قارچ جنگلی دارای یک ساقه استثنایی طولانی است ، و به نظر می رسد مانند یک سخنران واقعا باشکوه است. اسپیکرهای خم شده اغلب به تعداد زیاد یافت می شوند ، یا به صورت قوس ، یا حتی حلقه های جادویی کامل ، قطر بعضی اوقات چندین متر. این یکی از معدود قارچ های بزرگی است که از یخبندان متوسط جان سالم به در برد ، بنابراین بعضی اوقات نمونه هایی وجود دارد که تا پایان دسامبر میوه می دهند.
برآمدگی مرکزی و سطح نمدی صاف این قارچ بزرگ ساقه بلند از ویژگی های بارز آن است.
ظاهر
کلاه
کرم رنگ تا 20 سانتی متر قطر رشد می کند ، قطر 10-15 سانتی متر معمول تر است. در govorushki جوان خم ، همگن ، مات و محدب ، در نمونه های قدیمی به صورت قیف صاف یا کم عمق است ، درپوش چتر مرکزی نسبتاً گسترده ای را حفظ می کند.
کلاه غلیظ و غلیظ آن سفید و سفت است ، قارچ های جوان خوراکی هستند (اما ساقه رشته ای سخت آن باید دور ریخته شود).
آبشش
پهن ، مایل ، مکرر ، تا عمق پایین پا ، همان رنگ کلاه.
پا
در افراد جوان ، ساقه نسبت به کلاهک کمی پررنگ تر است ، اما با بالغ شدن بدن باردهنده ، رنگ مایل به زرد مایل به زرد پیدا می کند. پای سینوسی بدون حلقه ، صاف ، ضخیم به سمت پایه.
زیستگاه گفتگوی خم شده و نقش اکولوژیکی
گروه های متراکم یا حلقه های قارچ در اواسط ماه اوت تا اوایل دسامبر در زمستان های سرد در جنگل های برگریز ، به ویژه در محل های پاکسازی ، زیر درختان برگ پهن در پارک ها ، کنار جاده ها ، نزدیک پرچین ها مستقر می شوند. Bent Talker در قاره اروپا و آمریکای شمالی یافت می شود. در آب و هوای گرم تر ، govorushka خم شده توسط جمع کننده قارچ تا سال جدید جمع می شود.
استفاده از سخنگوی خمیده در آشپزی
این یک قارچ خوراکی مطبوع و خوش طعم است ، اگرچه درجه بندی آن در میان دوستداران میوه های جنگل خیلی زیاد نیست. وقتی گوینده جوان و تازه است ، با پیاز سرخ می شود ، در ریزوتوها ، سوپ ها و سایر غذاهای قارچ استفاده می شود. پاها کاملا سفت هستند و بسیاری از سرآشپزها این قسمت را دور می اندازند و فقط کلاه ها را می پزند.
استفاده از یک سخنران خم شده
خواص مفید قارچ در طب سنتی کاربرد دارد. شفا دهنده ها پماد را از یک گووروشکا خم شده تهیه می کنند ، عصاره هایی را برای سیستم تنفسی درست می کنند ، بیماری را با التهاب مثانه و بهبود زخم تسکین می دهند.
قارچ تاشو تاشو:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- سموم را از بدن خارج کنید
- دستگاه گوارش را بهبود بخشید و هضم را بازیابی کنید.
- سطح کلسترول پایین تر
- کمبود ویتامین های گروه B را جبران کنید.
- خطر ترومبوفلبیت را کاهش می دهد.
قارچ هایی که شبیه یک سخنگو هستند
بلندگو سفید و خطرناک کمتر مکالمه خمیده ، رنگ مایل به سفید ، کلاهک نرم. راهنمای شناسایی را مطالعه کنید ، سخنران سفیدک کشنده است.
سخنگوی سفید شده
یک سخنگوی خمیده بالغ شبیه یک سخنگوی غول پیکر است ، اما یک قارچ مشابه با اندازه بزرگتر ، بدون غده در مرکز درپوش است. آنها یک شایعه غول پیکر می خورند ، اما از نظر کیفیت غذا از این بدتر است.
