این بخش از فهرست ما شامل لیستی از قارچ های سمی است. هر یک از گونه های موجود در این ترکیب ماده سمی منحصر به فردی را در خود ذخیره می کند که می تواند صدمات قابل توجهی به سلامت انسان وارد کند. گاهی اوقات ، استفاده از این قارچ ها کشنده است.
این قارچ ها در مناطقی یافت می شوند که هر جمع کننده قارچ می تواند سرگردان باشد. برای اشتباه گرفتن آنها با گونه های خوراکی ، توصیه می شود ظاهر ، دامنه و فصلی بودن آنها را به دقت مطالعه کنید. بنابراین ، می توانید در این قسمت با توضیحات و عکس های آنها آشنا شوید.
چیدن قارچ یک سرگرمی جالب و مهیج است. اما تازه کارها در این صنعت می توانند اشتباهات مهلکی مرتکب شوند ، زیرا بسیاری از قارچ های سمی شبیه گونه های خوراکی هستند.
کلاس های قارچ سمی
هر قارچ سمی به یکی از سه کلاس تعلق دارد:
- مسمومیت غذایی.
- ایجاد نقض عملکرد سیستم عصبی مرکزی.
- مرگبار.
حدود 5 هزار گونه قارچ در اروپا رشد می کند. در همان زمان ، حدود 150 نماینده سمی. و فقط تعداد کمی از نمایندگان می توانند کشنده باشند. سمی ترین قارچ چربی کم رنگ است که در مزارع برگ ریز و ترکیب غنی خاک زندگی می کند. به عبارت دیگر ، در جاهایی یافت می شود که جمع کننده قارچ اغلب به دنبال قارچ خوراکی می روند.
خوک لاغر است
قارچ صفراوی
کلاه مرگ
ردیف سمی است
قارچ شیطانی
False Foam گوگرد زرد
شامپینیون پوست زرد
سخنگوی زرد قهوه ای
گالرینا مرز داشت
Boletus فوق العاده است
ردیف اشاره شده است
خط معمولی
روسولای میرا
گوینده سفید
Amanita muscaria
سخنران معکوس
چتر پوسته پوسته
میسنا تمیز
ردیف خالدار
قارچ های غیر قابل خوردن دیگر
بورویک لو گال
صفحه وب مخمل خواب دار
ردیف ببر
بنفش Boletus (بنفش Boletus)
لئوپیتا سمی
آگاریک پرواز کنید
سخنگوی کمرنگ
آنتولوم سمی است
راماریا زیباست
خوک بزرگ
Sticky Gebeloma (Valui false)
خط پاییز
Amanita muscaria
کلاه وب بز
Serrata lepiota
قارچ تخت
شاه بلوط چتر
چتر مورگان
الیاف patuillard
Lepiota مقیاس تیز
Webcap ناقص نور
گوینده برگریز
وب سایت زیبا
Amanita muscaria
دانه روغنی Omphalotus
شامپاینون خوش رنگ
تاج Stropharia
گالری مرداب
تار عنکبوت تنبل
ژبلوما غیرقابل دسترسی است
خزه گالرینا
الیاف خاکی
لپتونیا خاکستری
فیبر مشابه است
میسنا پای آبی
پورفیری آمانیتا
لپیوتا متورم است
الیاف الیافی
وب سایت استپسون
فیبر پاره شده
وب قرمز قرمز خون
زرد روشن آمانیتا
الیاف پیاز
رطوبت مخروطی
ژبلوما دوست ذغال سنگ
پای دروغ بلند
وب سایت طاووس
لپیوت بربیسون
همفوس پوسته پوسته
ژیرپوروس شنی
صورتی مایسنا
آنتولوما جمع آوری شده است
فیبر شکسته
کف خزه ای
بد بو
آنتولوم محافظ
گوی سفید
Amanita muscaria
نتیجه
تعداد قریب به اتفاق انواع آن شامل همولیزین است که به جریان خون آسیب می رساند. با این حال ، سم می تواند حاوی سمومی باشد که در معرض دمای بالا تجزیه می شوند. این گونه ها را نمی توان منحصراً سمی نامید ، زیرا بعد از عملیات حرارتی برای مصرف مناسب هستند. همچنین برخی از گونه ها برای نمایندگان جانوری که از خوردن قارچ بدشان نمی آید بی خطر هستند.
بسیاری از گونه ها ویژگی های متمایزی دارند که خطر آنها را نشان می دهد. با این حال ، خطرناک ترین نمایندگان این گونه می توانند ظاهری کاملاً بی ضرر داشته و غالباً توسط قارچ جمع کننده های بی تجربه با انواع خوراکی اشتباه شوند.
در اینجا خطرناکترین گونه ها توصیف شده است ، مانند قارچ شیطانی ، که از بسیاری جهات شبیه جنگلهای بولتوس و بلوط و کفهای کاذب زرد گوگردی است - اشتباه گرفتن آن با برخی قارچهای خوراکی آسان است. خوردن آنها در غذا منجر به اختلالات جدی در دستگاه گوارش ، حالت تهوع و عواقب دیگر می شود.
قارچ های کشنده هنگام مصرف به آرامی عمل می کنند. اما ، هنگامی که مراحل غیر قابل برگشت در اندام ها رخ دهد ، فرد سندرم درد شدید را تجربه می کند ، و سپس مرگ رخ می دهد.
بیشتر قارچ ها دارای نمونه های مشابه هستند ، بنابراین قبل از جمع آوری آنها ، لازم است ویژگی هایی را مطالعه کنید که به شما امکان می دهد قارچ ها را شناسایی کرده و مواد مضر را از مواد خوراکی از بین ببرید.
