفان کافی است.
5. چلپ چلوپ. به شاه ماهی اشاره دارد ، دارای مقیاس خار در شکم است. آنها دلمه را می سازند. خط نوک تیز آن ، منظره ای ساده به گل سرخ افزوده و در صورت مشاهده از عمق ، آن را نامرئی می کند. ماهی در دریای سیاه طول متوسط 10 سانتی متر است ، وزن آن تقریباً 20 گرم است.
Sprat در گله ها زندگی می کند ، آنها نه تنها در دریای سیاه یافت می شوند. به عنوان مثال ، در سواحل انگلیس ، ماهی بیش از نیاز غذایی صید شد ، و همچنین به آنها اجازه داده شد مزارع را بارور کنند. این وضعیت در قرن نوزدهم بود. در بیست و یکم ، تعداد شاخ و برگ ها کاهش می یابد.
6. کفال. ماهی با قرارگیری بینی و باله پشتی در یک خط مشخص می شود. این نتیجه صاف شدن پشت حیوان است. بدنه اژدر خاکستری دارد. در گونه های تجاری ماهی دریای سیاه کفال سالانه حدود 290 تن محصول برداشت شده دارد.
هر ماهی دارای یک سر کشیده و دارای بینی نوک تیز است. دهان حیوان کوچک و فاقد دندان است. افراد تا 7 کیلوگرم وزن دارند. با این حال ، وزن بیشتر ماهی ها حدود 300 گرم است.
7. پلنگاس. بدنه اژدر مانند آن با مقیاس های خشن و بزرگ است که حتی سر آن را نیز می پوشاند. رنگ صفحه ها قهوه ای است و در هر مقیاس یک نقطه سیاه و سفید دارد. یک چین چرمی در پشت لبه دهان گل مایع وجود دارد و یک پلک چرب روی چشم وجود دارد.
در طول ، ماهی به 60 سانتی متر می رسد ، وزن آن می تواند تا 3 کیلوگرم باشد. سالانه حدود 200 تن صید می شود.
8. خروس دریایی. به perchiformes اشاره دارد. گونه های زیادی خروس دریایی وجود دارد. یکی در دریای سیاه زندگی می کند. از نظر طول ماهی به 35 سانتی متر می رسد. در خارج از مخزن خروسهای نیم متری وجود دارد.
این نام با رنگ روشن پره ها مرتبط است. سوزن های تیز روی سینه ، هر کدام 3 وجود دارد. با پره زدن شن و ماسه ، ماهی طعمه های کوچک را برمی دارد ، انگار روی سیخ است. با این حال ، دهان بزرگ به خروس ها اجازه می دهد ماهی های بزرگ را شکار کنند.
حیواناتی که دارای باله های درخشان هستند ، اگرچه از نظر ظاهری جذاب نیستند اما از نظر سلیقه متمایز هستند و در رستوران ها سرو می شوند.
چندین ماهی تجاری این مخزن نیمه آنادروم هستند. چنین خروسی در ناحیه دهانه رودخانه ، در نوار ساحلی دریا. برای تخم ریزی ، ماهی ها به پایین دست رودخانه ها می رسند. این در مورد:
- سوف نشیمن با راه راه های عرضی بر روی یک بدن کشیده
- ماهی فرنگی ، در بین ماهیان کپور رتبه بندی شده و دارای بدنی بلند است که از دو طرف به شدت فشرده شده است
- قوچ که شبیه vobla است اما بزرگتر است ، طول آن 38 سانتی متر است و وزن آن 1.5 کیلو است
- mirone-barbel ، با افزایش وزن حدود 10 کیلو به طول 80 سانتی متر ، که چندین مورد آن سبیل لب بالای حیوان است
سالانه بیش از 300 تن گونه آنادروم در مخزن استخراج نمی شود. ماهیگیری در دریای سیاه، بنابراین تقریباً 1.3٪ از کل تولید را تشکیل می دهد.
سالانه حدود 1000 تن ماهی با ارزش در دریای سیاه برداشت می شود. به دلیل تعدادی محدودیت و ممنوعیت ، میزان صید کاهش یافته است. ماهی های موجود در کتاب قرمز در مقیاس صنعتی صید نمی شوند. از بین کسانی که تعداد آنها هنوز پایدار است ، لیست می کنیم:
1. شمشیر ماهی. این متعلق به سوف مانند است ، دارای یک بینی استخوانی کشیده است ، که در واقع لب بالایی است. به او ماهی درنده دریای سیاه به معنای واقعی کلمه طعمه را سوراخ کنید. با این حال ، گاهی اوقات بینی های شمشیر به موانع بی جان ، به عنوان مثال ، قایق ها می چسبند.
چنین "لنگر" 4 متر طول و 500 کیلوگرم وزن دارد. در دریای سیاه ، شمشیر ماهی در هنگام مهاجرت از آبهای گرمسیری اقیانوس ظاهر می شود. بنابراین ، صید محدود ، ناچیز است.
2. پلامیدا. این متعلق به ماهی خال مخالی است ، در همان گوشت سفید چرب ، متفاوت است. شکارچی گرانبها طولش به یک متر می رسد ، وزن آن حدود 9 کیلو است. بونیتو از طریق تنگه بسفر وارد دریای سیاه می شود.
اگر ماهی خال مخالی در آبهای روسیه تخم نریزد ، نسب آن برای تولید مثل باقی می ماند. با این حال ، در پاییز ، بانیتو با عجله به بسفر می رود.
3. ماهی آبی. اینها ماهی دریای سیاه در عکس آنها به سختی قابل توجه هستند ، اما متعلق به ماهی تن هستند ، دارای همان گوشت خوشمزه. این ماهی بزرگ است ، 115 سانتی متر کشیده و حدود 15 کیلوگرم وزن دارد.
بدن درنده از پهلوها صاف ، بلند است. دهان بزرگ ماهی آبی دارای دندانهای تیز است.
4. قزل آلای قهوه ای. ماهی های سالمون را در مخزن نشان می دهد ، در غیر این صورت قزل آلا نامیده می شود. در دریای سیاه ، ماهی آنادروم است ، طول آن به یک متر می رسد و وزن آن 10-13 کیلوگرم است. اشکال آب شیرین قزل آلا 2-3 برابر کوچکتر است. همه ماهی های آزاد دارای گوشت قرمز و خوشمزه هستند.
5. کاتران. در نام ماهی های دریای سیاه کوسه زده طول کاتران بیش از 2 متر و وزن 15 کیلوگرم نیست ، خطری برای مردم ایجاد نمی کند اما خوشمزه است. گوشت ماهی سفید سبک ، لطیف است.
به دلیل ماهیگیری ، تعداد گونه ها در حال کاهش است. سوال افزودن کاتران به لیست ماهیان محافظت شده در حال حل است.
6. دست و پا زدن. مغازه ها معمولاً کوچک هستند. با این وجود غول هایی با طول بیش از 4 متر نیز گرفتار می شوند. جرم چنین ماهی هایی بیش از 300 کیلوگرم است. اما ، این در خارج از دریای سیاه است.
در آن بزرگترین نوع دست و پا زدن با نام کالکان حداکثر 70 سانتی متر کشیده شده و وزن آن می تواند تا 17 کیلو باشد.
7. سارگان. شکل بدن حیوان مانند پیکان است. طول آن حدود 70 سانتی متر است. این ماهی دارای فک فوقانی کشیده و به طور کلی دارای سر است. دهان با دندانهای تیز نشسته است. این نشانه درنده است. طعمه اصلی همسا است.
پشت گلدان سبز رنگ است و پهلوها و شکم آن نقره ای است. گوشت ماهی سفید ، رژیمی است. کسانی که با چمن ماهی آشنا نیستند از رنگ سبز ستون فقرات این حیوان گیج می شوند. با این حال ، هیچ سمی در استخوان ها وجود ندارد.
8. شاه ماهی. کیفیت بالای آشپزی ماهی "تحت الشعاع" ناتوانی آن در حفظ شادابی است. به همین دلیل شاه ماهی را نمک زده و دودی می کنند. ماهی تازه فقط به میزهای ماهیگیران از سکونتگاه های ساحلی می رسد.
در آنجا آنها سردرگمی کردند و درک کردند که گونه توصیف شده چیست. در واقع ، این یک خانواده ماهی ماهی شاه ماهی است. با این حال ، ماهیگیران به این زنجبیل نیز می گویند. شاه ماهی جوان را شاه ماهی می نامند. ماهی مخصوص نمک را آنچون می نامند.
و دانشمندان این خانواده را خانواده ای جداگانه می نامند كه مربوط به شاه ماهی نیست. هر طور باشد یک شاه ماهی واقعی وجود دارد. طول آن حدود 40 سانتی متر است ، دارای گوشت چربی ، خوشمزه ، بدنی گرد و کشیده با مقیاس های نقره ای است که از پشت تیره شده است.
اینجا چه نوع ماهی در دریای سیاه یافت می شود و در آخر در مغازه ها ، رستوران ها با این حال ، گونه هایی وجود دارند که گاهی اوقات به چوب های ماهیگیری و در تورهای محلی می افتند ، اما ارزش تجاری ندارند.
ماهی دریای سیاه ، از اهمیت تجاری برخوردار نیست
مانند گونه های تجاری ، گونه هایی که از اهمیت صنعتی برخوردار نیستند بندرت زیر مرز 200 متر زندگی می کنند. در آنجا ، در دریای سیاه ، یک لایه اشباع شده با سولفید هیدروژن آغاز می شود. محیط زیست برای زندگی کاربرد چندانی ندارد.
ماهی های این مخزن که هیچ ارزش تجاری ندارند عبارتند از:
1. سگ سفید کننده. طول ماهی از 20 سانتی متر تا نیم متر است. افراد بزرگتر از 30 سانتی متر در دریای سیاه یافت نمی شوند. در گوشه های دهان چین های چرمی وجود دارد.
وقتی سگ دهان خود را به شدت باز می کند ، آنها کش می آیند. نتیجه یک دهان غول پیکر است که طعمه را می گیرد و می مکد. ماهی آن صید می شود و در میان سنگ های پایین مخفی می شود. سگها خوراکی هستند ، اما علاوه بر این ، استخوانی ، طعم متوسطی نیز دارند.
2. ریزه دریایی. او حداکثر 30 سانتی متر است. این گونه با توانایی تغییر رنگ متمایز می شود. می تواند از قهوه ای تا زرد ، قرمز باشد. پودر همچنین می تواند باعث تغییر پوست شود و در اثر سنگ از بین برود.
گوشت سفید خوشمزه و نرم زیر پوست. با این حال ، به دلیل اندازه کوچک ، سبک زندگی انفرادی و ساختار استخوانی ، این گونه ها به گونه های تجاری تعلق ندارند.
3. سوزن. طول این ماهی ها 60 سانتی متر است و وزن هر کدام بیش از 10 گرم نیست. همانطور که می گویند هیچ چیز وجود ندارد. عرض بدن سوزن با مداد. رنگ این حیوان قهوه ای است تا خود را در انبوه گیاهان زیر آب پنهان کند.
نام "سوزن" جمعی است. به طور خاص ، این رده شامل اسکیت های 20 سانتی متری است که شبیه قطعات شطرنج هستند.
4. Zvezdochetov. 15 نوع از آنها وجود دارد. یکی در دریای سیاه زندگی می کند. او سر صاف و چشمان درشت نزدیک به مرکز دارد. وقتی ماهی در ماسه فرو رفت ، آنها به بالا نگاه می کنند. این کار برای انتظار برای طعمه انجام می شود. از کنار به نظر می رسد ماهی در حال تماشای ستاره هاست. این حیوان گوشت خوشمزه و رژیمی دارد.
چرا stargazer در گونه های تجاری گنجانده نشده است؟ روی پوشش آبشش ماهی خارهای تیز و سمی وجود دارد. محل های پنچری بسیار درد می کند ، متورم شوید. بنابراین ، ماهیگیران از ستاره دارها اجتناب می کنند.
با این حال ، اینها ماهی های سمی دریای سیاه نمایندگی نمی کنند حتی اگر خارهای آبله ای ستاره شناس را بخورید ، که مردم تلاش نمی کنند آن را انجام دهند ، حداکثر مسمومیت غذایی را "کسب خواهید کرد". تهدیدهای جدی تری در دریای سیاه وجود دارد. درباره آنها - در فصل بعدی.
ماهی سمی دریای سیاه
تعداد گونه های سمی دریای سیاه تعداد کمی دارند. علاوه بر ستاره شناس ، خطر این است:
- اژدها ، طول 40 سانتی متر و مجهز به سنبله های سمی واقع در آبشش ها و سر
- stingray ، که یک stingray است ، عادت دارد در ماسه ها کنده شود ، فقط یک دم بالای آن با یک سوزن 35 سانتی متری پر از سم بماند
- عقرب ماهی دریای سیاه ، به طول 1.5 متر ، با شاخک های بلند فوقانی چشم و تعداد زیادی خروج سمی ، سوزن های بدن
اینجا چه ماهی در دریای سیاه خطرناک. فقط سم یک گیاه خشمگین می تواند منجر به مرگ شود ، و سپس در صورتی که قربانی در کار قلب و سیستم تنفسی دچار اختلال شود. سم یک نیل بزرگ همچنین می تواند کودک یا پیرمردی را بدون کمک پزشکی مناسب و به موقع از بین ببرد.
اژدها و عقرب ها نیش می زنند ، علاوه بر خارش و تورم زخم ها:
- درجه حرارت
- مفاصل دردناک
- استفراغ
- اختلالات مدفوع
- سرگیجه
عقرب دریای سیاه را بعضی اوقات می توان در آبهای کم عمق ، نزدیک به ساحل مشاهده کرد ، اما بیشتر اوقات در عمق بیش از 50 متر زندگی می کند. بنابراین ، ملاقات با یک ساکن دریای سمی بعید است. Stingrays و اژدها ارزش جستجوی نزدیک ساحل را دارند. سوزن استینگرای در میان ماسه ها به سختی قابل مشاهده است. اژدهای کوچک شبیه یک گوبی معمولی است - یک گونه تجاری. گیج کننده است.
ماهی دریای سیاه ، فهرست شده در کتاب قرمز
شکار غیرقانونی عامل اصلی در کاهش فراوانی بسیاری از گونه های دریای سیاه نیست. رودخانه هایی که به دریا می ریزند توسط رواناب ها آلوده می شوند و بیشتر توسط سدها مسدود می شوند. اولین مورد زندگی ماهیان در مخزن سیاه را مسموم می کند.
مورد دوم تخمریزی برای گونه های آنادروموز را مشکل ساز می کند. مورد اخیر دلیل کاهش تعداد ماهیان خاویاری بود. در دریای سیاه ، آنها یافت می شوند:
1. بلوگا. او دهانی پهن به شکل هلال دارد که به پایین سرش هل داده شده است. دارای آنتن هایی با زائده های برگ مانند است. بازده های استخوانی کف را به کل بدن منتقل می کنند و به 6 متر می رسند.
در همان زمان ، وزن بلوگا می تواند 1300 کیلوگرم باشد. چنین غولی از سد عبور نخواهد کرد. آخرین بلوگاهای بزرگ دریای سیاه و انشعابات آن حدود یک قرن پیش صید شده است.
2. خار. دارای پوزه ای گرد و دارای لب های ضخیم است. یک رنگ قرمز در پشت ماهی دیده می شود. کناره ها سبک هستند. شکم سفید است. در طول ، حیوان به 2 متر می رسد ، وزن آن تا 50 کیلوگرم می رسد.
3. ماهیان خاویاری روسی. همچنین به دو متر می رسد اما وزن آن تا 80 کیلوگرم می رسد. در دریای سیاه ، افراد بیش از یک و نیم متر و 37 کیلو به ندرت یافت می شوند. ماهی با پوزه کوتاه ، رنگ قهوه ای مایل به خاکستری متمایز می شود.
4. سروجا. شبیه ماهیان خاویاری روسی ، اما کشیده تر ، xiphoid. این امر هم در بدن و هم در پوزه حیوان صدق می کند. طول دومی 60٪ طول سر است. هیچ حاشیه ای روی آنتن های کوتاه ماهیان خاویاری ستاره ای وجود ندارد. افراد بالای 2 متر و 75 کیلوگرم وجود دارد.
ماهی قزل آلا دریای سیاه نیز در کتاب قرمز موجود است. معمولاً افرادی به طول 50-70 سانتی متر وجود دارند. وزن این ماهی 3-7 کیلوگرم است. حداکثر ممکن 110 سانتی متر با وزن 24 کیلوگرم است. آنها بر روی بدنی ضخیم و مربع شکل توزیع شده اند.
از میان سرگرمی ها ، ناپدید شدن فرد را تهدید می کند. این ماهی آبهایی با شوری تا 30٪ را ترجیح می دهد ، بنابراین در نزدیکی ساحل زندگی می کند. آب در اینجا بیشترین آلودگی را دارد و این دلیل انقراض است.
برخی از ماهی های مدیترانه نیز در آستانه انقراض قرار دارند. آنها وارد دریای سیاه شدند ، در آن ریشه گرفتند ، اما آیا آنها زنده می مانند؟ این در مورد:
- اسب دریایی
- خروس دریایی
شرح آنها در فصول قبل بیان شد. همچنین در کتاب سرخ دریای سیاه موجود است. دانشمندان میانگین فراوانی ماهی را در نظر می گیرند. به عنوان مثال تولکا در آبهای روسیه زیاد است و در دریا در نزدیکی بلولگاریا نادر است.
