قارچ چتر دخترانه قارچی خوراکی است که به صورت آب پز ، سرخ شده ، پخته یا ترشی خورده می شود. این متعلق به خانواده قارچ است ، با این حال ، در برابر این واقعیت که به ندرت یافت می شود و تحت محافظت است ، ارزش دارد که از جمع آوری و خوردن آن امتناع ورزید.
این می تواند به صورت منفرد یا در گروه های کوچک ظاهر شود ، اما در هر صورت ، خاک مورد علاقه این است:
- جنگل های کاج و مخلوط
- چمنزارهای سایه دار.
جایی که رشد می کند
شیوع در چنین مناطقی ذکر شده است:
- اوراسیا
- فرانسه و آلمان؛
- لهستان و جمهوری چک؛
- جزایر انگلیس
- اسلواکی و استونی ؛
- اوکراین و بالکان ؛
- منطقه پریمورسکی و ساخالین.
فصل برداشت از آگوست تا اکتبر ادامه دارد.
دلایل ناپدید شدن
عواملی که باعث کاهش جمعیت چنین قارچی می شود:
- آتش سوزی مکرر جنگل ها
- جنگل زدایی بیش از حد
- آلودگی خاک؛
- تراکم خاک ، به ویژه ، توسط دام ها لگدمال می شود.
- بارهای تفریحی بالا
قارچ چتر دختر به خوبی به پرورش و پرورش کمک می کند ، که باعث می شود بتوان آن را به عنوان یک فرهنگ ناب حفظ کرد و همچنین در شرایط طبیعی پرورش داد.
شرح مختصری از
ویژگی اصلی متمایز چنین قارچی کلاهک آن است ، به دلیل ظاهر آن در واقع این نام را به خود اختصاص داده است. قطر آن از 4 تا 7 سانتی متر متغیر است ، اما گاهی ممکن است به 10 سانتی متر نیز برسد. گوشتی نازک است و با بالغ شدن فرد شکل آن تغییر می کند. بنابراین ، بیضی شکل یا محدب ، زنگوله ای یا چتری شکل است. در هر صورت ، با لغزش کم ، لبه های نازک و حاشیه ای تکمیل می شود. سطح آن تقریباً کاملاً سفید است ، اما ممکن است غده مایل به قهوه ای باشد. این کاملاً با مقیاس پوشیده شده است - در ابتدا رنگ آنها سفید یا مهره ای است ، در عوض تیره می شوند ، مخصوصاً در مرکز درپوش.
در مورد پالپ ، آن بیشتر سفید است ، فقط در پایه پا قرمز است. بوی آن مانند قارچ نیست بلکه تربچه است. بدون طعم و مزه مشخص است.
پا - ارتفاع آن می تواند تا 16 سانتی متر باشد و ضخامت آن از 10 میلی متر بیشتر نیست. مشخصه آن یک شکل استوانه ای است ، به سمت بالا مخروطی می شود و در پایین آن کمی ضخیم می شود ، به ندرت می توان آن را خم کرد. همیشه توخالی و الیافی است. سطح آن سفید و صاف است اما با گذشت زمان می تواند قهوه ای شود.
صفحات تقریباً همیشه مکرر و آزاد بوده و با کولاریوم غضروفی تکمیل می شوند. آنها لبه های صاف دارند و به راحتی از کلاه جدا می شوند. پودر اسپور یا سفید یا کرم است.
