از پرنده اردک هندو در طبیعت به عنوان اردک مشک یاد می شود. این نام را به دلیل چربی خاصی که توسط بزرگسالان ترشح می شود با بویی شبیه بوی مشک به دست آورد. این عطر یادآور چوب است ، کمی شیرین ، کمی تند ، بوی هم زمان از زمین و آب.
اعتقاد بر این است که نام "مشک" از قبیله "Musca" - هندی های باستان که در کلمبیا زندگی می کردند - گرفته شده است. تفسیر سوم نیز وجود دارد. در گذشته روسیه را مسکووی می نامیدند. و این اردک ها اولین بار بودند که توسط شرکت بازرگانی انگلیسی "Moscow Company" در زمان الیزابت اول به اروپا وارد شدند. "اردک موسکووی" به اردک مشک تبدیل شد.
مدتی در دوران باستان توسط آزتک ها اهلی شد. به احتمال زیاد ، این اتفاق مدتها قبل از سال 1553 اتفاق افتاده است و در همان سال بود که اولین بار در کتاب "تواریخ پرو" از پدرو سیزا د لئونه از او نام برده شد. این طرح معمول است: هندی ها کشف ، پرورش یا رام کردن ، و اسپانیایی ها و پرتغالی ها همه جهان را مطلع کردند.
سپس او را به آفریقا ، سپس به اروپا ، آسیا ، استرالیا و روسیه آوردند. سپس او را در روسیه لال نامیدند. این پرنده دو بار در سال 1981 از آلمان و سپس در سال 1988 از فرانسه به اتحاد جماهیر شوروی آورده شد. در اتحاد جماهیر شوروی شوروی ، فرد اهلی نامیده شد داخل سالن
توضیحات و ویژگی ها
رنگ این پرنده در طبیعت معمولاً به رنگ تیره است ، فقط در بعضی جاها پرهای سفید می لغزند. پرنده اهلی بسیار ظریف تر تا حدودی بزرگتر از وحشی است. رنگهای سیاه ، سفید ، سیاه بال سفید ، حنایی ، آبی ، شکلاتی وجود دارد.
همه رنگها بصورت استاندارد گنجانده شده اند. همچنین رنگ های مختلط وجود دارد که ممکن است نشان دهنده وجود ناخالصی باشد ، اما طبق هنجارها نیز مجاز است. رنگ ها نه به عنوان یک نتیجه از پرورش ، بلکه در سطح ژنتیکی ، هنگام تولید مثل در مناطق مختلف ، شکل گرفته اند.
در سر ، بالای منقار و در ناحیه چشم ، افراد از هر دو جنس دارای رشد گوشتی قرمز ("زگیل" یا "مرجان") هستند. به دلایلی ، اعتقاد بر این بود که این نماینده اردک در نتیجه عبور از بوقلمون ها و اردک ها ظاهر شده است.
احتمالاً این نسخه با رشد زیاد پوست قرمز در نرها و ماده ها "تحریک" شده است. اما او هیبریدی نیست و هیچ ارتباطی با بوقلمون ندارد. رابطه او با او همان رابطه یک حواصیل و گنجشک است - هر دو پر هستند. شاید آنها فقط به دلیل وطن تاریخی خود با هم ارتباط ندارند - هر دو اهل آمریکا هستند.
زن داخل منزل در عکس شبیه یک بارج کوچک و شسته و رفته است. او چمباتمه و دست و پا چلفتی است. این پرنده دارای گردن کوتاه ، سینه پهن ، بالهای بلند و قوی ، پاهای کوتاه است. پشت صاف و پهن است. بالها محکم به بدن می چسبند.
بزرگسالان می توانند پرواز کنند. Drakes دارای لکه های قرمز مشخصی از پوست در اطراف چشم آنها است. از ویژگی های این پرنده می توان به افزایش گرماپذیری و مصونیت اشاره کرد. نرها بسیار بزرگتر از ماده ها هستند. ماده ماده 3-3.5 کیلوگرم ، ماده مذکر 4-6 کیلوگرم وزن دارد.
انواع
سیستم سازی اردک یک کار پیچیده و گیج کننده است. کنجکاو است که ارسطو شروع به مطالعه آن کرد. و او هنوز هم تماشاگران پرندگان را به بحث های علمی سوق می دهد. اردک مستعد ترکیبی است ، از این رو شکل منظم فرم های جدید ظاهر می شود.
اردک مسکووی در این ترکیب جدا از هم می ایستد ، گویی که پاکی شجره را حفظ می کند. در طبیعت ، تقریباً با نژادهای دیگر مخلوط نمی شود و با کمک انتخاب مصنوعی ، فقط یک زیرگونه بیرون آمد.
از محل عبور اردک مسکوکی نر با ماده های خانگی پکن ، روئن و سفید سفید ، هیبریدهای بلوغ زودرس با کیفیت بالا ظاهر شدند که در مجموع "مولاری" نامیده می شوند. آنها بهترین خصوصیات را از پدر و مادر جذب کرده اند.
آنها برای اصلاح برخی از "نواقص" هندو ماده - رشد آهسته ، گرماپذیری بیش از حد ، توده کمی از زنان بالغ پرورش داده شدند. گوشت آنها خوشمزه است ، مانند گوشت هندی ، آنها مستعد چاقی نیستند. مولاردها حالت آرام دارند ، تمیز هستند و به سرعت وزن می گیرند.
وزن آنها بعد از 2-2.5 ماه تا 1.5 کیلوگرم است. این در حال حاضر کاملاً نمونه مناسبی برای پیاده سازی است. وزن مولارهای بزرگسال تا 4 کیلوگرم است. آنها تخم مرغ حمل می کنند ، اما فرزندان نمی دهند. آنها تقریباً مثل همه هیبریدها عقیم هستند. غریزه جوجه کشی بسیار کمتر از زنان هندو است.
جزئیات کوچک برای خوراک خوار: جگر این ماده ترکیبی از نظر اندازه کاملاً بزرگ و از نظر طعم بسیار ظریف است. در کشورهای اروپایی و همچنین آمریکا بیشتر تولید فوی گراس از مولارد حاصل می شود.
اردوی سرخپوستی از خانواده اردکهای راسته Anseriformes است. از بستگان آن می توان به غازها ، برانت ها ، اردک ها ، غواصی و قوها اشاره کرد. جوجه اردک زشت را به خاطر می آورید؟ جای تعجب نیست که او در کودکی با یک اردک اشتباه گرفته شده است. او که به یک قو زیبا تبدیل شده بود ، در خانواده اردک ها ماند. اردک پکن ، اردک کوهستانی ، اردک خانگی - اینها "عموها و خاله ها" او هستند.
اردک زرشک نیز اردک مشک است. این نام در فرانسه گرفته شده است. علاوه بر کاربردهای سنتی آن برای گوشت و تخم مرغ ، از قلب و کبد آن به عنوان مواد اولیه تهیه Oscillococcinum ، داروی هومیوپاتی برای سرماخوردگی استفاده می شود.
جوانب مثبت و منفی نژاد
اول ، بیایید ویژگی های ارزشمند آنها را شرح دهیم.
- گوشت اردک هندو لاغر است ، طعم آن بهتر از مرغابی و اردک خانگی است. گوشت تقریباً هیچ ویژگی طعم و مزه در مورد پرندگان آبزی ندارد. رژیم غذایی ، قرمز و بسیار کم چربی است.
- سر و صدا کمتر از اردک های دیگر است. نسبت به خود و دیگران نسبت به خود و دیگران خونسرد و آرام نیست.
- او مقاوم و بی تکلف است ، در برابر بیماری ها مقاوم است.
- بدون مخزن می تواند انجام دهد.
- انتخاب غذا.
- غذای کمتری نسبت به اردک های دیگر مصرف می کند. و اگر در نزدیکی آب وجود داشته باشد ، حجم غذا بسیار کاهش می یابد.
- تخم مرغ داخل سالن خوراکی ، با یک زرده بزرگ و پروتئین متراکم. ماندگاری آنها بیشتر از تخم مرغ های اردک خانگی است و مدت بیشتری انکوباتور می مانند
معایب:
شاید ، او فقط یک اشکال اصلی دارد - او در مقایسه با نژادهای دیگر مدت طولانی رشد می کند و دیررس می شود. برخی افزایش غریزه جوجه ریزی مادرانه و توده کوچک اردک ماده بالغ را به عنوان یک نقطه ضعف در نظر می گیرند.
در این رابطه می توان گفت که کیفیت گوشت چنین اشتباهات کوچکی را جبران می کند. آنها تنگی و رطوبت را تحمل نمی کنند ، اما اگر تصمیم دارید چنین زیبایی هایی را برای خود رقم بزنید ، باید شرایط عادی را برای آنها فراهم کنید. بنابراین ، این یک نقطه ضعف نیست ، بلکه یک نقطه "سوارکار" است.
مراقبت و نگهداری
پرنده داخل سالن گرما دوست ، از آب سرد جلوگیری می کند. این رشد کندتر از اردک پکن است. قبل از خرید محل را برای پذیرش ساکنان جدید آماده کنید. اگر آنها را در بهار و تابستان خریداری کنید ، می توانید سایبان نصب کنید یا با جمع شدن ساختمان ، سرعت ایجاد آن را افزایش دهید.
سایبان علاوه بر این از آنها در برابر آفتاب محافظت می کند ، آنها گرمای شدید را دوست ندارند. این اردک ها به طور طبیعی مقدار زیادی چربی زیر جلدی که ذاتی افراد دیگر است ، ندارند. در وطن تاریخی آنها گرم بود. بنابراین ، نزدیکتر به زمستان ، باید کاملا آماده شوید.
شما به یک مرغداری بزرگ احتیاج دارید. باید به اندازه کافی گرم ، سبک ، خشک و در برابر سایر طیور و حیوانات محافظت شود. آنها زیاد پیاده روی را دوست دارند. آنها را حیاط راهپیمایی کنید. می تواند دو برابر کوچکتر از خانه باشد. در اینجا آنها "آفتاب گرفتن" می کنند. این مکان باید با حصار کوچک حصارکشی شود ، و در بالای آن از مهمانان ناخوانده با تور پوشانده شود.
زنان سرپوشیده در خانه می تواند به روش های مختلف موجود باشد. اگر قادر به ایجاد خانه ای بزرگ نیستید ، می توانید پرندگان را در قفس های جداگانه قرار دهید. از چوب و مش فلزی ساخته شده اند.
سلول ها یک به یک نصب می شوند ، سپس فضای زیادی را اشغال نمی کنند. دیوار پشتی قفس باید از قسمت جلویی پایین تر ساخته شود. سقف قفس زیرین به طور همزمان به عنوان یک سینی برای قسمت فوقانی عمل می کند.
شما یک مرغداری دارید. اگر فضای مجاز است ، در گوشه دور دستشویی برای دختران هندو درست کنید. قسمتی از کف را با کف اسلت جایگزین کنید. سطح توالت می تواند 2/3 از کل اردک باشد. اگر با احتیاط آن را روی لولاها قرار دهید ، پاک کردن مدفوع راحت تر خواهد بود.
توصیه می شود از یک تختخواب عمیق و دائمی در خانه استفاده کنید. می توانید آن را بخرید یا خودتان بسازید. هر روز ، در حالی که اردک ها بیرون هستند ، فضولات را صاف کرده و روی آنها را با خاک اره تازه ، کاه خرد شده یا تراشه های چوب بپوشانید.
خوب است مقداری ذغال سنگ نارس اضافه کنید. این چندین مشکل را حل خواهد کرد: فرآیندهای بیوشیمیایی مداوم در آنجا اتفاق می افتد که با آزاد شدن گرما همراه است. شما یک باتری طبیعی می گیرید.
همین فرآیند ها تأثیر مخربی بر باکتری های بیماری زا خواهند داشت. رطوبت اضافی با پاشیدن آهک در مقابل یک لایه تراشه تمیز جدید از بین می رود. بستر را 2 بار در سال کاملا عوض کنید.
چیدمان داخلی مرغداری باید شامل موارد زیر باشد:
- فیدر چوب بهتر است برای خوراک خشک ، فلز - برای مخلوط استفاده شود.
- کاسه های نوشیدن آنها دوست دارند از کودکی زیاد بنوشند و به آب احتیاج دارند. اطمینان حاصل کنید که اردک کاملا در منقار آب غوطه ور شده است.
یک نکته مهم دیگر: فیدرها و مشروبات الکلی باید مرتب مرتب شوند تا بستر اطراف آنها خشک شود.
- لانه ها آنها باید روی زمین قرار بگیرند ، با چمن یا کاه خشک پوشانده شوند. وقتی داخل آن کثیف شد تغییر دهید ، تخم مرغ باید خشک و تمیز باشد. می توانید خانه هایی را در ارتفاع کم ، 10 سانتی متر از کف قرار دهید.
در زمستان ، آنها را برای مدت طولانی در آب نگذارید. با این وجود آنها موجوداتی گرمادوست هستند و می توانند سرما بخورند. علاوه بر این ، ممکن است پرهای آنها به دلیل رشد نکردن غدد سباسه یخ بزند. حیاط را تمیز کنید ، مخصوصاً از اشیای مختلف براق.
این می تواند خرده شیشه ، ناخن ، تکه های فلز باشد و اردک بسیار کنجکاو است و همه چیزهایی را که می درخشد می بلعد. اگر می خواهید از حیوانات جوان رشد طبیعی داشته باشید ، تا اردک های شما بیمار نشوند و اگر نمی خواهید آنها را از دست دهید ، سعی کنید این نکات را در نظر بگیرید.
تغذیه
از غذای گیاهی و حیوانی تغذیه می کند. بهتر است خوراک به صورت مخلوط مرطوب تهیه شود. شما چمن ها ، نوشیدنی های تازه ، گیاهان ، زباله های خانگی را ریز خرد کنید ، همه را مخلوط کنید ، دانه ها را اضافه کنید - و له آماده است. آنها عاشق ضیافت ذرت هستند.
قبل از، چه چیزی برای تغذیه اردک هندو جو ، ابتدا باید آن را خیس کنید ، و سپس با نوشیدنی فراوان سرو کنید. آنها خود می توانند از مخزن موجود حشرات و کرم ها را صید کنند. به همین دلیل توصیه می شود یک حوض کوچک در نزدیکی آن داشته باشید. یا خودتان آن را حفاری کنید.
هنگام تغذیه ، برخی از قوانین را دنبال کنید:
- به آنها غذا خیلی گرم ندهید ، حتی در هوای سرد باید غذا را در دمای اتاق خنک کنید.
- به یکباره مقدار زیادی غذا ندهید ، به خصوص اگر آن را با اردک های دیگر داشته باشید. اجازه ندهید بین آنها دعوا شود. تعادل را در رژیم غذایی حفظ کنید ، شامل مواد غذایی معدنی باشید ، مراقب وجود آب باشید.
- به وعده های غذایی خود ویتامین اضافه کنید. آنها به ویتامین های گروه های A ، C ، B ، D ، E ، K و H نیاز دارند.
تولید مثل و امید به زندگی
اردک مسکووی خانگی 7-8 تخم مرغ در هر کلاچ دارد. او حدود 5 هفته آنها را جوجه کشی می کند. با اينكه، چه تعداد خانه روی تخمها نشسته اند، می تواند تا روز شمارش شود. 35 روز شایع ترین دوره است.
اردک دارای غریزه مادری بسیار پیشرفته ای است ، او با چنان اشتیاق به جوجه کشی مشغول است که در این لحظه می تواند از اردک های دیگر یا مرغ ها ، غازها ، بوقلمون ها مانند یک دستگاه جوجه کشی خانگی تخمگذاری کند. او آنها را بی چون و چرا خواهد کرد. او به طور کلی غیر متعارض و بلغمی است.
تولید متوسط تخم مرغ 70-120 تخم مرغ در سال است. نوجوانان در سن 10-11 هفتهگی تقریباً به وزن بزرگسالان می رسند. جوجه اردک داخل سالن تقریباً همه به یک باره در می آیند. در هوای خنک ، آنها باید ظرف مدت نیم ساعت از مادر خود گرفته و در یک جعبه خشک و گرم قرار گیرند ، در غیر این صورت ممکن است یخ بزنند.
هنگامی که فرزندان بزرگ می شوند ، مادر او را به اندازه کافی طولانی رانندگی می کند ، از آنها مراقبت می کند و آموزش می دهد. Indoyut ویژگی های خاصی دارد که باید درباره آنها بدانید. اگر اردک های زیر 2 ماه بیش از حد به هم نزدیک شوند ، می توانند پرخاشگری و آدم خواری را نشان دهند. جلوگیری از این امر به موقع مهم است.
اردک های خانگی تا 7 سالگی توانایی تولید مثل خود را از دست می دهند. تولید تخم مرغ نیز در این زمان کاهش می یابد. اما اگر موفق شدید عاشق این پرنده هوشمند شوید - آن را به عنوان یک تزیین نگه دارید ، تا 20 سال عمر می کند.
قیمت
پرورش داخل سالن - یک تجارت سودآور ، بنابراین تعداد زیادی از پرورش دهندگان وجود دارد. شما باید یکی را انتخاب کنید که در این بازار کاملاً جا افتاده باشد. اصولاً آنها این پرنده را خریداری می کنند تا بتوانند در آینده گوشت خوشمزه و سالم بخورند. این صحیح است ، زیرا اگر لیستی از خواص مفید گوشت تهیه کنید ، اینگونه خواهد بود:
- محتوای کالری - 260-270 کیلوکالری در هر 100 گرم
- گوشت حاوی اسیدهای امگا 3 سالم است
- وجود ویتامین های گروه B که برای ماهیچه ها در گوشت مفید هستند جای تعجب ندارد. به هر حال گوشت این پرندگان گوشت ماهیچه ای است. این ویتامین همچنین حاوی ویتامین های A ، E و K. است. از این رو مشخص است که برای افراد درگیر در ورزش مفید است.
- محتوای مواد معدنی مانند کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و روی. این ترکیب نشان می دهد که گوشت برای بیماران قلبی ، بیماران فشار خون بالا و افراد مسن مفید است.
- چربی در ترکیب بسیار کمی است ، بنابراین به طور شایسته ای رژیم غذایی در نظر گرفته می شود.
- از بوقلمون آبدارتر است ، از مرغ غنی تر و از اردک لطیف تر است.
- تعادل مطلوب چربی ها ، پروتئین ها و اسیدهای آمینه.
- حداقل مقدار کلسترول
- عملاً ضد آلرژی ، فقط موارد نادر منزوی واکنش به این گوشت شناسایی شده است.
- با در نظر گرفتن شاخص های قبلی ، گوشت هندو شیر هم برای بیماران دیابتی و هم برای افراد کم خون مناسب است ، که خود ترکیب بی نظیری است.
با این حال ، باید یک هشدار نیز داده شود: گوشت اردک هندو منع مصرف دارد:
- برای مشکلات سیستم ادراری.
- با نقرس
- برای مشکلات دستگاه گوارش
- همانطور که در بالا ذکر شد ، برای آلرژی های نادر.
به نظر می رسد که فواید این گوشت بسیار بیشتر از ضرر است. علاوه بر این ، برای افرادی که به دلیل بیماری خود مجبور به دنبال رژیم هستند ، مضر است. باقی مانده است که برای تولید این پرندگان شگفت انگیز به بودجه ای نیاز دارید.
اگر تصمیم دارید جوجه اردک بسیار کوچکی خریداری کنید ، هزینه هر کدام بسته به منطقه حدود 150-250 روبل است. اگر اردک های جوان از 5 ماهگی باشند - هزینه هر کدام 450-500 روبل است. هندو اردک بزرگسال از 800 تا 1000 روبل هزینه دارد. هزینه زنان از 600 روبل. *
و "نثر زندگی": نحوه انتخاب گوشت هندو ماده در بازار. باید عاری از پلاک زرد ، لکه و آسیب باشد. پوست باید بژ ، سفت ، چسبناک و خشک نباشد. بو ، بو نمی تواند ناخوشایند باشد.
سن مطلوب برای پرنده مرده 5-7 ماه است. سن جوان را می توان با پنجه های زرد ، منقار نرم و چربی شفاف در زیر دم تشخیص داد. گوشت داخل سالن از 350 روبل / کیلوگرم هزینه دارد. * (* قیمت ها از ژوئن 2019 است)
